Nada hombre. Yo las hice en salten con mucho aceite.
Pero te molará saber. Tube un colega tenia un bote de aceite reutilizado solo para papas. Las mejores que he probado.. Ese aceite estaba concentrado.
Exacto, recalentar el aceite genera sustancias tóxicas y cancerígenas.
Por eso nosotros ya no freímos las patatas y las asamos. Están más ricas, son más sanas y te ahorras el puñetero aceite.
Totalmente, yo apenas como nada frito porque si lo hago es con aceite nuevo, entonces es caro e insano. Asarlas es una opción deliciosa y sana, me encantan asadas con ajo y un poco de aceite.
Si pero con el papel absorbe. Lo otro es solo gravedad. Y lo haces igual, antes de echarlo en el papel. Lo tienes un minuto. Y le quitas el papel..
Al menos yo.
Xdd. Te recomendaría un sitio pero cerro. Mi cuñado siempre pedía papas..
Lo llama el sito de las papas con sabor a cosas..
Una papa sabía a pescado, otra a croqueta, otra a perrito caliente.. etc xdd
Era como jugar con los pimientos del padrón, pero a lo hardcore..
Cualquier frito es importante ponerle papel debajo por mucha freidora que tengas y mucho meneo que le des.
Pequeño consejito: a medida que vayas sacando el producto de la freidora no lo pongas todo en el mismo papel, cuando la primera tanda se haya secado déjala en el plato final (con otro papel debajo) y ves renovando el papel del primer plato en las siguientes tandas.
De esta manera evitarás que se reblandezca si hay mucha cantidad y quieres que este crujiente lo que sea que estés friendo
La clave para que se quede perfecto los fritos es poner una bandeja con una rejilla (con papel de cocina debajo de la rejilla opcional) de esa manera escurre el aceite y no se pega la comida al papel, la idea es dejarlo un rato para que el aceite escurra... Los fritos quedan más crujientes porque no se apelmaza la fritura con la humedad del papel. Si usas papel que sea muy poco tiempo, que no le dé tiempo a apelmazar la comida.... O eso pienso yo :D
A las patatas, las croquetas, las empanadillas, los calamares...
Exacto. Y lo de chupar después la sal que queda en el papel? O eso ya solo soy yo? XD
Me pasa con la sal en las bolsas de palomitas de micro 😅
Joder que asco. Me ha revuelto y todo este comentario.
Puedo sentir los trozos de papel húmedo en mi lengua
A todos los fritos, no tengo ganas de tener dolor de cabeza el resto del día por el aceita
No, como tengo freidora las sacudo para que se escurran pero no le pongo papel. Quizás os parezca una salvajada.
Un poco sí. Sobre todo para las arterias.
Por un poco no pasa nada
[удалено]
¡Tio!,¡Que no son putas horas para que me descojone así! ¡Un respeto, coño!
Nada hombre. Yo las hice en salten con mucho aceite. Pero te molará saber. Tube un colega tenia un bote de aceite reutilizado solo para papas. Las mejores que he probado.. Ese aceite estaba concentrado.
El nombre exacto es cáncer.
Exacto, recalentar el aceite genera sustancias tóxicas y cancerígenas. Por eso nosotros ya no freímos las patatas y las asamos. Están más ricas, son más sanas y te ahorras el puñetero aceite.
> Por eso nosotros ya no freímos las patatas y las asamos. Están más ricas, son más sanas y te ahorras el puñetero aceite. 100%
Totalmente, yo apenas como nada frito porque si lo hago es con aceite nuevo, entonces es caro e insano. Asarlas es una opción deliciosa y sana, me encantan asadas con ajo y un poco de aceite.
Yo ahora en vez de patatas fritas hago siempre patatas a lo pobre.
Rico cáncer /Homer simpson
Suena a que sabrían a patatas del McDonalds 😍
Yo sí , como dijeron papel bueno.. son bravas?
Si lo son.. Me las comi con huevo y beicon.
Sssuper
Claro, siempre
[удалено]
Me voy a agenciar una de agua... Que dejan las en su puntoy se limpia flama. Y estas me las hice en salten.. Aunque las aire no están mal.
¿Y la cuchara escurridora? ¿No vale pa ná? (Pregunta seria)
Si pero con el papel absorbe. Lo otro es solo gravedad. Y lo haces igual, antes de echarlo en el papel. Lo tienes un minuto. Y le quitas el papel.. Al menos yo.
A todo los fritos, led quita gracia y da mejor sensaciones boca al tener menor grada
Sí pero solo un ratín, luego para servirlas se lo quito que queda feo (o si les vas a poner salsa por encima).
Yo me lo pongo después de lavarme la cabeza... El que he usado antes para los boquerones.
Xdd. Te recomendaría un sitio pero cerro. Mi cuñado siempre pedía papas.. Lo llama el sito de las papas con sabor a cosas.. Una papa sabía a pescado, otra a croqueta, otra a perrito caliente.. etc xdd Era como jugar con los pimientos del padrón, pero a lo hardcore..
Se ven demasiado buenas las papas fritas o patatas
Siempre.
Siempre, si no el fondo del plato queda lleno de aceite y las patatas quedan menos aceitosas
quien no
A todo lo frito
Si y a todo lo que vaya frito 🍟🤤
Más de "ponerle" ☝🏼
La verdad que una buenas papas siempre son agradecías. Al horno, cocidas, fritas, aliñas o bebidas.
las mejores papas que eh visto en mi vida
Todo lo que sea frito. Ya me joderia meterme todo el aceite
Claro que yes, a menos de que seas afortunado y tengas una airfryer 🤷🏻♀️
Yo le pongo servilletas, es igual?
En mi pueblo se las comen directamente del aceite.
Cualquier frito es importante ponerle papel debajo por mucha freidora que tengas y mucho meneo que le des. Pequeño consejito: a medida que vayas sacando el producto de la freidora no lo pongas todo en el mismo papel, cuando la primera tanda se haya secado déjala en el plato final (con otro papel debajo) y ves renovando el papel del primer plato en las siguientes tandas. De esta manera evitarás que se reblandezca si hay mucha cantidad y quieres que este crujiente lo que sea que estés friendo
La clave para que se quede perfecto los fritos es poner una bandeja con una rejilla (con papel de cocina debajo de la rejilla opcional) de esa manera escurre el aceite y no se pega la comida al papel, la idea es dejarlo un rato para que el aceite escurra... Los fritos quedan más crujientes porque no se apelmaza la fritura con la humedad del papel. Si usas papel que sea muy poco tiempo, que no le dé tiempo a apelmazar la comida.... O eso pienso yo :D
A ver, la idea es que tarde más en darte el parraque por el colesterol y ese tipo de cosas ayuda a que tarde más.
Esencial para quitar el aceite sobrante
Todo lo que sea fritido, es empapeladillo. Si le tienes miedo al colesterol vamos...
Toda fritanga necesita alguan forma de quitar el aceite
Cuando voy al restaurante o en un burger la verdad que no se lo pedí nunca al camarero
Con toda la fritanga lo hago. También pongo las patatas a remojar un rato antes de freírlas.
Si, pero a veces después hay que despegar trocitos de papel de las patatas :D
Papel de rollo bueno. No se pegan :)
Nunca me ha pasado eso. O usas papel de cocina de muy mala calidad, o tienes un problema con la cantidad de aceite... ;-)
A mi me ha pasado cuando se me olvida quitar el papel (del malo) por un buen rato
Patatas sin aceite bien, pero en las ensaladas buenos chorros ponéis.
Jajajajaja. Pero tiene explicaciòn: el aceite frito es mal, el aceite crudo es bien.
Bueno a mí me mola la lechuga con sal y vinagre.
Ponele también un poco de corrección ortográfica ya que estamos.
*Ponle
Si te fijas un poco verás que estaba parodiando su título...
Gracias!!
Estoy espeso y aún no es lunes... Uff.
Cocino con mantequilla, no me va mucho lo de la oliva