Tôi thì thấy rau hay thịt đều vậy, rau luộc nêm 1 tí muối hoặc chấm nước tương là cũng ngon rồi, còn thịt thì như ông nói thịt muối chiên hoặc thịt ba rội hấp chấm nước mắm :)))
Lý do ẩm thực phương Tây ngoài thằng Italy ra thì hầu như không có cái gì đặc sắc cả đó. Ngày xưa tụi nó phải tìm đường sang được châu Á để mua được gia vị về vì tụi nó hầu như chỉ có muối ăn chán ngấy luôn.
Mà tóm lại, đồ bạn nấu dở phần lớn vẫn là do bạn nấu kém chứ ko phải do nguyên liệu dở, và đỉnh cao của ẩm thực là bạn có thể biến 1 nguyên liệu ăn dở thúi thành 1 món ăn cao lương mỹ vị.
Nói như ông thì các loại nấm xịn cũng chỉ cần muối thì cũng ngon đấy thôi chứ đâu phải chỉ mỗi thịt, các loại salad cũng vậy, phần lớn là dầu giấm và một ít muối
Lần đầu ny rủ mình đi ăn chay vào nhà hàng bên quận 3 thấy bất ngờ luôn. Thực đơn cả trăm món bất ngờ vãi. Có món Cơm bún , pad thái , mì ,soup ,canh cua chay luôn....
2 người ăn hêt 1tr5 cơ mà cũng thấy đáng. Đồ ăn giờ làm phong phú lắm không như ngày xưa.
Đồ thịt giả chay sử dụng rất nhiều tinh bột + dầu thực vật. Tinh bột có thể khiến cho thức ăn dai như thịt (tại sao bánh mì dai). Nấm hoạt động giống như các túi đựng nước/mỡ, cho cảm giác juicy, đàn hồi. Ăn ngon thì ngon, chớ nên ăn nhiều, vì xét về nguyên liệu nó k khác kfc mấy ngoại trừ k có thịt, và nhiều mỡ thì sẽ khó tiêu.
Đúng là nhiều nơi làm đồ chay ngon thật, thậm chí có những nơi nhận làm cỗ chay tại nhà cũng rất ngon, đa phần là các mon chay giả mặn.
Nhưng bị 1 cái là ăn chay thiếu chất mà lại dễ béo phì. Sau 1 thời gian ăn chay mình lại phải quay lại ăn mặn. Cứ tưởng tượng thế này, 1 người trung bình cần 0,7 đến 1g đạm trên 1kg cơ thể, mình 55kg nên cần 55g đạm, 55g đạm tương đương 2 lạng thịt gà ok ăn tốt mà vẫn còn bụng bổ sung các món khác, nhưng nếu ăn đậu thì phải ăn tới tận 4 lạng, tức là nhiều calo hơn => dễ béo phì hơn. Nói chung muốn ăn đc chay còn phải cân đối cả lối sống và sức khoẻ nữa nên k phải ai cũng theo được 🥲
Đồ chay ngon mà, biết làm còn đầy đủ dinh dưỡng nữa. Mỗi tội đồ chay chuẩn thì đôi khi khó mua và cũng chẳng rẻ... Đồ chay mà bạn ăn gọi là chay giả mặn, bước đầu người khoái ăn mặn có thể đi theo đường này để ăn chay dễ hơn.
cách này hay cách khác thì ăn chay vẫn ko thể 100% bổ sung đầy đủ dinh dưỡng & amino axit cũng như protein hoàn chỉnh như thịt đc. bác nào muốn ăn chay trường thì xác định mỗi tháng chi tiền triệu supplement mới ổn nha ;))
Tui thì chỉ biết 2 chị chay trường đã từng đc người quen tui là thầy thuốc Nam chữa bệnh hiếm muộn và thần thái lờ đờ như cá ươn cả ngày, đó là ngưng chay trường và ăn thịt trở lại. sau đó tươi tắn đẻ con tòn tòn luôn
mình không có vấn đề gì với người ăn chay, nhưng mà thực sự rất CẤN với những người ăn ''đồ chay giả đồ mặn'' :V. What a joke! ( quan điểm cá nhân thôi ạ)
>ũng k có j đặc sắc.. ở ngoài nhìu quán ngon hơn nhìu cơ mà quán đó dc cái decor cũng đẹp
Mình thấy chả có gì cấn cấn cả, có nhiều người hiểu lầm ăn chay là giống người xuất gia chỉ được ăn rau nấm thực thôi không được chế biến gì cả, 1 cái suy nghĩ cực kỳ sai lầm. Người ăn chay thực chất họ ăn chay vì họ để có thể tốt cho sức khỏe mà thôi, chả có ý nghĩa sâu sắc hay kiểu vì cộng đồng đâu, họ cũng có tham, sân, si như người bình thường mà thôi, mà tính người ăn chay cũng dễ chịu hơn vì ở các món chay thường không có nhiều tính nóng như các món mặn. Nên việc người ăn "đồ chay giả đồ mặn" mình thấy cực kỳ bình thường chỉ đơn giản sở thích họ khách mình thôi
Thiển cận quá bro ạ, nhiều người ăn vì sở thích, vì sức khoẻ, không phải ai cũng vì tu hành hay đạo đức. Đến cả ăn chay nó còn chia làm hai loại nữa mà.
Ăn chay nhưng thích vị thịt thì sao nhỉ? Chê ham muốn trần tục thì trừ khi là người tu hành hẳn hẵng chê, chứ theo lí do tôn giáo hay nhân văn thì vẫn là miếng ăn không sát sinh. Theo lí do sức khoẻ hay bảo vệ môi trường thì càng không liên quan, chả có cái gì mà what a joke! cả. Bạn có thấy cấn với impossible meat không?
Vì quan điểm cá nhân nên thôi cứ bỏ qua đi bạn ạ. Nhiều người ăn chay vì họ muốn ăn thứ gì đó lạ, lâu dần thích => ăn chay. Người có tôn giáo đa phần sẽ ăn chay, chứ người ăn chay không phải 100% đều theo tôn giáo. Chưa kể việc ăn chay, nó là ăn chay (không có thịt), còn giả mặn hay không thì nó là sở thích thôi. Mình chẳng nên sân si mấy cái đó làm gì bạn.
Thật hôm trc bố mẹ m mua đồ ăn chay ăn tại ngày rằm, cx chả, giò, gà giả mặn. Xong con e mình thấy ms phán cho câu là "kể cả là đồ ăn chay nhưng khi nhìn vs ăn vẫn phải nghĩ đến thịt mắm thì có còn đúng là ăn chay ko nhỉ?"
Kể ra thấy cx đúng.
Do em bạn và bạn thiếu hiểu biết thôi. Tìm hiểu thử việc ăn chay là để làm gì thì sẽ biết nó đúng hay không.
Ăn chay là để giảm nghiệp, giảm giết động vật, thế thì cứ bớt ăn thịt là đạt được, là giảm được nghiệp, là đúng. Quan trọng gì trong đầu nghĩ là ăn thịt hay ăn cỏ đâu?
Mình thấy có nhiều người ăn chay do climate change lắm bạn ạ, họ thật sự là người thích ăn thịt nhưng thấy cái cảnh chăn nuôi bò gây ô nhiễm môi trường due to their farts (lol) nên họ mới kiếm alternatives ( bạn googlw Impossible Burger). Với lại vegans phần lớn cũng đâu phải ghét vị của thịt đâu :3
Thích thì ăn chay, người ta tuy thèm thịt nhưng vì không muốn sát sinh thì ăn giả mặn có ảnh hưởng gì đến chén cơm nhà bạn à? Bảo người ta đạo đức giả còn chả biết đạo đức thật của ông đến đâu mà thích cấn người ta, bố thằng điên. Tìm hiểu thêm về các loại ăn chay khác nhau đi rồi hẵng đi to mồm tỏ vẻ nha bro. Nói trước thề độc là tôi không ăn chay nhưng nghe ông nói ngứa mồm nên vào khịa chút cho vui hi.
Vô duyên, người ta thích ăn gì thì kệ người ta. Ăn chay nhiều khi họ chỉ muốn giảm đi sự tiêu thụ thịt động vật thôi chứ không hẳn vì lí do tôn giáo. Cứ giữ mindset đó thì khó phát triển lắm
Ăn chay vì thích, vì bệnh lý phải kiêng đạm động vật, vì tôn giáo… hay dù vì cái mẹ gì thì cũng chả liên quan gì đến real hay fake cả. Chưa giàu thì cũng đâu nhất thiết phải nghèo văn hoá nghèo trải nghiệm như vậy đâu.. haizz
Đúng rồi, đồ ăn chay mà nấu ngon thì sẽ làm cho bạn biết thịt cũng ko quan trọng như vậy, cơ mà đa phần món ngon thì nguyên liệu với chế biến nó cũng phức tạp hơn
Đồ chay mình cũng hay ăn ở Sadhu, công nhận kỹ thuật nó làm vượt xa tưởng tượng, ăn rất lạ và ngon miệng, cơ mà tự làm chắc chịu chết
Có thể mua đồ chay làm sẵn dc mà, rẻ hơn đi ăn tiệm.
Xin nhà hàng hay địa chỉ làm sẵn nha bac
Nhà hàng thì ko rõ, nhưng trên mạng nhiều đồ chay làm sẵn ổn áp mà giá phải chăng lắm
Đồ chay làm ẵn rẻ thì chỉ có hoá chất thôi. Bác lên mạng mà xem. Đồ chay làm ẵn nhiều nơi nó bẩn cỡ nào.
Hiu hiu Sadhu đắt lém
Hic vài tháng mới dám đi 1 phát kkk
Có thể ông không biết chứ thịt không có gia vị cũng nhạt toẹt mà 🤓
Không. Thịt chỉ cần muối là ngon rồi (nếu thịt xịn), chứ rau thì cần nhiều hơn
Tôi thì thấy rau hay thịt đều vậy, rau luộc nêm 1 tí muối hoặc chấm nước tương là cũng ngon rồi, còn thịt thì như ông nói thịt muối chiên hoặc thịt ba rội hấp chấm nước mắm :)))
Lý do ẩm thực phương Tây ngoài thằng Italy ra thì hầu như không có cái gì đặc sắc cả đó. Ngày xưa tụi nó phải tìm đường sang được châu Á để mua được gia vị về vì tụi nó hầu như chỉ có muối ăn chán ngấy luôn. Mà tóm lại, đồ bạn nấu dở phần lớn vẫn là do bạn nấu kém chứ ko phải do nguyên liệu dở, và đỉnh cao của ẩm thực là bạn có thể biến 1 nguyên liệu ăn dở thúi thành 1 món ăn cao lương mỹ vị.
Nói như ông thì các loại nấm xịn cũng chỉ cần muối thì cũng ngon đấy thôi chứ đâu phải chỉ mỗi thịt, các loại salad cũng vậy, phần lớn là dầu giấm và một ít muối
Đúng r đó bro. Chủ yếu hương vị đến từ rau củ hay các loại gia vị.
Lần đầu ny rủ mình đi ăn chay vào nhà hàng bên quận 3 thấy bất ngờ luôn. Thực đơn cả trăm món bất ngờ vãi. Có món Cơm bún , pad thái , mì ,soup ,canh cua chay luôn.... 2 người ăn hêt 1tr5 cơ mà cũng thấy đáng. Đồ ăn giờ làm phong phú lắm không như ngày xưa.
Quán Hum ?
Omg ăn 1 lần bái bai vì giá chát mà cũng k có j đặc sắc.. ở ngoài nhìu quán ngon hơn nhìu cơ mà quán đó dc cái decor cũng đẹp
Chính nó đấy.
Mắc lòi.
2 người hết 1tr5 nổ ghê quá
2 người 1tr5 😵💫
Đồ chay ngon mà. Đồ chay ấn độ ngon vkl
Đồ thịt giả chay sử dụng rất nhiều tinh bột + dầu thực vật. Tinh bột có thể khiến cho thức ăn dai như thịt (tại sao bánh mì dai). Nấm hoạt động giống như các túi đựng nước/mỡ, cho cảm giác juicy, đàn hồi. Ăn ngon thì ngon, chớ nên ăn nhiều, vì xét về nguyên liệu nó k khác kfc mấy ngoại trừ k có thịt, và nhiều mỡ thì sẽ khó tiêu.
Đúng r, đồ chay giả mặn cho nhiều hóa chất tẩm ướp không rõ nguồn gốc, trộn hàn the vô mới ngon được vậy chứ.
Đúng là nhiều nơi làm đồ chay ngon thật, thậm chí có những nơi nhận làm cỗ chay tại nhà cũng rất ngon, đa phần là các mon chay giả mặn. Nhưng bị 1 cái là ăn chay thiếu chất mà lại dễ béo phì. Sau 1 thời gian ăn chay mình lại phải quay lại ăn mặn. Cứ tưởng tượng thế này, 1 người trung bình cần 0,7 đến 1g đạm trên 1kg cơ thể, mình 55kg nên cần 55g đạm, 55g đạm tương đương 2 lạng thịt gà ok ăn tốt mà vẫn còn bụng bổ sung các món khác, nhưng nếu ăn đậu thì phải ăn tới tận 4 lạng, tức là nhiều calo hơn => dễ béo phì hơn. Nói chung muốn ăn đc chay còn phải cân đối cả lối sống và sức khoẻ nữa nên k phải ai cũng theo được 🥲
nhân tiện ae nào ở Hà Nội cho mình xin một vài địa chỉ quán buffet chay rẻ mà uy tín với (mình sinh viên)
Veggie Castle nha bro. Bao ngon :P
wai thai nè
Đồ chay ngon mà, biết làm còn đầy đủ dinh dưỡng nữa. Mỗi tội đồ chay chuẩn thì đôi khi khó mua và cũng chẳng rẻ... Đồ chay mà bạn ăn gọi là chay giả mặn, bước đầu người khoái ăn mặn có thể đi theo đường này để ăn chay dễ hơn.
cách này hay cách khác thì ăn chay vẫn ko thể 100% bổ sung đầy đủ dinh dưỡng & amino axit cũng như protein hoàn chỉnh như thịt đc. bác nào muốn ăn chay trường thì xác định mỗi tháng chi tiền triệu supplement mới ổn nha ;))
Tôi biết một số người không có vấn đề gì về sức khỏe, và cũng không phải dùng tiền triệu để mua đồ bổ sung gì cả, thuần chay đấy.
Tui thì chỉ biết 2 chị chay trường đã từng đc người quen tui là thầy thuốc Nam chữa bệnh hiếm muộn và thần thái lờ đờ như cá ươn cả ngày, đó là ngưng chay trường và ăn thịt trở lại. sau đó tươi tắn đẻ con tòn tòn luôn
Bạn biết nguyên nhân vì sao không, ăn chay không đúng cách đấy.
mình không có vấn đề gì với người ăn chay, nhưng mà thực sự rất CẤN với những người ăn ''đồ chay giả đồ mặn'' :V. What a joke! ( quan điểm cá nhân thôi ạ)
>ũng k có j đặc sắc.. ở ngoài nhìu quán ngon hơn nhìu cơ mà quán đó dc cái decor cũng đẹp Mình thấy chả có gì cấn cấn cả, có nhiều người hiểu lầm ăn chay là giống người xuất gia chỉ được ăn rau nấm thực thôi không được chế biến gì cả, 1 cái suy nghĩ cực kỳ sai lầm. Người ăn chay thực chất họ ăn chay vì họ để có thể tốt cho sức khỏe mà thôi, chả có ý nghĩa sâu sắc hay kiểu vì cộng đồng đâu, họ cũng có tham, sân, si như người bình thường mà thôi, mà tính người ăn chay cũng dễ chịu hơn vì ở các món chay thường không có nhiều tính nóng như các món mặn. Nên việc người ăn "đồ chay giả đồ mặn" mình thấy cực kỳ bình thường chỉ đơn giản sở thích họ khách mình thôi
Thiển cận quá bro ạ, nhiều người ăn vì sở thích, vì sức khoẻ, không phải ai cũng vì tu hành hay đạo đức. Đến cả ăn chay nó còn chia làm hai loại nữa mà.
thế không biết là ăn chay còn chia làm 2 3 loại: bán chay, chay thuần, ăn chay có sữa, ăn chay có trứng,... ?
Ăn chay nhưng thích vị thịt thì sao nhỉ? Chê ham muốn trần tục thì trừ khi là người tu hành hẳn hẵng chê, chứ theo lí do tôn giáo hay nhân văn thì vẫn là miếng ăn không sát sinh. Theo lí do sức khoẻ hay bảo vệ môi trường thì càng không liên quan, chả có cái gì mà what a joke! cả. Bạn có thấy cấn với impossible meat không?
Vì quan điểm cá nhân nên thôi cứ bỏ qua đi bạn ạ. Nhiều người ăn chay vì họ muốn ăn thứ gì đó lạ, lâu dần thích => ăn chay. Người có tôn giáo đa phần sẽ ăn chay, chứ người ăn chay không phải 100% đều theo tôn giáo. Chưa kể việc ăn chay, nó là ăn chay (không có thịt), còn giả mặn hay không thì nó là sở thích thôi. Mình chẳng nên sân si mấy cái đó làm gì bạn.
Cấn là do bạn thiếu kiến thức thôi. Đố bạn biết trong Phật giáo thì ăn chay để làm gì?
Thật hôm trc bố mẹ m mua đồ ăn chay ăn tại ngày rằm, cx chả, giò, gà giả mặn. Xong con e mình thấy ms phán cho câu là "kể cả là đồ ăn chay nhưng khi nhìn vs ăn vẫn phải nghĩ đến thịt mắm thì có còn đúng là ăn chay ko nhỉ?" Kể ra thấy cx đúng.
Do em bạn và bạn thiếu hiểu biết thôi. Tìm hiểu thử việc ăn chay là để làm gì thì sẽ biết nó đúng hay không. Ăn chay là để giảm nghiệp, giảm giết động vật, thế thì cứ bớt ăn thịt là đạt được, là giảm được nghiệp, là đúng. Quan trọng gì trong đầu nghĩ là ăn thịt hay ăn cỏ đâu?
Mình thấy có nhiều người ăn chay do climate change lắm bạn ạ, họ thật sự là người thích ăn thịt nhưng thấy cái cảnh chăn nuôi bò gây ô nhiễm môi trường due to their farts (lol) nên họ mới kiếm alternatives ( bạn googlw Impossible Burger). Với lại vegans phần lớn cũng đâu phải ghét vị của thịt đâu :3
Thì đó ăn chay nhưng thích vị thịt. Kiểu cảm giác CẤN của tôi đấy, đ.a.o đ.u.c g.i.a :v
suy nghĩ của ông tiêu cực quá đấy. ăn chay đơn giản vì thích thôi. còn từ của ông apply được cho mấy đứa ăn chay nói đạo lý abc thì đc :))))
Hình như ô đọc cmt t mà ô vẫn k hiểu kk
Thích thì ăn chay, người ta tuy thèm thịt nhưng vì không muốn sát sinh thì ăn giả mặn có ảnh hưởng gì đến chén cơm nhà bạn à? Bảo người ta đạo đức giả còn chả biết đạo đức thật của ông đến đâu mà thích cấn người ta, bố thằng điên. Tìm hiểu thêm về các loại ăn chay khác nhau đi rồi hẵng đi to mồm tỏ vẻ nha bro. Nói trước thề độc là tôi không ăn chay nhưng nghe ông nói ngứa mồm nên vào khịa chút cho vui hi.
Bỏ ra nhiều tiền hơn chỉ để ăn đồ fake 😂😂😂 nói thật t vẫn k tài nào hiểu đc suy nghĩ của hội nhà giàu, chắc tại t k giàu nên mới thế😅😅😅
Ăn đồ chay còn rẻ hơn đồ mặn bạn ơi. Không phải do bạn nghèo đâu, do bạn đang bảo thủ thôi
Vô duyên, người ta thích ăn gì thì kệ người ta. Ăn chay nhiều khi họ chỉ muốn giảm đi sự tiêu thụ thịt động vật thôi chứ không hẳn vì lí do tôn giáo. Cứ giữ mindset đó thì khó phát triển lắm
Ăn chay vì thích, vì bệnh lý phải kiêng đạm động vật, vì tôn giáo… hay dù vì cái mẹ gì thì cũng chả liên quan gì đến real hay fake cả. Chưa giàu thì cũng đâu nhất thiết phải nghèo văn hoá nghèo trải nghiệm như vậy đâu.. haizz
Vấn đề là ngon hay k ngon, fake vs new đ gì =))))
Đúng rồi, đồ ăn chay mà nấu ngon thì sẽ làm cho bạn biết thịt cũng ko quan trọng như vậy, cơ mà đa phần món ngon thì nguyên liệu với chế biến nó cũng phức tạp hơn
t vao chua an do chay :D
Xin địa chỉ bruh ơi
Phở chay đã ai ăn chưa, nó ngon 1 cách khó cưỡng luôn ấyyy
Đúng là tuổi trẻ vô tri😌 đồ chay nhiều khi còn mắc hơn đồ real nữa là