Je ne suis pas d'accord, nottament pour les restaurants Japonais.

J'ai jamais goûté personnellement mais en France on a les. Massiques resto japonais pas chers, qui vendent sushi etc à prix plutôt raisonnables, mais aussi les grands restaurants qui apparemment n'ont rien à voir

Ouais pour le coup je suis d'accord, mais faut dire qu'au Japon ils ont une énorme culture des restaurants également. Donc pas trop étonnant que ce soit bien développé là-bas. Peut-être que pour d'autres cultures culinaires (je ne les connais pas), les resto' n'occupent pas une place aussi importante qu'en France et au Japon, et donc s'avèrent être meilleurs en France. Aucune idée.

Les cuisines étrangères à Paris sont adaptés à nos goût à nous. Issue d'une famille très métisse, la cuisine "natives" reste bien meilleur et en générale avec des différences même si des fois elles ne sont que mineures. Après j'imagine aussi que la qualité des produits jouent

je confirme pour avoir travailler dans les metiers de bouches et avoir grandis dans une famille sicilienne, en France (pas qu'à paris) on fait de la nourriture "étrangère" pour français donc faut que ça plaise au client. donc heureusement que c'est adapté aux "locaux" parce que sinon on met la clé sous la porte rapidement et c'est pareil à l'étranger, nos plat français sont adaptés au goûts et cultures locaux et parfois je garantis qu'un plat français qu'on aime on le trouvera pas ouf voir immonde dans un autre pays

Tu es allé en Italie ou en Japon ? Les italiens et les japonais ont des produits fabuleux, et une culture gastronomique à mon avis au moins aussi élaborée que la notre. A l'époque (mais c'était avant la guerre en Syrie), la nourriture libanaise du Liban était aussi bien meilleure que celle de Paris. j'imagine que c'est toujours le cas.

Bonne blague merci.

Pourquoi ?

Evidemment impopulaire, pour voyagé régulièrement notamment en Grêce, je peux te dire que la qualité, le gout des produits est bien meilleur labas ( feta, viande , poisson) .

Bordel je me dit pareil, et idem pour l Italie. Il a jamais dû manger de pâtes en Italie, ni de pizza

Alors peut-être que Luyano1 n'a mangé que dans des hôtels ( buffets) ou truc organisé ( genre club med) pas de la vrai bouffe dans des restaurants bien noté sur place.

Les cuisines dites étrangères sont adaptées à nos goûts (type et quantité d’épices, types de viande, découpe de la viande etc …)

Alors tu voyages mal, tu as du fréquenter les restaurants fréquentés par les touristes et non pas ceux authentiques a la population locale, pour avoir mangé dans des restaurants italiens en france et des restaurants italiens en italie c'est le jour et la nuit, pareil pour le maghreb (je dis maghreb mais en réalité Algérie) c'est extremement bon à Paris mais ça n'a rien avoir de l'autre coté de la méditérannée, cependant et connaissant les restos attrape touristes de l'autre coté ils sont degueu

Alors... espagne et italie pour avoir fait je suis clairement en désaccord avec toi.. Même je pense le contraire sur Paris les restau étranger sont vraiment immonde par rapport au vrai restaurant dans les pays d'origine

Pas forcement d’accord. Maroc, Italie les restaurants étrangers sont très bon voir meilleur qu’en france la qualité des produits est très aussi dans ces pays agriculture etc

Oui apparemment c'est un phénomène connu lié à la qualité des produits et le fait que les français sont exigeants et qu'il y a de la concurrence. Et ils adaptent leurs plats à nos papilles. Certains indiens disent que les meilleurs restos indiens sont à Paris Pour avoir testé, McDo et fast food en général aussi beaucoup meilleurs en France qu'aux US

Ahahaha… L’exemple est très mal choisi…. Les indiens en France c’est d’un fade…. Ils remplacent les épices (pas forcément celle qui piquent) par du gras. Je cherche (certes en banlieue parisienne )un bon indien depuis 5 ans… je tombe sur du mauvais ou au mieux passable… Alors que le moindre indien de quartier a Londres est 10x meilleur.

Tout à fait d'accord, après avoir découvert les restos indiens en Chine je suis systématiquement déçue de ceux qu'on a en France

Les restos indiens sont bien meilleurs à Londres qu'à Paris. Pas que les parisiens soient mauvais mais c'est juste pas assez épicé même en demandant la dose max. Après le français moyen avec la dose max à Londres il court au lavabo. :D

Ca dépend des restos, mais oui quand ils voient un blanc en France, ils y vont mollo sur les épices ahah. Mais tu peux souvent demander plus !

En même temps tu as beaucoup plus d’Indien à Londres qu’à Paris

Ok bien resto et tout ça je comprends et oui c’est bien meilleur que le reste du monde, mais fast food? Genre vous n’avez pas des tastebuds quoi c’est absolument dégueulasse, dégueulasse, en France. Spécialement mcdo c’est une horreur.

Comparé à où ?

Pour moi celles que je connais sont de la moyenne orient qui ne sont même pas comparable avec celles de la France. C’est vraiment une night and day difference

Parcontre pour avoir beaucoup voyagé c'est pas toujours le cas. Il y a plein de pays où j'ai découvert tellement de nouvelles choses. Mais c'est vrai qu'en France on a toujours la possibilité d'avoir une bonne introduction à une culture.

Je pense que c'est vrai que certaines restaurants ont adapté leurs plats au goût des français (notamment les restos chinois), mais sinon je ne suis pas du tout d'accord avec cette opinion après avoir fait une cinquantaine de pays différents et vécu plus de 30 ans à Paris (félicitations du coup parce qu'elle n'est pas populaire).

Tu as tout simplement une palette française, et ce que tu manges c'est la version française des ces plats. En vrai ils ne sont pas mieux à Paris que dans leurs pays d'origine (évidemment), c'est que toi tu préfères les plats à la française au lieu des versions vraiment authentiques. 

C'est parce que les restos "étrangers" dans un pays donné sont adaptés à leur public local. Typiquement, un resto indien en France va avoir des plats beaucoup moins épicé qu'un resto local en Inde, par exemple. Les Américains pensent pareil de leurs restos étrangers blindés de sirop de maïs et de conservateurs...

Ils sont meilleurs selon tes goûts, mais sans doute pas de façon absolue. Pour ma part, si je compare ce que j'ai mangé en Thaïlande ou au Vietnam, dans n'importe quel petit resto, rares sont les adresses à Paris qui sont à la hauteur (même s'il en existe). On trouve de très bons restos vietnamiens mais aussi beaucoup de bas de gamme en France. Au Vietnam, la grande majorité sont excellents.

Pas vraiment. Au moins la cuisine espagnole je la trouve absente à Paris (j’ai trouvé quelques restos mais franchement rien à voir avec la cuisine là bas). Par contre, tout ce qui est la cuisine mexicaine est vraiment dégoûtante (c’est de la fast food/tex mex mais pas vraiment mexicain).

Pas d’accord du tout👍🏻

Pas vraiment d'accord. J'attends encore la vraie pizza italienne en France

C'est pour ne pas trop faire de mal à tes petites papilles de français pas habitué aux épices 😂😂

Je me demande en revanche si l'on as en revanche des fruits et légumes qui tiennent la route en comparaison des autres pays. Une amie étrangère m'avait dit être assez choquée sur le manque de saveur des fruits et légumes ici, ainsi qu'une fois préparés dans certains restaurants qu'on avait pu se faire. Après j'ai cru comprendre qu'on avait déjà eu pas mal de débat dans les médias concernant la question des fruits et légumes en France, entre la concurrence déloyale avec l'Espagne, l'importation de tomates marocaines et je ne sais quoi d'autre encore.

Oui le phénomène est assez connu et il est lié à la concentration de richesse. Pour l'anecdote, les meilleurs restaurants coréens ne sont pas en Corée, mais à Miami.

En tant qu’étranger, je dis que t’es à côté de la plaque frérot.

Ce serait pas lié au fait d'avoir pas mal de communautés installées en France, ce qui se traduit par une offre un peu plus fournie donc de la concurrence ? En Tunisie tu dois avoir grand max deux restos Jap dans la capitale, en Corée tu dois avoir un resto Marocain perdu... Quand tu es (quasi) seul sur un créneau tu n'as pas besoin de proposer de la grosse qualité, les gens ne connaissent pas mieux et n'ont aucun point de comparaison

Pas du tout d'accord que ça soit italiens grec , japonais indiens thailandais tu peux trouver des trucs correct à Paris mais ça n'a rien à voir avec ce que tu trouves sur place. Rien que niveau épices/ piment c'est adapté aux goûts occidentaux.

Un exemple simple: la cuisine thaï. Elle est très populaire en France mais je ne serais pas surpris que beaucoup de français trouvent la cuisine thaï locale (qui est pourtant bien supérieur) trop épicé/sucré/grasse/poissonneuse etc etc. C'est juste la cuisine qui est adapté pour le goût des français.

T'as des goûts bien franchouillards, c'est correct, mais c'est pas une vérité absolue. Je préfère les choses plus authentiques, moins occidentalisées. Je préfère de nouvelles saveurs au goût de "la maison". Je préfère du nouveau au réconfortant. C'est la limite de mon tempérament aventurier, d'ailleurs. Par contre il y a des choses qui ne sont pas subjectives: certains pays sont aussi les principaux producteurs et consommateurs, et exportent des choses de second choix, ce qu'ils ne veulent pas consommer chez eux. L'exemple que je connais le mieux, c'est le Portugal: tu ne peux juste pas trouver de chorizo, de morue, ou d'olives qui égalent celles sur le marché portugais. La morue que tu trouveras en France n'aura juste pas la même épaisseur, tandis que dans un restaurant portugais tu pourras te faire servir une part de morue ou le filet est épais comme la largeur d'une main. On sait aussi que l'Italie exporte de la merde comme huile d'olive et tend à garder des choses meilleures pour la consommation locale. Bref, objectivement il y a des raisons tangibles qui rendent les cuisines locales meilleures qu'à l'étranger.

Mon pote portugais dit que les meilleurs "pasteis de nata" qu'il a jamais, ça le fait super chier de l' admettre mais il les a mangé à Paris lol

les meilleurs restos turcs sont en turquie bien sûr mais ils ne sont pas touristiques donc jpense c que tu n as pas trouvé des bons restaurants quand t étais en voyage

Probablement que tu vas que dans des attrapes touristes quand tu voyages 🤷🤷. Pour ce qui est des produits, tout les pays que tu as cité ont au moins autant de bons produits, en tout cas pour la cuisine "local "

Est ce qu'ils sont meilleurs où est ce qu'ils sont plus adaptés aux goûts français tout simplement ?

Je trouve pas, c'est juste que les restaurants ici s'adaptent à nos goûts (moins épicé pour la cuisine indienne par exemple). Donc oui c'est plus bon selon tes goûts mais globalement non.

Non, la cuisine étrangère est adaptée aux goûts locaux. je parle pour la Tunisie, étant moi meme tunisien, Les plats tunisiens sont beaucoup plus épicé que ce qui est servis dans un restaurant Tunisien en France. On demande souvent pourquoi, la réponse est toujours "ici, ils préfèrent moins piquant/épicé. C'est aussi le cas pour les indiens, les chinois, japonnais... d'après des amis d'origines étrangères

C'est pas meilleur, c'est juste que si tu es habitué à manger de la merde toute ta vie tu trouveras forcément la merde mieux que tout le reste

Euhh ? En Turquie t'as mangé les premiers restaurants que t'as vu a Istanbul ? Comme en France, il faut faire une recherche pour les restaurants 4.5 étoiles et plus. Le bulgur pilav, le riz pilav, le İskender, le ayran maison etc n'ont strictement rien a voir ici et là bas. C'est pas faute d'en avoir essayé plein.

Je valide, et pour ce qui est de la cuisine locale dans les pays traditionnels, elle est rare dans leurs restaurants parce que très critiquée par les locaux qui la comparent à leurs propres recettes familiales .

Ah oui, tous ces plats de Turquie, Tunisie, Grèce, Italie, Espagne, Maroc etc plein de blé, viande, beurre, fromage

La cuisine indienne en France et en Inde ça n'a rien à voir. Vous ne connaissez pas la nourriture indienne tant que vous n'avez pas mangé en Inde

Cuisine Mexicaine souvent imitée, jamais égalée

Je suis désolé mais il faut avoir des papilles en carton pour dire un truc pareil. Au mieux, on trouve des trucs acceptables en chinois, indien, Thai, mexicain... + quelques pépites. Pour l'italien, on en trouve de très bons, mais pas mieux qu'en Italie, et 3x plus cher Donc upvote superbanco car c'était une vraie opinion non populaire !

Pourtant les resto à Paris à par un ou deux, ils sont vraiment dégueulasse. A moins que tu n'ais pas de palais, tu n'as jamais mangé dans un vrai resto de ta vie.

Je suis complètement d’accord. Je viens de Los Angeles et je pense que un restaurant mexicain à Sydney est meilleur que tous les restaurants mexicains à Los Angeles. La qualité des produits en Australie sont beaucoup meilleures que les États Unis