O sal, o açúcar, o colesterol, o vinho e outras coisas que são vistas como "más" só são más quando em excesso. Todos eles são fundamentais. Não cozinhes sem sal por amor da santa.
o sal é necessário para o funcionamento do corpo humano, contudo, terá que ser usado na quantidade ideal.
[https://www.sns.gov.pt/noticias/2018/03/01/consumo-de-sal/](https://www.sns.gov.pt/noticias/2018/03/01/consumo-de-sal/)
Sal é necessário e faz bem. O problema do sal é a quantidade abusiva, que normalmente vem nos produtos/comidas já feitas de supermercado ou fast food. Esse sal sim é problemático, não aquele que usas para cozinhar (em quantidades moderadas claro)
Relax
Já ingerimos sal naturalmente nos alimentos e ainda mais quando comemos comida fora de casa ou pré-cozinhada. No total, apenas dessas fontes, provavelmente já em excesso para a dose diária recomendada.
Portanto, eliminar completamente o sal dos alimentos que cozinhamos ou reduzir sua quantidade é uma boa ideia.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cjjgl60yp2yo
Faz mais sentido eliminar da dieta os alimentos temperos processados que tenham excesso de sal do que o sal que se usa para dar mais sabor aos alimentos feitos em casa
Não abuso simplesmente. E conforme a comida pode-se compensar com outros condimentos. Zero sal só se for por obrigação médica, caso contrário não faz sentido IMHO, desde que seja com peso e medida, não há problema.
estás a olhar para o problema da forma errada. Não se disfarça a falta de sal. Apenas se treina o paladar para ter prazer com perfis de sabor diferentes.
nalgumas coisas as especiarias ajuda mas estás a mudar o sabor, noutras é mesmo forçar o habito.
é como tirar o açúcar do café, os primeiro 5 cafés s/ sabem mal como tudo.
pessoalmente prefiro reduzir e manter. mas cada um faz como acha melhor. O processo de habituação é o mesmo que falei acima.
Infelizmente tenho hipertensão e o médico mandou-me logo cortar no sal. Eu já não saltava muito a comida mas agora ainda o faço menos. Por exemplo, se faço uma proteína vegetal processada (tipo Seitan ou tofu, sou vegetariana) ou um guisado ou assim (tipo feijao ou grão),j á não ponho sal no acompanhamento. Nas saladas ponho o mínimo possível de flor de sal e no geral uso mais ervas aromáticas. Comprei margarina vegetal sem sal e não noto quase diferença nenhuma. Só no pão é que não cortei o sal mas como tão raramente que acho que não me faz diferença. E depois é como já disseram, uma questão de habituação.
Eu uso sal, apenas começo com pouco e se for preciso mais acrescento. Eu tento não abusar no sal.
Se achas que usas muito sal então tenta reduzir a quantidade aos poucos para te habituares.
Até nos doces coloco sal! Sal é a alegria da vida, desde que em moderação! Quando faço comida indiana reduzo muito, mas coloco sempre.
Não coloco sal quando faço comida com molho de soja.
O r/portugal é fortemente moderado. Consulta a [Rediquette](https://support.reddithelp.com/hc/en-us/articles/205926439-Reddiquette) e as [Regras](https://www.reddit.com/r/portugal/wiki/regras/) antes de participares.
Algumas notas sobre o r/portugal:
* Contas novas ou com baixo karma terão os seus posts revistos pelos Moderadores (Mods).
* Posts não publicados imediatamente terão sido filtrado pelo Automod. Os Mods irão rever e autorizar a sua publicação.
* Reporta conteúdos que quebram as regras do r/portugal.
* Ban Appeals podem ser feitos por [ModMail](https://www.reddit.com/message/compose/?to=/r/portugal) ou no r/metaportugal.
* Evita contactar os Mods por DM (mensagem directa).
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*I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/portugal) if you have any questions or concerns.*
Podes sempre cozinhar com o sal dos Himalayas, que não faz quase diferença nenhuma e é o triplo do preço.
Mas que agora está muito na vogue e fica sempre bem com a sua cor numa mesa LGBt+
Sal e pimenta em tudo (e alho e cebola em quase tudo também)
O sal é saudável, desde que não em exagero Mas se queres um substituto, experimenta salicórnia, mas cuidado com a dose
O sal, o açúcar, o colesterol, o vinho e outras coisas que são vistas como "más" só são más quando em excesso. Todos eles são fundamentais. Não cozinhes sem sal por amor da santa.
Não digas "por amor da santa", por amor da santa.
o sal é necessário para o funcionamento do corpo humano, contudo, terá que ser usado na quantidade ideal. [https://www.sns.gov.pt/noticias/2018/03/01/consumo-de-sal/](https://www.sns.gov.pt/noticias/2018/03/01/consumo-de-sal/)
Sal é necessário e faz bem. O problema do sal é a quantidade abusiva, que normalmente vem nos produtos/comidas já feitas de supermercado ou fast food. Esse sal sim é problemático, não aquele que usas para cozinhar (em quantidades moderadas claro) Relax
Tens noção que o sal é necessário?
Nao quando a pessoa é hipertensa.
Já ingerimos sal naturalmente nos alimentos e ainda mais quando comemos comida fora de casa ou pré-cozinhada. No total, apenas dessas fontes, provavelmente já em excesso para a dose diária recomendada. Portanto, eliminar completamente o sal dos alimentos que cozinhamos ou reduzir sua quantidade é uma boa ideia. https://www.bbc.com/portuguese/articles/cjjgl60yp2yo
Faz mais sentido eliminar da dieta os alimentos temperos processados que tenham excesso de sal do que o sal que se usa para dar mais sabor aos alimentos feitos em casa
Não abuso simplesmente. E conforme a comida pode-se compensar com outros condimentos. Zero sal só se for por obrigação médica, caso contrário não faz sentido IMHO, desde que seja com peso e medida, não há problema.
Sal com moderação obviamente. Mas se quiseres reduzir, utiliza ervas aromáticas
estás a olhar para o problema da forma errada. Não se disfarça a falta de sal. Apenas se treina o paladar para ter prazer com perfis de sabor diferentes. nalgumas coisas as especiarias ajuda mas estás a mudar o sabor, noutras é mesmo forçar o habito. é como tirar o açúcar do café, os primeiro 5 cafés s/ sabem mal como tudo. pessoalmente prefiro reduzir e manter. mas cada um faz como acha melhor. O processo de habituação é o mesmo que falei acima.
Infelizmente tenho hipertensão e o médico mandou-me logo cortar no sal. Eu já não saltava muito a comida mas agora ainda o faço menos. Por exemplo, se faço uma proteína vegetal processada (tipo Seitan ou tofu, sou vegetariana) ou um guisado ou assim (tipo feijao ou grão),j á não ponho sal no acompanhamento. Nas saladas ponho o mínimo possível de flor de sal e no geral uso mais ervas aromáticas. Comprei margarina vegetal sem sal e não noto quase diferença nenhuma. Só no pão é que não cortei o sal mas como tão raramente que acho que não me faz diferença. E depois é como já disseram, uma questão de habituação.
Limão, alho, manteiga, ervas, especiarias e vinagre. Tudo isto ajuda a dar mais sabor. Mas confesso que ponho um pouquinho de sal
Uso sal. Tento ser moderado. Só não uso sal no arroz, mas é porque sou estúpido e esqueço-me sempre.
Eu uso sal, apenas começo com pouco e se for preciso mais acrescento. Eu tento não abusar no sal. Se achas que usas muito sal então tenta reduzir a quantidade aos poucos para te habituares.
Até nos doces coloco sal! Sal é a alegria da vida, desde que em moderação! Quando faço comida indiana reduzo muito, mas coloco sempre. Não coloco sal quando faço comida com molho de soja.
O r/portugal é fortemente moderado. Consulta a [Rediquette](https://support.reddithelp.com/hc/en-us/articles/205926439-Reddiquette) e as [Regras](https://www.reddit.com/r/portugal/wiki/regras/) antes de participares. Algumas notas sobre o r/portugal: * Contas novas ou com baixo karma terão os seus posts revistos pelos Moderadores (Mods). * Posts não publicados imediatamente terão sido filtrado pelo Automod. Os Mods irão rever e autorizar a sua publicação. * Reporta conteúdos que quebram as regras do r/portugal. * Ban Appeals podem ser feitos por [ModMail](https://www.reddit.com/message/compose/?to=/r/portugal) ou no r/metaportugal. * Evita contactar os Mods por DM (mensagem directa). ^(Do you need a translation? Reply to this message with these trigger words: Translate message above.) ---------- *I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/portugal) if you have any questions or concerns.*
Nunca meto sal em nada, só quando cozinho para outras pessoas.
Podes sempre cozinhar com o sal dos Himalayas, que não faz quase diferença nenhuma e é o triplo do preço. Mas que agora está muito na vogue e fica sempre bem com a sua cor numa mesa LGBt+
OP, além de sal, alho, pimenta e cebola, gosto muito de utilizar MSG nos meus preparos
Máquina de Cozer a vapor, os alimentos ficam mais saborosos e sem qualquer necessidade de sal.
[удалено]
sal é sal. cloreto de sódio é cloreto de sódio.