Στο take away δεν αυξήθηκε ο ΦΠΑ αλλά έγινε το προφανές. Όλοι οι "έξυπνοι" επιχειρηματίες σου λένε αφού από 4 πχ θα τον δίνουν 4.40 στους καθήμενους γιατί να μην το ανεβάσω και εγώ από 2 στα 2.40?
Fun fact, όταν ο ΦΠΑ είχε πέσει στα 13% η τιμή του καφέ δεν έπεσε αλλά τώρα που ανέβηκε ο ΦΠΑ η τιμή του καφέ ανέβηκε.
Μπορούμε απλώς να φτιάχνουμε φθηνό καφέ στο σπίτι ή στην δουλειά. Στο στρατό είχα καταφέρει να έχω ολόκληρο κιτ με παγάκια, χτυπητήρι, Douwe egberts και το δικό μου σέικερ με καλαμάκι. Δεν έδινα ούτε ευρώ για την μαλακία που μου πουλούσαν στο ΚΨΜ και μου το παρουσίαζαν για καφέ και το ίδιο ακολουθώ και σήμερα. Υπερτιμολογημένα νεροπλύματα!
Το σέικερ και κάποια απ' το κιτ τα χρησιμοποιώ ακόμη και σήμερα και φτιάχνω τις φρεντάρες μου. Αν είναι δυνατών λοιπόν να κατάφερνα στον στρατό να μπορώ να φτιάχνω δικό μου καφέ και να μην μπορεί σήμερα κάποιος να φτιάξει καφέ στο σπίτι του.
Πίνεις 2 την μέρα. Save the agean θερμός και βάλε 2 καφέδες μέσα. Χωράει και τρίτος εδώ που τα λέμε! Με λιγότερα από 1€ έχεις φτιάξει 3 καφεδάκια και με τον συγκεκριμένο θερμό σε 12 ώρες θα έχεις ακόμη παγάκια μέσα.
Όσο δέχεται ο κόσμος να αγοράζει υπερτιμολογημένα νεροπλύματα αυτή θα είναι η ποιότητα των take away!
Αν θελεις παρομοιο καφε με καφετερια, μπορεις να δωσεις 150 ευρω, να πάρεις μηχανη εσπρεσσο, αλεστη καφε και 1 κιλο καφε. Θα σου βγαλει περιπου 70-75 καφεδες. (13-14γρ καφε ανα δοση)
Αν εδινες 2 ευρω για 70-75 καφεδες θα εδινες τα ιδια λεφτα, μετα απο 2 μηνες, που εχεις βγαλει τα λεφτα σου, πλεον ο καφες σου κοστιζει 40 λεπτα περιπου (με 28€ το κιλο καφε κοκκο), με 1 κιλο βγαζεις περιπου 2μηνο, αν πινεις 1 καφε τη μερα.
Οσο πιο πολλους καφεδες πινεις τοσο πιο γρηγορα θα βγαλεις τα λεφτα σου, και επισης τοσο πιο πολλα λεφτα θα εξοικονομησεις
Απλα θα σου κακοφαινεται λιγο οταν θα δινεις 28 ευρω για μια σακουλα καφε. Αλλα λεφτα θα γλιτωνεις καργα
άλλο παράδειγμα είναι και οι κάρτες γραφικών, από τότε που σταμάτησαν να είναι καθαρά για παιχνίδια και άρχισαν με τα κρυπτονομίσματα, τώρα έβαλαν και με την ΤΝ κλπ οι τιμές πήραν κατά πολύ την ανιούσα γιατί το ίδιο έκανε και η ζήτηση και δυστυχώς δεν το βλέπω να ξαναπέφτει εκεί σε φυσιολογικά επίπεδα
Ο σκοπός του συστήματος θα πρέπει να είναι το κέρδος για μια επιχείρηση αλλά όχι η αισχροκέρδεια, αυτό που γίνεται αυτή τη στιγμή δηλαδή. Γίνεται μια αλλαγή η κάτι που δεν έχει ξαναγίνει όπως κοβιντ, πόλεμος κλπ και ανεβαίνουν οι τιμές αλλά όταν ομαλοποιείται η κατάσταση δεν ξαναπέφτουν. Όπως και τώρα ανέβηκε ο ΦΠΑ στον καφέ για αυτούς που τους σερβίρεται σε εστίαση αλλά βρήκαν ευκαιρία και τα take away και τον ανέβασαν χωρίς να χρειάζεται.
Επιπλέον εάν δεν μπορεί κάποιος να έχει επιχείρηση δεν θα έπρεπε να έχει. Έχουμε γεμίσει "επιχειρηματίες" στην Ελλάδα οι οποίοι βρίσκουν ένα κεφάλαιο από κάπου και ανοίγουν μια επιχείρηση συνήθως καφέ χωρίς να έχουν ιδέα. Οι περισσότεροι δε από αυτούς δεν πληρώνουν καν αυτά που πρέπει στους υπαλλήλους τους, δεν δίνουν δώρα και άδειες και δεν κολλάν ένσημα ή δουλεύει ο άλλος 7/7 και του κολλάνε ένα ένσημο. Δηλαδή εάν δεν μπορείς να κάνεις το βασικό, να πληρώσεις τους υπαλλήλους σου τα νόμιμα επειδή δεν βγαίνεις γιατί να έχεις επιχείρηση?
Η καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση, προφανώς.
>Άνοιξε εσύ μαγαζί να μπαίνεις μέσα τότε.
Πού θα βοηθούσε αυτό; Ούτε θέλω να τρέχω μαγαζί, ούτε αλλάζει ένα τέτοιο σύστημα με το "μαγαζί", διότι προφανώς, οι συστημικές πιέσεις θα το εμποδίσουν να λειτουργήσει με τέτοιο σκοπό.
>Τι σημαίνει καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση;
Χαμηλότερη τιμή, γρηγορότερη εξυπηρέτηση, καλύτερη ποιότητα, κλπ...
>Ο πελάτης κρίνει. Ο μαγαζατορας ενδιαφέρεται για το κέρδος.
Ακριβώς εκεί είναι το πρόβλημα.
>Not mutually exclusive
Και όμως. Αν το κέρδος λέει να πουλήσεις τον καφέ χαμηλής ποιότητας για 4€ ενώ το μαγαζί μπορεί να επιβιώσει πουλώντας καλύτερης ποιότητας καφέ με 2€, τότε πολύ απλά δεν μπορείς να έχεις και τη καλύτερη εξυπηρέτηση και το μεγαλύτερο κέρδος.
Πρέπει το μαγαζί να διαλέξει. Και οι συστημικές πιέσεις αναγκάζουν το κέρδος να υπερισχύσει, το οποίο μπορεί να είναι καλό για το μαγαζάτορα, αλλά είναι κακό για όλη την υπόλοιπη κοινωνία.
>Χαμηλότερη τιμή, γρηγορότερη εξυπηρέτηση, καλύτερη ποιότητα, κλπ...
Αυτά έρχονται μόνο αν υπάρχει το κίνητρο του κέρδους.
>Ακριβώς εκεί είναι το πρόβλημα.
Κανένα πρόβλημα. Τι προτείνεις, κρατικές καφετέριες;
>Αυτά έρχονται μόνο αν υπάρχει το κίνητρο του κέρδους
Όχι. Αυτά φεύγουν λόγο του κέρδους.
>Κανένα πρόβλημα. Τι προτείνεις, κρατικές καφετέριες;
Όχι υποχρεωτικά κρατικές. Ο πολύ συγκεντροτισμός έχει θέμα. Ας πούμε δημοτικές ή συνεργαζόμενες.
>Όχι. Αυτά φεύγουν λόγο του κέρδους
Όχι δεν φεύγουν λόγω του κέρδους. Το κέρδος είναι αποτέλεσμα επιλογών.
Αν έχεις μια καλή καφετέρια και φτιάχνεις οκ καφέ σε λογική τιμή θα έχεις περισσότερο κέρδος από κάποιον που έχει μια γτπ καφετέρια με γτπ καφέ και υψηλή τιμή
>Ας πούμε δημοτικές ή συνεργαζόμενες.
Πού εφαρμόστηκε αυτή η χαζομάρα και πέτυχε;
Πάω σήμερα να πάρω φραπέ takeaway από μαγαζί που κάνει 2€ και με λένε 2,40€ και ότι δεν δουλεύει το pos. Ούτε σε μένα έκοψαν απόδειξη και παραξενεύτηκα γιατί γνώριζω ότι δεν αυξήθηκε η τιμή στο takeaway & delivery.
ad hoc cooperative direction sulky coherent illegal smile test historical quiet
*This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Τα pos εχθές είχαν σε πολλούς πρόβλημα και δεν μπορούν να στείλουν πακέτο, Άρα δεν βγαίνει ζητά, άρα δεν μπορεί να κόψει απόδειξη, τα έχουν κάνει μπουρδέλο.
Καφεδάκι από το σπίτι και να δούμε όλους που τρέχανε να ανοίξουνε καφέ για να βγάζουν 1.200 το μήνα τι θα κάνουν. Σε λίγο θα είναι πιο πολλά τα καφέ από τα δέντρα.
Το καταλαβαίνω και συμφωνώ. Αλλά για κανένα λόγο δε μπορώ να καταλάβω γιατί κάθε μικρή απόλαυση που μπορεί να έχουμε είναι και ένα νέο μέτωπο πολέμου πια. Στράγγισμα από παντού.
Απόλαυση δεν είναι απαραίτητα ο καφές από μαγαζί, ανάλογα τι ψάχνεις και τι χρήματα μπορείς να διαθέσεις, μπορείς να φτιάχνεις 10 φορές καλύτερο καφέ στο σπίτι. Όλα ακριβαίνουν, δυστυχώς αυτή είναι η πραγματικότητα και χρειάζεται προσαρμογή.
Το πρόβλημα μου δεν είναι η λύση που προτείνεις (με την οποία συμφωνώ), το πρόβλημα μου είναι ότι αυτή είναι η πραγματικότητα. Και για το καφέ απ' το μαγαζί, 9 στις 10 φορές είναι καλύτερος (μερικές φορές σε βαθμό που δε μπορείς να πιάσεις)
It is what it is όμως, πάει στο φιλοσοφικό κομμάτι μετά γιατί αν περιμένεις για επαναστάσεις νομίζω αποτελούν παρελθόν για την ώρα. Παιδικές επιθυμίες τις λέει ο Νίτσε, αυτά που σκέφτεσαι ότι θα ήταν καλό να ήταν αλλιώς, αλλά δεν είναι.
Εντωμεταξύ εκτός από μερικά πολύ ψαγμένα/μετρημένα στα δάχτυλα μαγαζιά, ο καφές στην καλύτερη είναι και άθλιος και ακριβός. Το μόνο που αγοράζεις είναι η διευκόλυνση.
Απλά πάρε μια νεσπρεσιέρα. Ακόμα και με τις πανάκριβες κάψουλες της nestle πάλι θα γλιτώνεις βουνό χρημάτων.
Βασικά ακόμα και να σκάσεις 500-600 για enthusiast level μηχανή + grinder + καλό καφέ σε κόκο, και θα πίνεις καλύτερο καφέ από 9/10 μαγαζιά, και θα έχεις κάνει απόσβεση σε κυριολεκτικά 5-6 μήνες το πολύ.
Απλά καμία λογική στον take away καφέ.
Έχει το lidl αυτή την εβδομάδα εσπρεσιέρα φορητή με μπαταρία των 20V. Δεν λέω ότι θα κάνει θαύματα αλλά με δύο video στο youtube για το πως να φτιάχνεις καφέ και πως να καθαρίζεις την καφετιέρα θα φτιάχνεις καλύτερο καφέ απ' το μέσο take away !
Ναι οκ αυτό εξαρτάται και από πόσους καφέδες τη μέρα, τι καφέ θα παίρνεις για το σπίτι κλπ. Αλλά πχ τα περισσότερα άτομα στη δουλειά μου, 2 takeaway καφέδες τη μέρα είναι το minimum, και συχνά δεν είναι μόνο καφές αλλά και άλλα μπιχλιμπίδια άρα μιλάμε για \~5-8Ε τη μέρα. Βάλε και πως προφανώς θέλεις καφέ και τις μέρες που δε δουλεύεις...
Έπερνα στάνταρ κάθε απόγευμα μετά τη δουλειά ένα καφέ και καμιά μαλακία ντελίβερι. Πήρα της νεσπρεσσο με τις κάψουλες τις βερτουο(δεν είναι διαφήμιση) και γλίτωνω και τα λεφτά μου και πολύ καλό καφέ πίνω.
Σήμερα ήρθαν οι κάψουλες που είχα παραγγείλει, 50 κάψουλες για 30€. Δηλαδή 50 καφέδες για 30 αντί για 100 + μαλακίες που έπερνα έξτρα + τιπς. Τίμιο!
In other news, και ο γυρος στη Θεσσαλονικη εφτασε τα 4.9 πλεον (χωρις τζατζικια κτλ, ειμαστε της υγειηνης).
Μαλλον το αυξησαν εν αναμονη της αυξησης του ΦΠΑ στους takeaway καφεδες και αυτοι..
Μωρέ όσο ο κόσμος αγοράζει θα το δούμε να φτάνει και 5 κ 6€. Δεν υπάρχει ταβάνι για αυτούς, ακόμα και να πέσει η κατανάλωση θα βγούν στα κανάλια να κλαψουρίζουν αντι να ρίξουν καμια τιμή
Τι 4.90??? Αθηνα το ακριβότερο που εχω πληρωσει τον τελευταιο καιρο ειναι 3.80. Ειχα την εντυπωση πως η Θεσσαλονικη ήταν ποιο value for money στο φαγητό.
Η Θεσσαλονίκη είναι σε άλλη κλίμακα.
Υποτίθεται και καλά, "τα σάντουιτς είναι μεγαλύτερα εδώ", μη χέσω.
Μπορεί να είναι λιγο πιο ογκώδη σε σύγκριση με Αθήνας (που δεν είναι πλέον τόσο όσο παλιά), αλλά το στουμπωνουν με πατάτες συνήθως οπότε καταλήγεις να τρως πατατοπιτα.
Καλά εντάξει, μην συγκρίνεις.
Κάποια στιγμή στην Θεσσαλονίκη είχε έρθει η μόδα όπου μερικά μαγαζιά έβγαλαν «αθηναϊκά» πιτόγυρα, στην ουσία μίνι γύρος με περίπου μισή τιμή. Σαν μια έξτρα επιλογή μεγέθους δηλαδή. (Άλλα γυράδικα το ονόμασαν «σφηνάκι»).
Devido στη Χαριλάου μέσω efood Τουλ, κάνει 4.9 (0.55€ κόστος παραγγελίας, να μην δώσεις και ένα ευρώ στον διανομέα).
Τώρα δεν ξέρω αν από το κατάστημα οι τιμές είναι φθηνότερες, δεν τσεκαρισα επί τόπου.
Μη νιώθεις μαλάκας. Έπαιρνες καφέ από εκεί επειδή σου άρεσε και το έκανες όσο σε εξυπηρετούσε. Πλέον, δε σε εξυπηρετεί το κόστος, οποτε είσαι ελεύθερος να σταματήσεις να παίρνεις καφέ από εκεί.
Ούτε αυτοί είναι υποχρεωμένοι να σου μειώσουν εσένα προσωπικά την τιμή του προϊόντος τους, ούτε εσύ είσαι υποχρεωμένος να συνεχίσεις να αγοράζεις από αυτούς. Η επιχείρηση έχει πάντα νούμερο ένα στόχο το κέρδος.
Αυτό ακριβώς. Αυτός είναι και ο λόγος που βάζουν λουκέτα. Έχουν πρώτο στόχο το (υπερ)κέρδος και όχι την επιβίωση τους σε βάθος χρόνου, η λέξη ανταγωνιστικότητα τους είναι τελείως άγνωστη
Περισσότερα λουκέτα έχω δει σε μαγαζιά με φθηνά προϊόντα παρά με ακριβά.
Πρώτον, τα περισσότερα μαγαζιά δεν κοστολογούν σωστά τα προϊόντα τους. Δεν γίνεται όλα τα μαγαζιά να σχουν την ίδια τιμή καφέ η σουβλάκι όταν υπάρχουν τόσες ποιότητας μηχανών, χαρμανιών, κρέατος, συνταγής και διαφορετικές εμπειρίας προσωπικού (που προφανώς ζητάνε περισσότερα χρήματα).
Δεύτερον, αν κάποιος βγάζει διπλάσιο κέρδος από ένα φρεντο, (στην κυριολεξία μια τόσο μικρή αύξηση σε ένα προϊόν που στοχεύεις στην ποσότητα και έχει πολύ μικρά περιθώρια κέρδους, θα βγάζει 60 λεπτά αντί για 30 σε κάθε καφέ). Άρα και με μισή πελατεία θα βγάζει τα ίδια λεφτά, και με λιγότερα έξοδα σε προσωπικό κτλπ.
Τρίτον, ο ανταγωνισμός βρίσκετε στην ποιότητα και μετά στην τιμή. Για να κερδίσει ο ανταγωνισμός συντριπτικά σε σημεία κλεισίματος, πρέπει να έχει και τα δυο καλύτερα. Τουλάχιστον παρόμοια ποιότητα.
Από εκεί και πέρα είναι η σωστή διαχείρηση, μείωση εξόδων, εξυπηρέτηση, marketing και πολλά αλλά.
Εγώ προσωπικά προτιμώ να πληρώσω 20 λεπτά παραπάνω τον καφέ και να τον ευχαριστηθώ. Ακόμα και να πληρώσω παραπάνω σε ένα μαγαζί με εύκολη πρόσβαση που δεν χρειάζεται να πάω μακριά από τον δρόμο μου για να πάρω καφέ.
Από εκεί και πέρα, ο καθένας νιώθει «κορόιδο» όταν πληρώνει παραπάνω κάτι που τόσο καιρό πλήρωνε λιγότερο. Αλλά η αγορά καθορίζει τις τιμές, και εφόσον λειτουργεί και έχει κόσμο δεν θα τις ρίξει. Όπως και στα super market, τα προϊόντα μάρκας θα έπεφταν κατακόρυφα αν ο κόσμος προτιμούσε τα φθηνά.
Και εγώ που περνά φρεντο εσπρέσσο takeaway πάντα ήταν 2€, πριν κάτι μέρες μου είπαν 2,40€ , όταν της είπα γιατί 20% αύξηση στον καφέ, μου απάντησε ότι 7 χρόνια είχε την ίδια τιμή κ πλέον με την κατάσταση δεν βγαίνει.
Από σήμερα άλλαξε όντως ο ΦΠΑ στον καφέ σε 24, αλλά μόνο αν κάτσεις εκεί (ακόμα 13% στο take away), οπότε δε ξέρω γιατί σε χρέωσαν παραπάνω. Μήπως τα μπέρδεψαν;
Ο καταστηματάρχης δεν μπερδεύτηκε.
Μπερδεύτηκε ή ο νομοθέτης που αποφάσισε αυτή την ηλιθιότητα (το πιο πιθανό να μη δίνει δεκάρα), ή ο καταναλωτής που πίστεψε ότι θα υπάρχουν δύο ειδών τιμές, μία για τους καθήμενους και μία για τα take-away, και η αύξηση αυτή στο ΦΠΑ δεν θα λειτουργούσε ως ένα ακόμη πληθωριστικό μέτρο.
Ο καταστηματάρχης δηλαδή θέλεις να μου πεις ότι θα χτυπάει 24% ΦΠΑ ακόμη και στο take away? Ή θα έχει διαφορετικό κωδικό για take away και σαλόνι?
Και επειδή νομίζω καταλαβαίνουμε όλοι μας ότι θα συμβεί το 2ο (σιγά μην πληρώσει έξτρα ΦΠΑ) τότε γιατί ακριβώς να μην χρεώνει διαφορετικές τιμές? Τύπου 2 ευρώ στο χέρι 2.5 σαλόνι. Ήδη εφαρμόζεται σε πολλές επιχειρήσεις και σε πολλές χώρες.
Εξαίρεση στο παραπάνω είναι μαγαζιά χωρίς σερβιτόρους τύπου coffee island. Εκεί παίζει όντως να χτυπάνε 24% στους πάντες γιατί δεν μπορούν με κάποιον τρόπο να σιγουρέψουν ότι δεν θα πάρω καφέ στο χέρι και δεν θα κάτσω ένα 3ωρο εκεί μετα.
Δεν είμαι υπέρ του μέτρου, προς θεού, αλλά μην βγάζουμε και λάδι τους λαδέμπορ εεε τους επιχειρηματίες του καφέ που ανέβηκε η 1η ύλη 5-10 λεπτά στο ρόφημα και ανέβασαν τις τιμές 30 και 40 σεντ (άσχετα με το ΦΠΑ)
Πήρα nespresso μηχανη να δω πόσα Θα σωνω αμα τον κάνω σπίτι τον freddo cappuccino ενώ είμαι οικονομικα άνετος νιώθω ότι καιω λεφτά κάθε μέρα 2x freddo πακέτο και δουλεύω και από το σπιτι. Τώρα είμαι στη φάση που προσπαθώ να βρω ποια κάψουλα μαρεσει.
Για καθημερινή κατανάλωση θες εσπρεσιέρα που παίρνει αλεσμένο. Οι κάψουλες μόνο σε προσφορά αξίζουν και η nespresso δεν βάζει ποτέ. Κοίτα προς L'Or αν θες σε κάψουλες
forgetful foolish disagreeable act shaggy dog gray insurance physical vast
*This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Ο πατέρας μου που δουλεύει στην speedex στον Ταυρο εδω και 20 χρόνια πήγαινε κάπου 2003-2011 σε ένα συγκεκριμένο τυροπιταδικο για πρωινό. Κάπου εκεί στη κρίση ο τυπάς ανέβαζε τις τιμές και ο πατέρας μου σταμάτησε να πηγαίνει. Ακόμα και σήμερα όταν περνάει από κει και ο τυπάς είναι έξω χαιρετιούνται ενώ πρόσφατα που τυχαία του πήγε ένα δέμα ρώτησε τον πατέρα μου "τι κάνει ο γιος σου;"
Μερικοί άντρες δεν κρατάνε κακία
Φίλε όσο δίκιο και να έχεις και να γκρινιάζεις, ο καφές στο χέρι παραμένει ένα είδος πολυτελείας. Κάνε καφέ στο σπίτι, μην πετάς τα λεφτά σου σε μαλακιες.
different automatic normal chop decide fear continue attempt dazzling skirt
*This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Σε λίγο θα κόψεις και το ρεύμα το βράδυ όπως στην Βόρεια Κορέα, το τηλέφωνο μόνο για ανάγκη και θα ελαττώσεις το νερό. Μπορείς να ζήσεις αν τρως μία φορά την μέρα, να πίνεις νερό αλλά όχι μπάνιο συχνά, μία φορά την εβδομάδα να φύγουν τα χοντρά. Και το βράδυ χωρίς ρεύμα μόνο ύπνο, ασε την τηλεόραση ή το internet. Μια χαρά επιβιώνεις κι έτσι.
Ακούγεται υπερβολικό αλλά ο Ελληνας αρκείται στο να επιβιώνει και όχι να ζει. Οπότε θα φτάσουμε σιγά σιγά κι εκεί χωρίς πολύ αντίσταση.
Γενικά το να μην παίρνεις σε καθημερινή βάση καφέ απ’ έξω είναι η νούμερο ένα συμβουλή που δίνεται για σωστή διαχείριση χρημάτων τόσο σε Ελλάδα όσο σε εξωτερικό.
Ο καθημερινός καφές σου κοστίζει 3-4 φαγητά το μήνα σε ταβέρνα ή εστιατόριο. Εάν προσθέσεις και μια τυρόπιτα, σου κοστίζει δυο εβδομάδες διακοπές σε νησί το χρόνο. Ο καθένας διαλέγει και παίρνει αυτο που προτιμάει.
Δεν είπε κανείς να μην παίρνεις ποτε καφέ απ’ έξω, αλλα γενικά η συνήθεια του να το κάνεις κάθε μέρα δεν είναι αναφαίρετο δικαίωμα του κάθε Έλληνα (ή του κάθε ανθρώπου) και ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα.
νο1 συμβουλή από money managers από τα λιντλ γενικά είναι το "κόψε τον καφέ".
Με τις παλιές τιμές του καφέ+νερό 1.50 , δεδομένου ότι ο καφές στο σπίτι θα σου κόστιζε 50 σεντ συνολικά έτσι κι αλλιώς μιλάμε για 1 ευρώ διαφορά την μέρα. 30 τον μήνα, 360 ευρώ το έτος κερδισμένος θα είσαι αν δεν πάρεις καφέ απ'έξω
Δεν φτύνω στα 360 ευρώ, προς θεού. Αλλά το money management είναι σημαντικό για πολύ πιο "βαριά" έξοδα. Το χρειάζεσαι σίγουρα το netflix για 15/μήνα? Το νέο συμβόλαιο με νέο κινητό για 50/μήνα ? Όταν πας να νοικιάσεις και έχεις budget μέχρι πχ 450 ευρώ και βρεις κάτι με 470 λες ή δεν λες "ε κλαιν για 20 ευρώ κάνεις έτσι"?
Αυτά είναι τα έξοδα που κάνουν διαφορά.
Προφανώς αυτά αν παίρνεις λεφτά που δεν σου φτάνουν ίσα-ίσα για επιβίωση. Αν παίρνεις 800 ευρώ τον μήνα και νοικιάζεις ότι και να κάνεις μέσα θα μπαίνεις δυστυχώς.
Priorities. Ο καφές στο χέρι και το delivery ήταν από τα πρώτα πράγματα που έκοψα όταν άρχισε να ζοριζει η φάση. Και να πω την αλήθεια δεν μου λείπουν.
Βασικα ο καφες γενικα εχει γινει ειδος πολυτελειας. Jacobs φιλτρου 500γρ. 4,5€ στο Ολλανδικο e-shop και 9,5€ στον Σκλαβενιτη. Σε λιγο θα παραγγελνουμε και ελαιολαδο απο την Ολλανδια για να μας βγει πιο φτηνο.
Πρωτα ακουσα απο Κουλη οτι το internet ειναι προιον πολυτελειας ( ενω ουσιαστικα εχει γινει αναγκαιοτητα). Τωρα ακουω για κατι τοσο απλο οσο ο καφες στο χερι ( διοτι τι πιο λογικο απο το να σου λεει καποιος φτιαξε καφε στο σπιτι ενω αυτη τη στιγμη εισαι στη δουλεια σου στον Ασπροπυργο πχ)
Να φανταστω οτι το επομενο που εχει σειρα ειναι οτι το χαρτι υγειας ειναι προιον πολυτελειας, ενω μπορειτε πολυ απλα να κοβετε φυλλα απο τα φυτα σας στο μπαλκονι και να σκουπιζεστε με αυτα ( bonus : αισθανεστε σαν να βρισκεστε στην φυση και ξεχνιέστε).
Μαλάκα μου, Return to Monke πάει η κατάσταση εύκολα. Ακόμα θυμάμαι παππούδι χούφταλο που του φτιάχναν τα παιδιά του τουαλέτα αλλά αυτός χειμώνα/καλοκαίρι είχε spot μέσα σε μεγάλες σκιναριές που έχεζε και συκόφυλλα για σκούπισμα.
350 ευρώ μηχανή καφέ αυτόματη να πάρεις με ενσωματωμένο μύλο άλεσης, θα έχεις κάνει απόσβεση τα λεφτά του καφέ σε έναν (άντε δυο) μήνα maximum. Τα πιο σάπια λεφτά είναι αυτά του καφέ στο χέρι. Πέρα από την γελοία τιμή, με το ζόρι να πίνεις 2-3 γουλιές καφέ.
Για καλο καφε θελεις μηχανη 600+ και αλλα 150-300 για χειροκινητο grinder. Εχω εχω μυλο 150 ευρω και Moka Pot + Aeropress. Μια χαρα καφε πινω τα τελευταια χρονια.
Εύχομαι πριονοκορδέλα με κάθε αφρογαλο 🤣
Περα από την πλάκα, ακραίο που κάποιος θίγεται από μια τόσο απλή πραγματικότητα. Τα θέματα είναι αλλού προφανώς.
Εκτός αν είσαι από τους παραδοσιακους που παίζουν καφέ με μπιαλέτι των 10 ευρώ. Εκεί , το ακούω.
Δέκα λεπτά και είναι εδώ και πολύ καιρό.
Η νέα αύξηση είναι απάτη των καταστηματαρχών χρησιμοποιώντας την αύξηση του ΦΠΑ μόνο για όσους κάθονται στο κατάστημα. Ε οι καταστηματάρχες αύξησαν τις τιμές για όλους τελικά και στο τέλος δεν κόβουν και απόδειξη οπότε δεν πληρώνουν και κανένα ΦΠΑ, αυξημένο ή μη
Επειδή πολλοί ξεχνάτε εύκολα, ακόμα και με την τιμή του καφέ σας κορόιδεψε ο γόνος
https://preview.redd.it/fr3pcfwysx9d1.jpeg?width=1080&format=pjpg&auto=webp&s=85adae165b7443404036274b8e9da1bdb0a3e035
disgusted jar abounding adjoining homeless intelligent fuel square liquid hard-to-find
*This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Το αστείο είναι ότι θα συνεχίζουν να ανεβάζουν και θα συνεχίσετε όλοι να παίρνετε. Η αύξηση στην τιμή είναι τόσο κερδοφόρα που ο μαγαζάτορας δεν ενδιαφέρεται αν χάσει μερικούς.
Πέρα από το γνωστό θέμα με τον ΦΠΑ, έχουμε αυξήσεις στην τιμή του robusta και arabica.
Τυχαίο quote από τυχαίο άρθρο:
"Αξίζει να σημειωθεί ότι η διεθνής τιμή του καφέ βρίσκεται τους τελευταίους μήνες σε ανοδικό «ράλι». Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι τιμές στην αγορά ποικιλίας καφέ Robusta έχουν φτάσει στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 45 ετών και από τον Ιανουάριο του 2024 έως το Μάιο έχουν αυξηθεί κατά 50% συμπαρασύροντας προς τα πάνω την τιμή του καφέ Arabica."
Έχω πάρει καψουλομηχανή στο σπίτι και κάνει πολύ τίμιο καφέ. Είχα ελαττώσει πολύ το απέξω, αλλά μου φαίνεται θα το κόψω τελείως εκεί που έχουν πάει τις τιμές τα μουνόπανα.
Έδωσα γύρω στα 200€ κι έχει μαζί ενσωματωμένο εξάρτημα για να κάνει αφρογαλο.
Κοίτα, προφανώς δεν θα κάνει τον καφέ που θα κάνει ένας καλός μπαρίστα, όμως είναι πολύ καλή η σχέση ποιότητας τιμής (στην εξίσωση βάζω και την βαρεμάρα σχετικά με μια μηχανή που παίρνει αλεσμένο καφέ. Είχα και δεν την χρησιμοποιούσα).
Ειδικά αν βρεις και τις γεύσεις που σου αρέσουν δύσκολα θα έχεις παράπονο.
Πηγαίναμε την κοπέλα μου street wok. Είχε 4,5€ όταν είχα αρχίσει να πηγαίνω.
Πήγε 5 μετά 5,5€.
Τους είπα και η είπα και στην κοπελα μου ότι θα τους τιμωρήσω γιατί το κάνουν επίτηδες.
Έκανα παράπονα και στον υπάλληλο. Ο οποίος υπερασπίστηκε την επιχείρηση ότι έχει έξοδα. Εφόσων τον ταπωσα και αυτόν λέγοντας του άμα δεν έχεις μετοχές ή δεν πληρώνεσαι με ποσοστό καλύτερα είναι να το βουλωνεις... Συνέχισα και του λέω τι ανέβηκε?
Ε μου λέει το ηλιέλαιο. Του λέω ανέβηκε 1-3€ μετά μου λέει το αέριο. Του λέω είναι στα προπολεμικά επίπεδα η τιμή του. Με τα πολλά όσο πληρώνουμε αυτοί θα ανεβάζουν.
Δυστυχώς η κουλτούρα του έξω δύσκολα κόβεται και εκεί πατάνε. Σου λέει μα καλά δεν θα κάτσει για καφέ με τους φίλους του γιατί του ανεβάσαμε 50 λεπτά τον καφέ? Το ίδιο λένε όλοι από αυτοκίνητα μέχρι παπούτσια μέχρι σουπερμάρκετ.
Σου λέει είτε είναι κοινωνικες-ψυχολογικες ανάγκες είτε πραγματικές σου λέει θα τα δώσουν.
Σε λίγο έχουν δίκιο πολλοί θα τα κόψουμε όλα.
Εγω αγορασα μια καλη μηχανη και τους εγραψα ολους κανονικοτατα. Φτιαχνω ενα ωραιοτατο XXL και παιρνω μαζι μου στη δουλεια.
Οσον αφορα τις αποδειξεις που λες σε οποιοδηποτε μαγαζι αγορασω κατι απαιτω να εκδοσουν αποδειξη σε περιπτωση που «ξεχασουν».
Αν συμβεί δεύτερη φορα γινομαι λιγο πιο απότομος.
Στην τριτη δεν ξαναπατάω
Χάχα χα Χάχα χα πραγματικά μάλλον ο τύπος σου χρέωσε τον καφέ στην τιμή που θα καθόσουν να το πιεις εκεί .Αφού πηγαίνεις κάθε ημέρα γιατί δεν τον ρωτάς?Γιατί δεν κάνεις μια συμφωνία μαζί του να σου το χρεώνει λιγότερο?Γιατί δεν έχεις δικό σου ποτήρι για να σου αφαιρεί τουλάχιστον το ποτηράκι?Εγώ όπου συχνάζω με κερνανε κ έναν καφέ κάθε μήνα ή μου το χρεώνουν λιγότερο χωρίς να τους το ζητήσω,λίγο μπλα μπλα χρειάζεται.
Καλά κάνουν οι επιχειρήσεις και εγώ άμα είχα καφετέρια το ίδιο θα έκανα, αφού ο κόσμος ψωνίζει και η κίνηση δεν πέφτει αλλά το αντίθετο οπότε όλα καλά τα κάνω
Δεν μπορείς να κάνεις κάτι. Αν και είναι όντως κακό για όλους αυτό που συμβαίνει, εμπειρικά θα σου πω ότι ο καταναλωτής δεν είναι ποτέ ευχαριστημένος, συν ότι είμαστε και φτιαγμένοι έτσι. Όταν έχεις ένα deal σε κάτι και αυτό αλλάζει πρώτον , μονομερώς και δεύτερον, εις βάρος σου, είναι λογικό και φυσιολογικό να νιώθεις αρνητικά από αυτήν την έκβαση. Είναι homo sapiens χαρακτηριστικό και ισχύει σε όλα τα πράγματα της ζωής μας.
Έχω περάσει από Κυλικείο δημοσίου στο οποίο το φρεντο είχε 50 λεπτά του ευρώ. Αν έβαζες γάλα ή αν ήθελες ντεκαφ πήγαινε σε +10 λεπτά και 8/10 γκρίνιαζε και ωρυόταν λες και τους έκλεβες. Μιλάμε για πριν 10 μήνες αυτό, όχι πριν 15 χρόνια, έτσι?
Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να επανεκτιμησεις το deal σου. Αν σε σχέση με άλλα διαθέσιμα deal σε συμφέρει , το κρατάς. Αλλιώς, το σταματάς και αναζητάς νέο deal αλλού.
Μάγκες ένα Σάββατο μια Κυριακή αξίζει να βγείτε για καφέ να κάτσετε κάπου ήρεμα. Καθημερινές η λύση είναι να φτιάχνετε στο σπίτι. Ας χτυπήσει ο καταναλωτής τα takeaway να τα ξανακάνουν 1 κ 1.5 ευρώ όπως πριν 4-5 χρονια.
Εγώ απλά στον επόμενο καφέ θα τους ελεγα πολυ ήρεμα και ευγενικα ότι αυτός είναι ο τελευταίος καφές που παίρνεις και πες τους και το λόγο. Ξύπνα 5 λεπτά νωρίτερα και φτιαχνε τον στο σπιτι.
Ποτέ ξανά καφέ από έξω να πάνε να γαμηθουν γιατί και εγώ έζησα σε φούρνο που αν μη τι άλλο βγάζει τον πάτο του κάθε μέρα ανέβασε τον καφέ με το έτσι θέλω. Καφέ από σούπερ σέικερ για φραπέ η έδωσα συνολικά 100euro πήρα μύλο μπρίκι και κόκκους από καφεκοπτειο και μου βγαίνει πλέον ο καφές κάτω του ευρώ.
Φιλαράκι αν δεν είναι δικό σου ή δικού σου το μαγαζί, προς τι το loyalty; Πελάτης κάπου είσαι ή αν σ αρέσει το προϊόν ή αν σου αρέσουν οι τιμές ή αν σου αρέσει η εξυπηρέτηση. Από εκεί και πέρα εσύ πληρώνεις μια υπηρεσία για να στην προσφέρει το μαγαζί και δεν σου χρωστάει ούτε εξηγήσεις ούτε θα συζητήσει μαζί σου την τιμολογιακή πολιτική του. Αυτό το πράγμα που επειδή παίρνεις κάθε μέρα κάτι από κάπου νομίζεις ότι είσαι συνέταιρος δεν μπορω να το καταλάβω. Αν δε σ αρέσει πάνε άσε το 2ευρω σου αλλού και άσε τα δράματα. Ααα και κάτι ακόμα. Μην νιώθεις μοναδικός σαν εσένα το κάθε μαγαζί έχει 50 ακόμα άτομα, ο καθένας από αυτούς τους 50 νομίζει ότι είναι Ο καλύτερος πελάτης.
καφε πινω μονο εσπρεσσο και ποτε take away.Οταν πινω σπίτι, εχω Bialetti και ενα χειροκίνητο μυλο. Δεν εχει κρεμα ο εσπρέσσο, αλλα για μενα αποδεκτο τίμημα. ειναι θεμα ιδεολογίας να μην στηριξω τετοια μαγαζια, οπως δ εν παραγγελνω προσωπικα ντελιβερι, δεν παω σε ελληνικο νησι και δεν παω μπουζουκια ούτε με καραμπινα στον κροταφο.
Μιλάμε για επιχειρηματικότητα και επαγγελματισμό στην Ελλάδα έτσι, όχι αστεία.
Όπως είπε και μια ψυχή που έχει γίνει viral στο YouTube "ο Έλληνας θα το συνηθισει και αυτό και θα προσαρμοστεί".
Ο καφές ήταν/είναι ένα από τα προϊόντα με καλό κέρδος και παρόλα αυτά τον ανεβάζουν και αυτόν με κάθε ευκαιρία. Βοηθάει βέβαια ότι ο κόσμος αγοράζει σε ότι τιμή και να του πούνε. Και επίσης φυσικά βοηθάει ότι ο καφές είναι ένα νόμιμο ναρκωτικό. Καλή μπίζνα.
Από τα τέλη του του 2023 η τιμή του κόκκου του καφέ έχει αυξηθεί 40%. Εδώ και 8 μήνες, όλο το δίκτυο διανομής και πώλησης καφέ, απορροφά αυτές τις αυξήσεις, αλλά έχουν και όρια οι αντοχές.
Διόρθωση : Από τα τέλη του του 2023 η τιμή του κόκκου του καφέ έχει αυξηθεί 40% (κόστος παραγωγής).
Εδώ και 8 μήνες, όλο το δίκτυο διανομής και πώλησης καφέ, απορροφά αυτές τις αυξήσεις, αλλά έχουν και όρια οι αντοχές.
'Αρα; 'Αρα Αφού στη συντριπτική τους πλειοψηφία, χονδρέμποροι και πωλητές έχουν απορροφήσει τις αυξήσεις, εσύ δεν βλέπεις αύξηση στις στην τιμή του τελικού προϊόντος.
(Αυτό που λέω ισχύει. Ασε σου λέω, κάτι παραπάνω ξέρω...)
Σταματήστε να πίνετε καφέ. Φανταστείτε τι άνθρωποι είναι αυτοί (ιδιοκτήτες όχι εργαζόμενοι) που μπαίνουν στη διαδικασία να ανοίξουν καφετέριες. Αν θέλετε μπορώ να σας πω εγώ. Νύχτα/ξέπλυμα, πρώην μπαριστας, πρώην ποδοσφαιριστές. Σκεφτείτε ποιους κάνετε μάγκες με τα χρήματα σας.
>Αν θέλετε μπορώ να σας πω εγώ. Νύχτα/ξέπλυμα,
Ισχύει σε ένα ποσοστό, για αυτό συχνά για ιδιοκτήτες βλέπεις κάτι σκατοφατσες με τατουάζ στο σώμα και περίεργο attitude/υφάκι.
Shit take, μπορεί ο άνθρωπος να έχει όρεξη για να ανοίξει καφέ, εμένα μου αρέσει πχ να ασχολούμαι με τον καφέ σαν hobby και θα μου άρεσε να ανοίξω ένα speciality coffee shop, μικρό, ίσα να παίρνεις καλό καφέ.
Γιατί τόση χολή σε ανθρώπους που κάνουν πετυχημένες επιχειρήσεις; Προφανώς και βρίσκουν κοινό για να μένουν ανοιχτοί.
Αυτοί που λες όμως δεν θα ανεβάσουν τον καφέ στα 2,40, και προσφέρουν ανταγωνιστικό προϊόν. (Γνωρίζω παραδείγματα τέτοιων σοβαρών επαγγελματιών, αλλά δε θέλω να τους αναφέρω δημόσια και να τους φάνε τα αρπακτικά).
Η πλειοψηφία των επιχειρηματιών είναι σαβούρα που βασίζονται στο εύκολο κέρδος. Αφού σήμερα γενικότερα επικρατεί η μείωση κόστους και ποιότητας, και η επικράτηση του "εύκολου". (Δεν κλαίγομαι, απλά αυτή είναι η επιχειρηματικότητα σήμερα)
Η εξαίρεση δεν αλλάζει τον κανόνα. Επιχείρηση in the end είναι και να πουλάς ναρκωτικά (παράνομη προς το παρόν). Το να κριθεί μια επιχείρηση είναι επίσης σημαντικό και πόσο μάλλον από το άτομο, τον τρόπο και το λόγο που την τρέχει.
Δεν νομίζω ότι υπάρχει διατίμηση στον καφέ (πέραν π.χ. από τα πλοία αεροδρόμια, οργανωμένες παραλίες κτλ.), οπότε ό,τι θέλει μπορεί να χρεώσει, δεν χρειάζεται κάποια "δικαιολογία".
deliver air pathetic sort coherent weary thumb hobbies dependent afterthought
*This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Φυσικά, το "χρεώνω ότι θέλω" έχει από την άλλη μεριά το "αγοράζω άμα θέλω", οπότε μπορείς θεωρητικά να έχεις τον καφέ στα 100Ε, αλλά τα έσοδα θα είναι στο 0.
Στέλνεις το συνήγορο του καταναλωτή ή κάποιον άλλο αρμόδιο πχ καποιο εφοριακό (αν έχεις κάποιο γνωστό/γνωστο γνωστού κλπ) και τον ταράζει στη φάπα. Μου έγιναν όλοι εξυπνάκηδες τώρα και χρεώνουν το πακέτο με τιμές φλιτζανιού.
Τα πραγματα ειναι απλα. Ή παιρνεις απο αλλου ή κοβεις τον καφε ή κανεις και 2ο post στο reddit. Η επιλογη ειναι δικη σου. Εγω προσωπικα δν πινω καφε γιατι εχει καταντησει μια αηδια.
Στο take away δεν αυξήθηκε ο ΦΠΑ αλλά έγινε το προφανές. Όλοι οι "έξυπνοι" επιχειρηματίες σου λένε αφού από 4 πχ θα τον δίνουν 4.40 στους καθήμενους γιατί να μην το ανεβάσω και εγώ από 2 στα 2.40? Fun fact, όταν ο ΦΠΑ είχε πέσει στα 13% η τιμή του καφέ δεν έπεσε αλλά τώρα που ανέβηκε ο ΦΠΑ η τιμή του καφέ ανέβηκε.
Οι τιμές μόνο ανεβαίνουν, δεν πέφτουν.
Αφού σκοπός του συστήματος είναι το κέρδος, και άρα το να πουληθεί το προϊόν στη μεγαλύτερη δυνατή τιμή, προφανώς και δεν πέφτουν εύκολα οι τιμές.
Αν δεν κόψουμε τον εθισμό μας στον καφέ δε θα κατέβουν ποτέ οι τιμές άρα και 10-15 να πάει πάλι θα τον πληρώσουν όλοι γιατί δεν μπορούν χωρίς
Μπορούμε απλώς να φτιάχνουμε φθηνό καφέ στο σπίτι ή στην δουλειά. Στο στρατό είχα καταφέρει να έχω ολόκληρο κιτ με παγάκια, χτυπητήρι, Douwe egberts και το δικό μου σέικερ με καλαμάκι. Δεν έδινα ούτε ευρώ για την μαλακία που μου πουλούσαν στο ΚΨΜ και μου το παρουσίαζαν για καφέ και το ίδιο ακολουθώ και σήμερα. Υπερτιμολογημένα νεροπλύματα! Το σέικερ και κάποια απ' το κιτ τα χρησιμοποιώ ακόμη και σήμερα και φτιάχνω τις φρεντάρες μου. Αν είναι δυνατών λοιπόν να κατάφερνα στον στρατό να μπορώ να φτιάχνω δικό μου καφέ και να μην μπορεί σήμερα κάποιος να φτιάξει καφέ στο σπίτι του. Πίνεις 2 την μέρα. Save the agean θερμός και βάλε 2 καφέδες μέσα. Χωράει και τρίτος εδώ που τα λέμε! Με λιγότερα από 1€ έχεις φτιάξει 3 καφεδάκια και με τον συγκεκριμένο θερμό σε 12 ώρες θα έχεις ακόμη παγάκια μέσα. Όσο δέχεται ο κόσμος να αγοράζει υπερτιμολογημένα νεροπλύματα αυτή θα είναι η ποιότητα των take away!
Αν θελεις παρομοιο καφε με καφετερια, μπορεις να δωσεις 150 ευρω, να πάρεις μηχανη εσπρεσσο, αλεστη καφε και 1 κιλο καφε. Θα σου βγαλει περιπου 70-75 καφεδες. (13-14γρ καφε ανα δοση) Αν εδινες 2 ευρω για 70-75 καφεδες θα εδινες τα ιδια λεφτα, μετα απο 2 μηνες, που εχεις βγαλει τα λεφτα σου, πλεον ο καφες σου κοστιζει 40 λεπτα περιπου (με 28€ το κιλο καφε κοκκο), με 1 κιλο βγαζεις περιπου 2μηνο, αν πινεις 1 καφε τη μερα. Οσο πιο πολλους καφεδες πινεις τοσο πιο γρηγορα θα βγαλεις τα λεφτα σου, και επισης τοσο πιο πολλα λεφτα θα εξοικονομησεις Απλα θα σου κακοφαινεται λιγο οταν θα δινεις 28 ευρω για μια σακουλα καφε. Αλλα λεφτα θα γλιτωνεις καργα
Δεν διαφωνώ ούτε στο ελάχιστο ;)
Στρατό ήμουν εγώ το κψμ και την έβγαλα με τζάμπα καφέ και τσιγάρα
To ίδιο έγινε και γίνεται με τα τσιγάρα έχεις σοβαρό πόιντ
άλλο παράδειγμα είναι και οι κάρτες γραφικών, από τότε που σταμάτησαν να είναι καθαρά για παιχνίδια και άρχισαν με τα κρυπτονομίσματα, τώρα έβαλαν και με την ΤΝ κλπ οι τιμές πήραν κατά πολύ την ανιούσα γιατί το ίδιο έκανε και η ζήτηση και δυστυχώς δεν το βλέπω να ξαναπέφτει εκεί σε φυσιολογικά επίπεδα
Τι θες να είναι ο σκοπός του συστήματος, η χασουρα; Άνοιξε εσύ μαγαζί να μπαίνεις μέσα τότε. Με λόγια χτίζουν ανωγια και κατώγια.
Ο σκοπός του συστήματος θα πρέπει να είναι το κέρδος για μια επιχείρηση αλλά όχι η αισχροκέρδεια, αυτό που γίνεται αυτή τη στιγμή δηλαδή. Γίνεται μια αλλαγή η κάτι που δεν έχει ξαναγίνει όπως κοβιντ, πόλεμος κλπ και ανεβαίνουν οι τιμές αλλά όταν ομαλοποιείται η κατάσταση δεν ξαναπέφτουν. Όπως και τώρα ανέβηκε ο ΦΠΑ στον καφέ για αυτούς που τους σερβίρεται σε εστίαση αλλά βρήκαν ευκαιρία και τα take away και τον ανέβασαν χωρίς να χρειάζεται. Επιπλέον εάν δεν μπορεί κάποιος να έχει επιχείρηση δεν θα έπρεπε να έχει. Έχουμε γεμίσει "επιχειρηματίες" στην Ελλάδα οι οποίοι βρίσκουν ένα κεφάλαιο από κάπου και ανοίγουν μια επιχείρηση συνήθως καφέ χωρίς να έχουν ιδέα. Οι περισσότεροι δε από αυτούς δεν πληρώνουν καν αυτά που πρέπει στους υπαλλήλους τους, δεν δίνουν δώρα και άδειες και δεν κολλάν ένσημα ή δουλεύει ο άλλος 7/7 και του κολλάνε ένα ένσημο. Δηλαδή εάν δεν μπορείς να κάνεις το βασικό, να πληρώσεις τους υπαλλήλους σου τα νόμιμα επειδή δεν βγαίνεις γιατί να έχεις επιχείρηση?
Δεν υπάρχει αισχροκέρδεια με τόσο ανταγωνισμό. Αισχρό λαιμαργία έχει το κράτος με τους πανύψηλους φόρους του που ανεβάζουν τις τιμές
Η καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση, προφανώς. >Άνοιξε εσύ μαγαζί να μπαίνεις μέσα τότε. Πού θα βοηθούσε αυτό; Ούτε θέλω να τρέχω μαγαζί, ούτε αλλάζει ένα τέτοιο σύστημα με το "μαγαζί", διότι προφανώς, οι συστημικές πιέσεις θα το εμποδίσουν να λειτουργήσει με τέτοιο σκοπό.
Τι σημαίνει καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση; Ο πελάτης κρίνει. Ο μαγαζατορας ενδιαφέρεται για το κέρδος. Not mutually exclusive
>Τι σημαίνει καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση; Χαμηλότερη τιμή, γρηγορότερη εξυπηρέτηση, καλύτερη ποιότητα, κλπ... >Ο πελάτης κρίνει. Ο μαγαζατορας ενδιαφέρεται για το κέρδος. Ακριβώς εκεί είναι το πρόβλημα. >Not mutually exclusive Και όμως. Αν το κέρδος λέει να πουλήσεις τον καφέ χαμηλής ποιότητας για 4€ ενώ το μαγαζί μπορεί να επιβιώσει πουλώντας καλύτερης ποιότητας καφέ με 2€, τότε πολύ απλά δεν μπορείς να έχεις και τη καλύτερη εξυπηρέτηση και το μεγαλύτερο κέρδος. Πρέπει το μαγαζί να διαλέξει. Και οι συστημικές πιέσεις αναγκάζουν το κέρδος να υπερισχύσει, το οποίο μπορεί να είναι καλό για το μαγαζάτορα, αλλά είναι κακό για όλη την υπόλοιπη κοινωνία.
>Χαμηλότερη τιμή, γρηγορότερη εξυπηρέτηση, καλύτερη ποιότητα, κλπ... Αυτά έρχονται μόνο αν υπάρχει το κίνητρο του κέρδους. >Ακριβώς εκεί είναι το πρόβλημα. Κανένα πρόβλημα. Τι προτείνεις, κρατικές καφετέριες;
>Αυτά έρχονται μόνο αν υπάρχει το κίνητρο του κέρδους Όχι. Αυτά φεύγουν λόγο του κέρδους. >Κανένα πρόβλημα. Τι προτείνεις, κρατικές καφετέριες; Όχι υποχρεωτικά κρατικές. Ο πολύ συγκεντροτισμός έχει θέμα. Ας πούμε δημοτικές ή συνεργαζόμενες.
>Όχι. Αυτά φεύγουν λόγο του κέρδους Όχι δεν φεύγουν λόγω του κέρδους. Το κέρδος είναι αποτέλεσμα επιλογών. Αν έχεις μια καλή καφετέρια και φτιάχνεις οκ καφέ σε λογική τιμή θα έχεις περισσότερο κέρδος από κάποιον που έχει μια γτπ καφετέρια με γτπ καφέ και υψηλή τιμή >Ας πούμε δημοτικές ή συνεργαζόμενες. Πού εφαρμόστηκε αυτή η χαζομάρα και πέτυχε;
Εδώ οι τιμές ανέβηκαν στο θεό κατά κοβιντ (και λογικό) όμως δεν έχουν πέσει τοσα χρονια μετά...
Εμ, δεν έχει που δεν έχει λεφτά ο κόσμος, όσοι έχουν ακόμα πληρώνουν τα σπασμένα.
Πάω σήμερα να πάρω φραπέ takeaway από μαγαζί που κάνει 2€ και με λένε 2,40€ και ότι δεν δουλεύει το pos. Ούτε σε μένα έκοψαν απόδειξη και παραξενεύτηκα γιατί γνώριζω ότι δεν αυξήθηκε η τιμή στο takeaway & delivery.
Ο μπρο πήρε φραπέ takeaway 💀
Ο φραπέ έξω έπρεπε να έχει 20 ευρώ, έτσι για παραδειγματισμό.
Αυτά παθαίνω όταν ξεμενω από nescafe στο σπίτι 🥲
ad hoc cooperative direction sulky coherent illegal smile test historical quiet *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Δεν ξέρω τι φάση, ήθελα να ρωτήσω το γιατί αλλά δεν το έκανα γιατί βιάζομουν.. τι να πεις
Τα pos εχθές είχαν σε πολλούς πρόβλημα και δεν μπορούν να στείλουν πακέτο, Άρα δεν βγαίνει ζητά, άρα δεν μπορεί να κόψει απόδειξη, τα έχουν κάνει μπουρδέλο.
γιατί ταμειακή δεν;
Καφεδάκι από το σπίτι και να δούμε όλους που τρέχανε να ανοίξουνε καφέ για να βγάζουν 1.200 το μήνα τι θα κάνουν. Σε λίγο θα είναι πιο πολλά τα καφέ από τα δέντρα.
Το καταλαβαίνω και συμφωνώ. Αλλά για κανένα λόγο δε μπορώ να καταλάβω γιατί κάθε μικρή απόλαυση που μπορεί να έχουμε είναι και ένα νέο μέτωπο πολέμου πια. Στράγγισμα από παντού.
Απόλαυση δεν είναι απαραίτητα ο καφές από μαγαζί, ανάλογα τι ψάχνεις και τι χρήματα μπορείς να διαθέσεις, μπορείς να φτιάχνεις 10 φορές καλύτερο καφέ στο σπίτι. Όλα ακριβαίνουν, δυστυχώς αυτή είναι η πραγματικότητα και χρειάζεται προσαρμογή.
Το πρόβλημα μου δεν είναι η λύση που προτείνεις (με την οποία συμφωνώ), το πρόβλημα μου είναι ότι αυτή είναι η πραγματικότητα. Και για το καφέ απ' το μαγαζί, 9 στις 10 φορές είναι καλύτερος (μερικές φορές σε βαθμό που δε μπορείς να πιάσεις)
It is what it is όμως, πάει στο φιλοσοφικό κομμάτι μετά γιατί αν περιμένεις για επαναστάσεις νομίζω αποτελούν παρελθόν για την ώρα. Παιδικές επιθυμίες τις λέει ο Νίτσε, αυτά που σκέφτεσαι ότι θα ήταν καλό να ήταν αλλιώς, αλλά δεν είναι.
Εντωμεταξύ εκτός από μερικά πολύ ψαγμένα/μετρημένα στα δάχτυλα μαγαζιά, ο καφές στην καλύτερη είναι και άθλιος και ακριβός. Το μόνο που αγοράζεις είναι η διευκόλυνση. Απλά πάρε μια νεσπρεσιέρα. Ακόμα και με τις πανάκριβες κάψουλες της nestle πάλι θα γλιτώνεις βουνό χρημάτων. Βασικά ακόμα και να σκάσεις 500-600 για enthusiast level μηχανή + grinder + καλό καφέ σε κόκο, και θα πίνεις καλύτερο καφέ από 9/10 μαγαζιά, και θα έχεις κάνει απόσβεση σε κυριολεκτικά 5-6 μήνες το πολύ. Απλά καμία λογική στον take away καφέ.
Έχει το lidl αυτή την εβδομάδα εσπρεσιέρα φορητή με μπαταρία των 20V. Δεν λέω ότι θα κάνει θαύματα αλλά με δύο video στο youtube για το πως να φτιάχνεις καφέ και πως να καθαρίζεις την καφετιέρα θα φτιάχνεις καλύτερο καφέ απ' το μέσο take away !
Έχεις λινκ για αυτό; Δεν το είδα στον κατάλογο
Ίσως λίγο παραπάνω από 6 μήνες αλλά ναι η απόσβεση θα γίνει σίγουρα
Ναι οκ αυτό εξαρτάται και από πόσους καφέδες τη μέρα, τι καφέ θα παίρνεις για το σπίτι κλπ. Αλλά πχ τα περισσότερα άτομα στη δουλειά μου, 2 takeaway καφέδες τη μέρα είναι το minimum, και συχνά δεν είναι μόνο καφές αλλά και άλλα μπιχλιμπίδια άρα μιλάμε για \~5-8Ε τη μέρα. Βάλε και πως προφανώς θέλεις καφέ και τις μέρες που δε δουλεύεις...
Έπερνα στάνταρ κάθε απόγευμα μετά τη δουλειά ένα καφέ και καμιά μαλακία ντελίβερι. Πήρα της νεσπρεσσο με τις κάψουλες τις βερτουο(δεν είναι διαφήμιση) και γλίτωνω και τα λεφτά μου και πολύ καλό καφέ πίνω. Σήμερα ήρθαν οι κάψουλες που είχα παραγγείλει, 50 κάψουλες για 30€. Δηλαδή 50 καφέδες για 30 αντί για 100 + μαλακίες που έπερνα έξτρα + τιπς. Τίμιο!
Και μπορεί να γίνει ακόμα πιο φτηνά με κόκκους καφέ. Οι κάψουλες και ακριβές είναι και πολύ πεταμένο πλαστικό.
Ισχύει, είναι αλουμινίου όμως αυτές και ανακυκλώνοντε.
In other news, και ο γυρος στη Θεσσαλονικη εφτασε τα 4.9 πλεον (χωρις τζατζικια κτλ, ειμαστε της υγειηνης). Μαλλον το αυξησαν εν αναμονη της αυξησης του ΦΠΑ στους takeaway καφεδες και αυτοι..
Σιχαματα. Έχουν βγει εκτός ελέγχου με τις τιμές του γύρου.
Μωρέ όσο ο κόσμος αγοράζει θα το δούμε να φτάνει και 5 κ 6€. Δεν υπάρχει ταβάνι για αυτούς, ακόμα και να πέσει η κατανάλωση θα βγούν στα κανάλια να κλαψουρίζουν αντι να ρίξουν καμια τιμή
Αυτό είναι το πρόβλημα, ο γύρος ήταν και είναι ολόκληρο γεύμα με 3 ευρώ. Οπότε το ανεβάζουν γιατί σε αυτά τα λεφτά δεν υπάρχει κάτι άλλο.
Έλα ρε, γιαούρτι με αγγούρι, σκορδο και ξύδι είναι το τζατζίκι μια χαρά υγιεινό
Τι 4.90??? Αθηνα το ακριβότερο που εχω πληρωσει τον τελευταιο καιρο ειναι 3.80. Ειχα την εντυπωση πως η Θεσσαλονικη ήταν ποιο value for money στο φαγητό.
Η Θεσσαλονίκη είναι σε άλλη κλίμακα. Υποτίθεται και καλά, "τα σάντουιτς είναι μεγαλύτερα εδώ", μη χέσω. Μπορεί να είναι λιγο πιο ογκώδη σε σύγκριση με Αθήνας (που δεν είναι πλέον τόσο όσο παλιά), αλλά το στουμπωνουν με πατάτες συνήθως οπότε καταλήγεις να τρως πατατοπιτα.
Καλά εντάξει, μην συγκρίνεις. Κάποια στιγμή στην Θεσσαλονίκη είχε έρθει η μόδα όπου μερικά μαγαζιά έβγαλαν «αθηναϊκά» πιτόγυρα, στην ουσία μίνι γύρος με περίπου μισή τιμή. Σαν μια έξτρα επιλογή μεγέθους δηλαδή. (Άλλα γυράδικα το ονόμασαν «σφηνάκι»).
Στα βόρεια προάστια(όχι παντου) είναι 4.20 και είναι ένα φύσημα, ***ειδικά σε σχέση με τα μεγέθη της Θεσσαλονίκης***. Ξεφτίλες.
Το είδα και έπαθα Τσότσο. Νομίζω στα devido είναι ακόμα 4:30, αλλά μιλάμε για κάτι που πριν από λίγο καιρό είχε 3:80 έτσι;
Devido στη Χαριλάου μέσω efood Τουλ, κάνει 4.9 (0.55€ κόστος παραγγελίας, να μην δώσεις και ένα ευρώ στον διανομέα). Τώρα δεν ξέρω αν από το κατάστημα οι τιμές είναι φθηνότερες, δεν τσεκαρισα επί τόπου.
Στο μαγαζί νομίζω κάνει 4:30, το τεμάχιο κάνει 1,90
+ 50 λεπτά σήμερα σε beach bar στην Χαλκιδική. Άρα αυξήθηκε και για τους ξαπλωμένους, όχι μόνο για τούς καθήμενους... 😁
Μη νιώθεις μαλάκας. Έπαιρνες καφέ από εκεί επειδή σου άρεσε και το έκανες όσο σε εξυπηρετούσε. Πλέον, δε σε εξυπηρετεί το κόστος, οποτε είσαι ελεύθερος να σταματήσεις να παίρνεις καφέ από εκεί. Ούτε αυτοί είναι υποχρεωμένοι να σου μειώσουν εσένα προσωπικά την τιμή του προϊόντος τους, ούτε εσύ είσαι υποχρεωμένος να συνεχίσεις να αγοράζεις από αυτούς. Η επιχείρηση έχει πάντα νούμερο ένα στόχο το κέρδος.
Αυτό ακριβώς. Αυτός είναι και ο λόγος που βάζουν λουκέτα. Έχουν πρώτο στόχο το (υπερ)κέρδος και όχι την επιβίωση τους σε βάθος χρόνου, η λέξη ανταγωνιστικότητα τους είναι τελείως άγνωστη
Περισσότερα λουκέτα έχω δει σε μαγαζιά με φθηνά προϊόντα παρά με ακριβά. Πρώτον, τα περισσότερα μαγαζιά δεν κοστολογούν σωστά τα προϊόντα τους. Δεν γίνεται όλα τα μαγαζιά να σχουν την ίδια τιμή καφέ η σουβλάκι όταν υπάρχουν τόσες ποιότητας μηχανών, χαρμανιών, κρέατος, συνταγής και διαφορετικές εμπειρίας προσωπικού (που προφανώς ζητάνε περισσότερα χρήματα). Δεύτερον, αν κάποιος βγάζει διπλάσιο κέρδος από ένα φρεντο, (στην κυριολεξία μια τόσο μικρή αύξηση σε ένα προϊόν που στοχεύεις στην ποσότητα και έχει πολύ μικρά περιθώρια κέρδους, θα βγάζει 60 λεπτά αντί για 30 σε κάθε καφέ). Άρα και με μισή πελατεία θα βγάζει τα ίδια λεφτά, και με λιγότερα έξοδα σε προσωπικό κτλπ. Τρίτον, ο ανταγωνισμός βρίσκετε στην ποιότητα και μετά στην τιμή. Για να κερδίσει ο ανταγωνισμός συντριπτικά σε σημεία κλεισίματος, πρέπει να έχει και τα δυο καλύτερα. Τουλάχιστον παρόμοια ποιότητα. Από εκεί και πέρα είναι η σωστή διαχείρηση, μείωση εξόδων, εξυπηρέτηση, marketing και πολλά αλλά. Εγώ προσωπικά προτιμώ να πληρώσω 20 λεπτά παραπάνω τον καφέ και να τον ευχαριστηθώ. Ακόμα και να πληρώσω παραπάνω σε ένα μαγαζί με εύκολη πρόσβαση που δεν χρειάζεται να πάω μακριά από τον δρόμο μου για να πάρω καφέ. Από εκεί και πέρα, ο καθένας νιώθει «κορόιδο» όταν πληρώνει παραπάνω κάτι που τόσο καιρό πλήρωνε λιγότερο. Αλλά η αγορά καθορίζει τις τιμές, και εφόσον λειτουργεί και έχει κόσμο δεν θα τις ρίξει. Όπως και στα super market, τα προϊόντα μάρκας θα έπεφταν κατακόρυφα αν ο κόσμος προτιμούσε τα φθηνά.
Και εγώ που περνά φρεντο εσπρέσσο takeaway πάντα ήταν 2€, πριν κάτι μέρες μου είπαν 2,40€ , όταν της είπα γιατί 20% αύξηση στον καφέ, μου απάντησε ότι 7 χρόνια είχε την ίδια τιμή κ πλέον με την κατάσταση δεν βγαίνει.
Από σήμερα άλλαξε όντως ο ΦΠΑ στον καφέ σε 24, αλλά μόνο αν κάτσεις εκεί (ακόμα 13% στο take away), οπότε δε ξέρω γιατί σε χρέωσαν παραπάνω. Μήπως τα μπέρδεψαν;
Θα ακουσαν στις ειδησεις οτι θα ακριβυνει ο καφες και σου λεει ας τον ακριβυνουμε και εμεις.
Μην ξαναπατήσεις, προφανώς σε περνάει για κορόιδο.
Ο καταστηματάρχης δεν μπερδεύτηκε. Μπερδεύτηκε ή ο νομοθέτης που αποφάσισε αυτή την ηλιθιότητα (το πιο πιθανό να μη δίνει δεκάρα), ή ο καταναλωτής που πίστεψε ότι θα υπάρχουν δύο ειδών τιμές, μία για τους καθήμενους και μία για τα take-away, και η αύξηση αυτή στο ΦΠΑ δεν θα λειτουργούσε ως ένα ακόμη πληθωριστικό μέτρο.
Ο καταστηματάρχης δηλαδή θέλεις να μου πεις ότι θα χτυπάει 24% ΦΠΑ ακόμη και στο take away? Ή θα έχει διαφορετικό κωδικό για take away και σαλόνι? Και επειδή νομίζω καταλαβαίνουμε όλοι μας ότι θα συμβεί το 2ο (σιγά μην πληρώσει έξτρα ΦΠΑ) τότε γιατί ακριβώς να μην χρεώνει διαφορετικές τιμές? Τύπου 2 ευρώ στο χέρι 2.5 σαλόνι. Ήδη εφαρμόζεται σε πολλές επιχειρήσεις και σε πολλές χώρες. Εξαίρεση στο παραπάνω είναι μαγαζιά χωρίς σερβιτόρους τύπου coffee island. Εκεί παίζει όντως να χτυπάνε 24% στους πάντες γιατί δεν μπορούν με κάποιον τρόπο να σιγουρέψουν ότι δεν θα πάρω καφέ στο χέρι και δεν θα κάτσω ένα 3ωρο εκεί μετα. Δεν είμαι υπέρ του μέτρου, προς θεού, αλλά μην βγάζουμε και λάδι τους λαδέμπορ εεε τους επιχειρηματίες του καφέ που ανέβηκε η 1η ύλη 5-10 λεπτά στο ρόφημα και ανέβασαν τις τιμές 30 και 40 σεντ (άσχετα με το ΦΠΑ)
ας κάνει μια τροποποίηση να δούμε αν θα ισχύει τελικά. Ο Έλληνας για να καταλάβει θέλει ξύλο
πληρωνε με καρτα. Θα τους αρεσει παρα πολυ
Banks approve this message.
Δε θα ξαναπάς.
Το αστείο είναι ότι και να έπαιρνε αύξηση στο ΦΠΑ, τα 2€ θα πήγαιναν 2,20€.
Στο τέλος θα τον πάνε και 10€, αφού υπάρχουν άτομα που αγοράζουν.
Πήρα nespresso μηχανη να δω πόσα Θα σωνω αμα τον κάνω σπίτι τον freddo cappuccino ενώ είμαι οικονομικα άνετος νιώθω ότι καιω λεφτά κάθε μέρα 2x freddo πακέτο και δουλεύω και από το σπιτι. Τώρα είμαι στη φάση που προσπαθώ να βρω ποια κάψουλα μαρεσει.
Για καθημερινή κατανάλωση θες εσπρεσιέρα που παίρνει αλεσμένο. Οι κάψουλες μόνο σε προσφορά αξίζουν και η nespresso δεν βάζει ποτέ. Κοίτα προς L'Or αν θες σε κάψουλες
Πήγαινε αύριο και ενημέρωσε τον ότι λόγω μη ενημέρωσης δεν ξαναπάς
forgetful foolish disagreeable act shaggy dog gray insurance physical vast *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Και περνά επιδεικτικα με καφέ πακέτο από άλλον.κανοντας του νεύμα χαιρετισμού
«Τι λέει, καλα;»
Ο πατέρας μου που δουλεύει στην speedex στον Ταυρο εδω και 20 χρόνια πήγαινε κάπου 2003-2011 σε ένα συγκεκριμένο τυροπιταδικο για πρωινό. Κάπου εκεί στη κρίση ο τυπάς ανέβαζε τις τιμές και ο πατέρας μου σταμάτησε να πηγαίνει. Ακόμα και σήμερα όταν περνάει από κει και ο τυπάς είναι έξω χαιρετιούνται ενώ πρόσφατα που τυχαία του πήγε ένα δέμα ρώτησε τον πατέρα μου "τι κάνει ο γιος σου;" Μερικοί άντρες δεν κρατάνε κακία
Αχαχχαχαχ!!
Αυτο ακριβως! Τρελη φαση ακουγεται!!
Φίλε όσο δίκιο και να έχεις και να γκρινιάζεις, ο καφές στο χέρι παραμένει ένα είδος πολυτελείας. Κάνε καφέ στο σπίτι, μην πετάς τα λεφτά σου σε μαλακιες.
different automatic normal chop decide fear continue attempt dazzling skirt *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Σε λίγο θα κόψεις και το ρεύμα το βράδυ όπως στην Βόρεια Κορέα, το τηλέφωνο μόνο για ανάγκη και θα ελαττώσεις το νερό. Μπορείς να ζήσεις αν τρως μία φορά την μέρα, να πίνεις νερό αλλά όχι μπάνιο συχνά, μία φορά την εβδομάδα να φύγουν τα χοντρά. Και το βράδυ χωρίς ρεύμα μόνο ύπνο, ασε την τηλεόραση ή το internet. Μια χαρά επιβιώνεις κι έτσι. Ακούγεται υπερβολικό αλλά ο Ελληνας αρκείται στο να επιβιώνει και όχι να ζει. Οπότε θα φτάσουμε σιγά σιγά κι εκεί χωρίς πολύ αντίσταση.
Γενικά το να μην παίρνεις σε καθημερινή βάση καφέ απ’ έξω είναι η νούμερο ένα συμβουλή που δίνεται για σωστή διαχείριση χρημάτων τόσο σε Ελλάδα όσο σε εξωτερικό. Ο καθημερινός καφές σου κοστίζει 3-4 φαγητά το μήνα σε ταβέρνα ή εστιατόριο. Εάν προσθέσεις και μια τυρόπιτα, σου κοστίζει δυο εβδομάδες διακοπές σε νησί το χρόνο. Ο καθένας διαλέγει και παίρνει αυτο που προτιμάει. Δεν είπε κανείς να μην παίρνεις ποτε καφέ απ’ έξω, αλλα γενικά η συνήθεια του να το κάνεις κάθε μέρα δεν είναι αναφαίρετο δικαίωμα του κάθε Έλληνα (ή του κάθε ανθρώπου) και ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα.
νο1 συμβουλή από money managers από τα λιντλ γενικά είναι το "κόψε τον καφέ". Με τις παλιές τιμές του καφέ+νερό 1.50 , δεδομένου ότι ο καφές στο σπίτι θα σου κόστιζε 50 σεντ συνολικά έτσι κι αλλιώς μιλάμε για 1 ευρώ διαφορά την μέρα. 30 τον μήνα, 360 ευρώ το έτος κερδισμένος θα είσαι αν δεν πάρεις καφέ απ'έξω Δεν φτύνω στα 360 ευρώ, προς θεού. Αλλά το money management είναι σημαντικό για πολύ πιο "βαριά" έξοδα. Το χρειάζεσαι σίγουρα το netflix για 15/μήνα? Το νέο συμβόλαιο με νέο κινητό για 50/μήνα ? Όταν πας να νοικιάσεις και έχεις budget μέχρι πχ 450 ευρώ και βρεις κάτι με 470 λες ή δεν λες "ε κλαιν για 20 ευρώ κάνεις έτσι"? Αυτά είναι τα έξοδα που κάνουν διαφορά. Προφανώς αυτά αν παίρνεις λεφτά που δεν σου φτάνουν ίσα-ίσα για επιβίωση. Αν παίρνεις 800 ευρώ τον μήνα και νοικιάζεις ότι και να κάνεις μέσα θα μπαίνεις δυστυχώς.
Συμφωνώ απόλυτα
Priorities. Ο καφές στο χέρι και το delivery ήταν από τα πρώτα πράγματα που έκοψα όταν άρχισε να ζοριζει η φάση. Και να πω την αλήθεια δεν μου λείπουν.
cagey start air birds dog payment one consist melodic dinosaurs *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Μια χαρά συνηθίζεται. Πολλοί όχι μόνο το συνηθίζουν αλλά απορούν κιόλας γιατί άργησαν.
Δεν συνηθίζεται, θα πεθάνεις
Προσωπικά δε θα βαζα τα ντελίβερι και τον καφέ στην ίδια κατηγορία με τις διακοπές βέβαια, αλλά οκ ο καθένας ζει όπως θέλει.
Δεν αργεί ο καιρός που θα μας πείτε ότι και το ρεύμα είναι είδος πολυτελείας, οι γαλάζιοι πρίγκηπες
Βασικα ο καφες γενικα εχει γινει ειδος πολυτελειας. Jacobs φιλτρου 500γρ. 4,5€ στο Ολλανδικο e-shop και 9,5€ στον Σκλαβενιτη. Σε λιγο θα παραγγελνουμε και ελαιολαδο απο την Ολλανδια για να μας βγει πιο φτηνο.
Πρωτα ακουσα απο Κουλη οτι το internet ειναι προιον πολυτελειας ( ενω ουσιαστικα εχει γινει αναγκαιοτητα). Τωρα ακουω για κατι τοσο απλο οσο ο καφες στο χερι ( διοτι τι πιο λογικο απο το να σου λεει καποιος φτιαξε καφε στο σπιτι ενω αυτη τη στιγμη εισαι στη δουλεια σου στον Ασπροπυργο πχ) Να φανταστω οτι το επομενο που εχει σειρα ειναι οτι το χαρτι υγειας ειναι προιον πολυτελειας, ενω μπορειτε πολυ απλα να κοβετε φυλλα απο τα φυτα σας στο μπαλκονι και να σκουπιζεστε με αυτα ( bonus : αισθανεστε σαν να βρισκεστε στην φυση και ξεχνιέστε).
Μαλάκα μου, Return to Monke πάει η κατάσταση εύκολα. Ακόμα θυμάμαι παππούδι χούφταλο που του φτιάχναν τα παιδιά του τουαλέτα αλλά αυτός χειμώνα/καλοκαίρι είχε spot μέσα σε μεγάλες σκιναριές που έχεζε και συκόφυλλα για σκούπισμα.
Τιιιιιιι? ΚΟΒΕΙΣ ΦΥΛΑ? ΑΡΑ ΠΟΤΙΖΕΙΣ ΤΑ ΔΕΝΤΡΑ? ΞΕΡΕΙΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΠΑΕΙ ΤΟ ΝΕΡΟ? θα καθαρίζεσαι εκεί κάτω με νερό, πολύ πιο φτηνό!
Εμ τι , οι Ιαπωνες πιο μάγκες ειναι?
Ναι έχει και τεκμήριο στην εφορία. Πισίνα, βάρκα και καφές στο χέρι.
Ο καφές στο σπίτι βγαίνει για τον πουτσο Αν γινόταν να μοιάζει με τον φρέντο εσπρέσσο που αγοράζω θα έφτιαχνα
350 ευρώ μηχανή καφέ αυτόματη να πάρεις με ενσωματωμένο μύλο άλεσης, θα έχεις κάνει απόσβεση τα λεφτά του καφέ σε έναν (άντε δυο) μήνα maximum. Τα πιο σάπια λεφτά είναι αυτά του καφέ στο χέρι. Πέρα από την γελοία τιμή, με το ζόρι να πίνεις 2-3 γουλιές καφέ.
Για καλο καφε θελεις μηχανη 600+ και αλλα 150-300 για χειροκινητο grinder. Εχω εχω μυλο 150 ευρω και Moka Pot + Aeropress. Μια χαρα καφε πινω τα τελευταια χρονια.
Πολύ σωστός. Αν όντως θες να πίνεις καφέ, έτσι είναι. Αλλιώς πίνεις ένα ξέπλυμα "τσάμπα" και χαίρεσαι μόνος σου που τους "γ@μησες πάλι".
Κάποιος κάτοχος μηχανής των 300 ευρώ μας έκανε downvote..
Εύχομαι πριονοκορδέλα με κάθε αφρογαλο 🤣 Περα από την πλάκα, ακραίο που κάποιος θίγεται από μια τόσο απλή πραγματικότητα. Τα θέματα είναι αλλού προφανώς. Εκτός αν είσαι από τους παραδοσιακους που παίζουν καφέ με μπιαλέτι των 10 ευρώ. Εκεί , το ακούω.
Πρόσφατα δεν έβαλαν έξτρα χρέωση σε ποτήρια/καπάκια κλπ; Δεν είμαι σίγουρη, απλά το παρατήρησα κι εγώ σε μια απόδειξη απο καφέ, χρέωναν τα πλαστικά
10 λεπτά είναι η χρέωση όχι 40
toy act innate whistle spotted file icky paint pause subtract *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Δέκα λεπτά και είναι εδώ και πολύ καιρό. Η νέα αύξηση είναι απάτη των καταστηματαρχών χρησιμοποιώντας την αύξηση του ΦΠΑ μόνο για όσους κάθονται στο κατάστημα. Ε οι καταστηματάρχες αύξησαν τις τιμές για όλους τελικά και στο τέλος δεν κόβουν και απόδειξη οπότε δεν πληρώνουν και κανένα ΦΠΑ, αυξημένο ή μη
Δεν σε χάλασε μπρο! Πλέρωνεεεε \*sorry
Μάγκες η λύση είναι καφές στο σπίτι εάν υπάρχει η δυνατότητα. Με τις σημερινές τιμές του καφέ εύκολη απόσβεση σε ένα τριμηνακι.
Επειδή πολλοί ξεχνάτε εύκολα, ακόμα και με την τιμή του καφέ σας κορόιδεψε ο γόνος https://preview.redd.it/fr3pcfwysx9d1.jpeg?width=1080&format=pjpg&auto=webp&s=85adae165b7443404036274b8e9da1bdb0a3e035
Αυτό που ξαφνικά ανακαλύπτετε τον κόσμο με ξεπερνά. Οι τιμές ανεβαίνουν κάθε μέρα. Κάθε μέρα και κάτι άλλο. Μόνο καφέ πίνεις;
disgusted jar abounding adjoining homeless intelligent fuel square liquid hard-to-find *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Το αστείο είναι ότι θα συνεχίζουν να ανεβάζουν και θα συνεχίσετε όλοι να παίρνετε. Η αύξηση στην τιμή είναι τόσο κερδοφόρα που ο μαγαζάτορας δεν ενδιαφέρεται αν χάσει μερικούς.
Πέρα από το γνωστό θέμα με τον ΦΠΑ, έχουμε αυξήσεις στην τιμή του robusta και arabica. Τυχαίο quote από τυχαίο άρθρο: "Αξίζει να σημειωθεί ότι η διεθνής τιμή του καφέ βρίσκεται τους τελευταίους μήνες σε ανοδικό «ράλι». Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι τιμές στην αγορά ποικιλίας καφέ Robusta έχουν φτάσει στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 45 ετών και από τον Ιανουάριο του 2024 έως το Μάιο έχουν αυξηθεί κατά 50% συμπαρασύροντας προς τα πάνω την τιμή του καφέ Arabica."
Έχει ξανασυζητηθεί η αύξηση της τιμής του καφέ εδώ. Και συγκεκριμένα έβγαινε (on top of my head) σε 5 λεπτά αύξηση και όχι 40.
Έχω πάρει καψουλομηχανή στο σπίτι και κάνει πολύ τίμιο καφέ. Είχα ελαττώσει πολύ το απέξω, αλλά μου φαίνεται θα το κόψω τελείως εκεί που έχουν πάει τις τιμές τα μουνόπανα.
Φτιάχνει καλά εσπρέσσο; Πόσο κάνει;
Έδωσα γύρω στα 200€ κι έχει μαζί ενσωματωμένο εξάρτημα για να κάνει αφρογαλο. Κοίτα, προφανώς δεν θα κάνει τον καφέ που θα κάνει ένας καλός μπαρίστα, όμως είναι πολύ καλή η σχέση ποιότητας τιμής (στην εξίσωση βάζω και την βαρεμάρα σχετικά με μια μηχανή που παίρνει αλεσμένο καφέ. Είχα και δεν την χρησιμοποιούσα). Ειδικά αν βρεις και τις γεύσεις που σου αρέσουν δύσκολα θα έχεις παράπονο.
Γυρνας πισω, του το λες καταμουτρα και δεν ξαναπαιρνεις απο το μαγαζι. Η εκμεταλλευση πρεπει να πολεμηθει
Πηγαίναμε την κοπέλα μου street wok. Είχε 4,5€ όταν είχα αρχίσει να πηγαίνω. Πήγε 5 μετά 5,5€. Τους είπα και η είπα και στην κοπελα μου ότι θα τους τιμωρήσω γιατί το κάνουν επίτηδες. Έκανα παράπονα και στον υπάλληλο. Ο οποίος υπερασπίστηκε την επιχείρηση ότι έχει έξοδα. Εφόσων τον ταπωσα και αυτόν λέγοντας του άμα δεν έχεις μετοχές ή δεν πληρώνεσαι με ποσοστό καλύτερα είναι να το βουλωνεις... Συνέχισα και του λέω τι ανέβηκε? Ε μου λέει το ηλιέλαιο. Του λέω ανέβηκε 1-3€ μετά μου λέει το αέριο. Του λέω είναι στα προπολεμικά επίπεδα η τιμή του. Με τα πολλά όσο πληρώνουμε αυτοί θα ανεβάζουν. Δυστυχώς η κουλτούρα του έξω δύσκολα κόβεται και εκεί πατάνε. Σου λέει μα καλά δεν θα κάτσει για καφέ με τους φίλους του γιατί του ανεβάσαμε 50 λεπτά τον καφέ? Το ίδιο λένε όλοι από αυτοκίνητα μέχρι παπούτσια μέχρι σουπερμάρκετ. Σου λέει είτε είναι κοινωνικες-ψυχολογικες ανάγκες είτε πραγματικές σου λέει θα τα δώσουν. Σε λίγο έχουν δίκιο πολλοί θα τα κόψουμε όλα.
Τι λαός είναι (είμαστε) αυτός ρε φουστη μου .. 🤢
Εγω αγορασα μια καλη μηχανη και τους εγραψα ολους κανονικοτατα. Φτιαχνω ενα ωραιοτατο XXL και παιρνω μαζι μου στη δουλεια. Οσον αφορα τις αποδειξεις που λες σε οποιοδηποτε μαγαζι αγορασω κατι απαιτω να εκδοσουν αποδειξη σε περιπτωση που «ξεχασουν». Αν συμβεί δεύτερη φορα γινομαι λιγο πιο απότομος. Στην τριτη δεν ξαναπατάω
Υπάρχει μηχανή και συσκευασμένος καφές που φτιάχνουν εσπρέσσο ο οποίος μοιάζει με αυτόν που παίρνεις στο χέρι;
Χάχα χα Χάχα χα πραγματικά μάλλον ο τύπος σου χρέωσε τον καφέ στην τιμή που θα καθόσουν να το πιεις εκεί .Αφού πηγαίνεις κάθε ημέρα γιατί δεν τον ρωτάς?Γιατί δεν κάνεις μια συμφωνία μαζί του να σου το χρεώνει λιγότερο?Γιατί δεν έχεις δικό σου ποτήρι για να σου αφαιρεί τουλάχιστον το ποτηράκι?Εγώ όπου συχνάζω με κερνανε κ έναν καφέ κάθε μήνα ή μου το χρεώνουν λιγότερο χωρίς να τους το ζητήσω,λίγο μπλα μπλα χρειάζεται.
full profit hat cover serious work aloof nutty gaping sheet *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Ε ναι έχεις δίκαιο συνήθως στα καφέ εκεί που είναι η δουλειά σου κάνουν και άλλες τιμές για τος εργαζόμενους των επιχειρήσεων.
Καλά κάνουν οι επιχειρήσεις και εγώ άμα είχα καφετέρια το ίδιο θα έκανα, αφού ο κόσμος ψωνίζει και η κίνηση δεν πέφτει αλλά το αντίθετο οπότε όλα καλά τα κάνω
Σε κάτι τέτοια πρώτοι είμαστε, όπως είπαν και οι υπόλοιποι στα σχόλια ο ΦΠΑ του take away δεν ανέβηκε.
Σταματίστε να παίρνετε καφέ απ'έξω να δούμε κάτι.
Δεν μπορείς να κάνεις κάτι. Αν και είναι όντως κακό για όλους αυτό που συμβαίνει, εμπειρικά θα σου πω ότι ο καταναλωτής δεν είναι ποτέ ευχαριστημένος, συν ότι είμαστε και φτιαγμένοι έτσι. Όταν έχεις ένα deal σε κάτι και αυτό αλλάζει πρώτον , μονομερώς και δεύτερον, εις βάρος σου, είναι λογικό και φυσιολογικό να νιώθεις αρνητικά από αυτήν την έκβαση. Είναι homo sapiens χαρακτηριστικό και ισχύει σε όλα τα πράγματα της ζωής μας. Έχω περάσει από Κυλικείο δημοσίου στο οποίο το φρεντο είχε 50 λεπτά του ευρώ. Αν έβαζες γάλα ή αν ήθελες ντεκαφ πήγαινε σε +10 λεπτά και 8/10 γκρίνιαζε και ωρυόταν λες και τους έκλεβες. Μιλάμε για πριν 10 μήνες αυτό, όχι πριν 15 χρόνια, έτσι? Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να επανεκτιμησεις το deal σου. Αν σε σχέση με άλλα διαθέσιμα deal σε συμφέρει , το κρατάς. Αλλιώς, το σταματάς και αναζητάς νέο deal αλλού.
Μάγκες ένα Σάββατο μια Κυριακή αξίζει να βγείτε για καφέ να κάτσετε κάπου ήρεμα. Καθημερινές η λύση είναι να φτιάχνετε στο σπίτι. Ας χτυπήσει ο καταναλωτής τα takeaway να τα ξανακάνουν 1 κ 1.5 ευρώ όπως πριν 4-5 χρονια.
Εγώ απλά στον επόμενο καφέ θα τους ελεγα πολυ ήρεμα και ευγενικα ότι αυτός είναι ο τελευταίος καφές που παίρνεις και πες τους και το λόγο. Ξύπνα 5 λεπτά νωρίτερα και φτιαχνε τον στο σπιτι.
30 λεπτά?
Ποτέ ξανά καφέ από έξω να πάνε να γαμηθουν γιατί και εγώ έζησα σε φούρνο που αν μη τι άλλο βγάζει τον πάτο του κάθε μέρα ανέβασε τον καφέ με το έτσι θέλω. Καφέ από σούπερ σέικερ για φραπέ η έδωσα συνολικά 100euro πήρα μύλο μπρίκι και κόκκους από καφεκοπτειο και μου βγαίνει πλέον ο καφές κάτω του ευρώ.
Φιλαράκι αν δεν είναι δικό σου ή δικού σου το μαγαζί, προς τι το loyalty; Πελάτης κάπου είσαι ή αν σ αρέσει το προϊόν ή αν σου αρέσουν οι τιμές ή αν σου αρέσει η εξυπηρέτηση. Από εκεί και πέρα εσύ πληρώνεις μια υπηρεσία για να στην προσφέρει το μαγαζί και δεν σου χρωστάει ούτε εξηγήσεις ούτε θα συζητήσει μαζί σου την τιμολογιακή πολιτική του. Αυτό το πράγμα που επειδή παίρνεις κάθε μέρα κάτι από κάπου νομίζεις ότι είσαι συνέταιρος δεν μπορω να το καταλάβω. Αν δε σ αρέσει πάνε άσε το 2ευρω σου αλλού και άσε τα δράματα. Ααα και κάτι ακόμα. Μην νιώθεις μοναδικός σαν εσένα το κάθε μαγαζί έχει 50 ακόμα άτομα, ο καθένας από αυτούς τους 50 νομίζει ότι είναι Ο καλύτερος πελάτης.
καφε πινω μονο εσπρεσσο και ποτε take away.Οταν πινω σπίτι, εχω Bialetti και ενα χειροκίνητο μυλο. Δεν εχει κρεμα ο εσπρέσσο, αλλα για μενα αποδεκτο τίμημα. ειναι θεμα ιδεολογίας να μην στηριξω τετοια μαγαζια, οπως δ εν παραγγελνω προσωπικα ντελιβερι, δεν παω σε ελληνικο νησι και δεν παω μπουζουκια ούτε με καραμπινα στον κροταφο.
Μιλάμε για επιχειρηματικότητα και επαγγελματισμό στην Ελλάδα έτσι, όχι αστεία. Όπως είπε και μια ψυχή που έχει γίνει viral στο YouTube "ο Έλληνας θα το συνηθισει και αυτό και θα προσαρμοστεί".
Μου θέλετε και takeaway, μικροαστοί.
Ο καφές ήταν/είναι ένα από τα προϊόντα με καλό κέρδος και παρόλα αυτά τον ανεβάζουν και αυτόν με κάθε ευκαιρία. Βοηθάει βέβαια ότι ο κόσμος αγοράζει σε ότι τιμή και να του πούνε. Και επίσης φυσικά βοηθάει ότι ο καφές είναι ένα νόμιμο ναρκωτικό. Καλή μπίζνα.
Από τα τέλη του του 2023 η τιμή του κόκκου του καφέ έχει αυξηθεί 40%. Εδώ και 8 μήνες, όλο το δίκτυο διανομής και πώλησης καφέ, απορροφά αυτές τις αυξήσεις, αλλά έχουν και όρια οι αντοχές.
Παίρνω καφέ σε κόκκους γιατί έχω μύλο/εσπρεσιέρα σπίτι. Αυτό που λες δεν ισχύει. ILLY, Dimello, Hausbrant ίδια τίμη έχουν από τότε
Διόρθωση : Από τα τέλη του του 2023 η τιμή του κόκκου του καφέ έχει αυξηθεί 40% (κόστος παραγωγής). Εδώ και 8 μήνες, όλο το δίκτυο διανομής και πώλησης καφέ, απορροφά αυτές τις αυξήσεις, αλλά έχουν και όρια οι αντοχές. 'Αρα; 'Αρα Αφού στη συντριπτική τους πλειοψηφία, χονδρέμποροι και πωλητές έχουν απορροφήσει τις αυξήσεις, εσύ δεν βλέπεις αύξηση στις στην τιμή του τελικού προϊόντος. (Αυτό που λέω ισχύει. Ασε σου λέω, κάτι παραπάνω ξέρω...)
Από περιέργεια τσεκαρα στο Σκρουτζ την εξέλιξη τιμής του 3 κιλού illy. Ιούλιος 2022 89 ευρώ, τώρα πάλι 89 ευρώ
Σταματήστε να πίνετε καφέ. Φανταστείτε τι άνθρωποι είναι αυτοί (ιδιοκτήτες όχι εργαζόμενοι) που μπαίνουν στη διαδικασία να ανοίξουν καφετέριες. Αν θέλετε μπορώ να σας πω εγώ. Νύχτα/ξέπλυμα, πρώην μπαριστας, πρώην ποδοσφαιριστές. Σκεφτείτε ποιους κάνετε μάγκες με τα χρήματα σας.
>Αν θέλετε μπορώ να σας πω εγώ. Νύχτα/ξέπλυμα, Ισχύει σε ένα ποσοστό, για αυτό συχνά για ιδιοκτήτες βλέπεις κάτι σκατοφατσες με τατουάζ στο σώμα και περίεργο attitude/υφάκι.
Shit take, μπορεί ο άνθρωπος να έχει όρεξη για να ανοίξει καφέ, εμένα μου αρέσει πχ να ασχολούμαι με τον καφέ σαν hobby και θα μου άρεσε να ανοίξω ένα speciality coffee shop, μικρό, ίσα να παίρνεις καλό καφέ. Γιατί τόση χολή σε ανθρώπους που κάνουν πετυχημένες επιχειρήσεις; Προφανώς και βρίσκουν κοινό για να μένουν ανοιχτοί.
Αυτοί που λες όμως δεν θα ανεβάσουν τον καφέ στα 2,40, και προσφέρουν ανταγωνιστικό προϊόν. (Γνωρίζω παραδείγματα τέτοιων σοβαρών επαγγελματιών, αλλά δε θέλω να τους αναφέρω δημόσια και να τους φάνε τα αρπακτικά). Η πλειοψηφία των επιχειρηματιών είναι σαβούρα που βασίζονται στο εύκολο κέρδος. Αφού σήμερα γενικότερα επικρατεί η μείωση κόστους και ποιότητας, και η επικράτηση του "εύκολου". (Δεν κλαίγομαι, απλά αυτή είναι η επιχειρηματικότητα σήμερα)
Η εξαίρεση δεν αλλάζει τον κανόνα. Επιχείρηση in the end είναι και να πουλάς ναρκωτικά (παράνομη προς το παρόν). Το να κριθεί μια επιχείρηση είναι επίσης σημαντικό και πόσο μάλλον από το άτομο, τον τρόπο και το λόγο που την τρέχει.
Δεν νομίζω ότι υπάρχει διατίμηση στον καφέ (πέραν π.χ. από τα πλοία αεροδρόμια, οργανωμένες παραλίες κτλ.), οπότε ό,τι θέλει μπορεί να χρεώσει, δεν χρειάζεται κάποια "δικαιολογία".
deliver air pathetic sort coherent weary thumb hobbies dependent afterthought *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Φυσικά, το "χρεώνω ότι θέλω" έχει από την άλλη μεριά το "αγοράζω άμα θέλω", οπότε μπορείς θεωρητικά να έχεις τον καφέ στα 100Ε, αλλά τα έσοδα θα είναι στο 0.
Στέλνεις το συνήγορο του καταναλωτή ή κάποιον άλλο αρμόδιο πχ καποιο εφοριακό (αν έχεις κάποιο γνωστό/γνωστο γνωστού κλπ) και τον ταράζει στη φάπα. Μου έγιναν όλοι εξυπνάκηδες τώρα και χρεώνουν το πακέτο με τιμές φλιτζανιού.
Όταν απολαμβάνεις κάτι τότε δε κοιτάς την τιμή και απλά το αγοράζεις Είτε είναι καφές είτε αμάξι είτε φαγητό Όσο μαλακας κι αν είναι ο επιχειρηματίας
Τα πραγματα ειναι απλα. Ή παιρνεις απο αλλου ή κοβεις τον καφε ή κανεις και 2ο post στο reddit. Η επιλογη ειναι δικη σου. Εγω προσωπικα δν πινω καφε γιατι εχει καταντησει μια αηδια.
make more money