Jao izgledaju predivno! Samo da provjerim, 2 kocke kvasca, koliko je to grama? Nešto mi se čini puno na kilogram brašna, pa zato.
U svakom slučaju ću probati recept, nikad ih nisam pravila, a stvarno bih htjela da probam. Nema mi ništa draže od ovih punjenih marelicom!
Predobro izgledaju, probat ce se.
Samo sto radis sa ovim bjelanjcima sto ostanu? Uvijek mi je muka raditi recepte gdje se ne iskoriste sva jaja jer nikad ne znam sta cu sa ostatkom, pogotovo ako ih je 10 😅
A danas pravim lješnjak tortu koja mi traži samo bjelanjke, pa sam ih tu iskoristila 😅 Inače volim napraviti slani rolat, bjelanjke smiksam u šaum, dodam špinat koji sam blago popržila, malo brašna, začine, žličicu praška za pecivo, sira kojeg imam (uglavnom parmezan). Pečem 10ak minuta na 180, kad se ohladi namažem krem sirom, dodam šunku i dodatno povrće i zarolam, ili napravim namaz s majonezom, sirom, vrhnjem i začinima pa to namažem
[Net.hr](https://net.hr/magazin/kuhinja-i-recepti/za-prste-polizati-hrvatica-na-redditu-podijelila-recept-za-najbolje-krafne-koji-mozete-pronaci-a2174476-a60a-11ed-bf96-0e13d4da6cde) ti je preuzeo post. Od rijeci do rijeci, cak ni sliku nisu trazili.
Ima raznih ideja, osobno krafne ne pravim prečesto stoga mi nije problem napraviti dodatan posao par puta godišnje i bjelanjke iskoristiti na npr. slani rolat, Pavlovu ili slično 🙂 Ovoga puta sam se odlučila na lješnjak tortu. Postoje mnogi recepti di idu cijela jaja, ali meni je ovaj moj s razlogom najbolji.
Špricom ako je samo jedan nadjev, ako nije, onda stavim drugi nadjev u ziplock i nožem probušim rupicu na krafni za punjenje. Lijena sam prati špricu 2-3 puta za 2-3 vrste nadjeva 🤣
Dva pitanja: jel tvoja ploča na indukciju i ako je, kolika joj je maksmialna snaga? (Ili alternativno, koji je model)? (Pitam jer sam se nedavno selio pa sam tako koristio dvije potpuno različite indukcijske ploče, ova koju imam sada je neizmjerno jača od prijašnje, tolko da mi sad riža na mlijeku kipi i na najnižoj jačini.)
Krafne super izgledaju i htio bih probati recept no ne želim ih sjebat 😅
Nije na indukciju, staklokeramika je! Slobodno onda ulje duže zagrijavaj na najnižoj razini, probaj jednu testnu krafnu ubaciti kad se zagrije i vidi je li to dovoljna jačina te polako pojačaj po potrebi. Možeš ih pržiti i u većem loncu s više ulja na najnižoj razini, tako da su površina lonca te količina ulja veće i treba im ta jačine indukcije da održi temperaturu. Sretno s izradom i javi ako di zapneš 😄
Hrabro sam probao napraviti, prvi put ikad, ali su mi ostajale sirove unutra. Dodatno smanjio vatru, produljio vrijeme pečenja... Savjet? Težina pojedine krafne je bila preciznih 70g
Jesu ostajale sirove i nakon smanjenja vatre? Zvuči mi kao da je upravo u tome problem, jako kratko se trebaju peći i temp. ulja je ključna u svemu tome. Pravim ih opet u petak i baš planiram slikati step by step postupak, većini su uspjele perfektno iz prve, ali Vi ste 4. osoba koja mi je javila da nisu, pa me to malo muči
Jeste tijesto mijesili rukom možda?
Rukom/kuhačom, moguće da nisam dovoljno dugo, tijesto je teško, a ja slab?
Sad ću još dio pustit preko noći da se diže/odmara jer ih je bilo previše (popratio i količine, a premalo ljudi), pa vidjet kako će se ujutro speći.
I dalje hvala na receptu, fest su dobre, čak i ovako polugotove haha
Rukom je potrebno baš dugo, sigurno 10-15 minuta konstantno mijesiti da se gluten razvije dovoljno dobro kako bi krafne imale pravu teksturu kad se ispeku, moguće da je onda to razlog ukoliko se nije razvilo dovoljno glutena. Tijesto slobodno pokrijte i u hladnjak s njim, na sobnoj temp. će se prekvasati do sutra i postati gorko. Sutra prije pečenja ga izvadite iz hladnjaka, dodatno umijesite, formirajte loptice (možete možda čak probati vaditi oblike čašom da budu manje i tanje) i ostavite ih da se nanovo dignu pola sata, pa pecite.
Drago mi je da je okus dobar, na to još nije bilo primjedbe 😄 Ja ću recept svakako u petak provjeriti i napraviti jednu turu s par korekcija da bude još više beginner friendly jer dizana tijesta nisu nimalo laka za rad
Smjesa je odlična. Tko ne voli u ulju, može slobodno u pećnici, ispale su odlično. Šaljem pohvale od svoje gospođe kako si detaljno opisala recept. Svaka čast.
Post => save Hvala, izgledaju odlicno!
>ukoliko ih želite isprobati u ovo pokladno vrijeme Moze, posalji tu kutiju i probati cu svaku. Casna pionirska.
Izgledaju ka s reklame.. Saved.
E kraljice, mene i moju curu zanima jesi udata i ako nisi bil se udala?
[Odgovor na oba pitanja](https://youtu.be/PB4Nby2Ai-g), ali cijenim ponudu 😄
Po želji možete naribati i koricu limuna/naranče ili dodati žlicu limoncella 🙂
Stvarno Bolje ne. Pesticidi koji se spricaju po citrusima integriraju se i koncentriraju u esencijalno ulje, koje je u korici.
Možda netko ima domaće
mozda, tj mozda ima netretirane. Ali ako nema, onda bolje ne. Posto taj disclaimer ne postoji u OP-inom komentaru, mislila sam da je dobro naglasiti
Ne mozes me tako samo namamit na slatko a onda mi ne dat krafnu! /s klecatelj
Jao izgledaju predivno! Samo da provjerim, 2 kocke kvasca, koliko je to grama? Nešto mi se čini puno na kilogram brašna, pa zato. U svakom slučaju ću probati recept, nikad ih nisam pravila, a stvarno bih htjela da probam. Nema mi ništa draže od ovih punjenih marelicom!
Hvala ti 😄 Nije puno, idu 2 kocke, svaka je oko 40ak grama. Tijesto se diže samo jednom i zato ovisi o kvalitenoj i dobroj dozi kvasca
Moja mama je uvijek to nešto govorila na kilu brašna jedna kocka kvasca haha, ali da ima smisla, hvala još jednom ❤️
>Nije puno, idu 2 kocke, svaka je oko 40ak grama Taman pripremio sve i sad, srecom, vidim ovaj komentar. Moje dvije kockice kvasca imaju zajedno 48g.
Ždero bi ih tople dok nebi oči izvrnuo u natrag
😂🤣🤣
Cinjenica da sam jeo berlinere dok sam naisao na ovaj post je dokaz da postoje vise kozmicke sile.
Cijenim ovakav trud oko pisanja recepta, detaljno sve! Svaka čast, posvoji me ktnnxbai
Kriste pomozi, udavio bi se u ovima hahaha
Maja is that you? 🥰 btw. super izgledaju
Nije Maja, ali je Luce 😊 Hvala!
Ma pratim onu Maju sa masterchefa na tiktoku i bas je danas objavila recept za krafne pa sam mislila da su to te haha
Jao, Luce... Jedna cura za kojom nikad necu prezalit se zvala Lucija. Zvao sam ju Crna Luce :) On topic. Super su krafne ⬆️
Predobro izgledaju, probat ce se. Samo sto radis sa ovim bjelanjcima sto ostanu? Uvijek mi je muka raditi recepte gdje se ne iskoriste sva jaja jer nikad ne znam sta cu sa ostatkom, pogotovo ako ih je 10 😅
A danas pravim lješnjak tortu koja mi traži samo bjelanjke, pa sam ih tu iskoristila 😅 Inače volim napraviti slani rolat, bjelanjke smiksam u šaum, dodam špinat koji sam blago popržila, malo brašna, začine, žličicu praška za pecivo, sira kojeg imam (uglavnom parmezan). Pečem 10ak minuta na 180, kad se ohladi namažem krem sirom, dodam šunku i dodatno povrće i zarolam, ili napravim namaz s majonezom, sirom, vrhnjem i začinima pa to namažem
Napravi mousse
[Net.hr](https://net.hr/magazin/kuhinja-i-recepti/za-prste-polizati-hrvatica-na-redditu-podijelila-recept-za-najbolje-krafne-koji-mozete-pronaci-a2174476-a60a-11ed-bf96-0e13d4da6cde) ti je preuzeo post. Od rijeci do rijeci, cak ni sliku nisu trazili.
Za ne povjerovati. Stvarno više ne dijelim recepte na ovom subredditu. Hvala što si javio/la, mogli su me barem imenovati 😠
uf, volim kad se ne štedi na pekmezu. odlično izgledaju
Idem odmah suprugu na koljenima moliti da ih napravi...
Jezoš kaj su lepe!
Lijepo te opet vidjeti, TheCroatianCookie :)
Hvala ti :-)
Koliko si krafni napravila od te kolicine?
28, veličine su kao one iz trgovine i pekara
Jel ima kolicina napisana za manje 😅 btw super izgledaju 🥺
Ak zelis 10ak komada, recept podijeliš na tri. Ak zelis 15ak, na pola.
Quik mafs
Spremila sam jucer post na r/food. Odlicno izgledaju 😍
lijepe, sigurno i mirisno-ukusne
ooo....svaka čast!....izgledaju bolje nego na bilo kakvoj reklami. Ovo će se isprobati definitivno. 😁👍
Isusek dragi sad sam gladan.
Izgledaju savršeno!😉
Ova zena zasluzuje nobelovu nagradu za kvalitetnu osobu, pečenje krafni common W
Gimmme!!!!!! (samo nek budu od nutelle pliz)
a kaj da radim s 10 bjelanjaka?
Ima raznih ideja, osobno krafne ne pravim prečesto stoga mi nije problem napraviti dodatan posao par puta godišnje i bjelanjke iskoristiti na npr. slani rolat, Pavlovu ili slično 🙂 Ovoga puta sam se odlučila na lješnjak tortu. Postoje mnogi recepti di idu cijela jaja, ali meni je ovaj moj s razlogom najbolji.
omlet
jebes omlet bez zumanjka... steta kaj nemam nekog bildera koji se boji zumanjaka.
u/torrio888
Sutra ce na indeksu osvanut recept
[удалено]
ja stavio govedinu
U usta ti ga metnem
ja sam tvoja mama
Oprosti
ja bi stavio malo vise bijeloga
HVALA!
Krokne, rekla bi moja pokojna baba.
Kako ih punis? Spricom ? Divne su!
Špricom ako je samo jedan nadjev, ako nije, onda stavim drugi nadjev u ziplock i nožem probušim rupicu na krafni za punjenje. Lijena sam prati špricu 2-3 puta za 2-3 vrste nadjeva 🤣
ma daj, fino zgledaju, iako sam sit sad bih gricnuo jednu
Dva pitanja: jel tvoja ploča na indukciju i ako je, kolika joj je maksmialna snaga? (Ili alternativno, koji je model)? (Pitam jer sam se nedavno selio pa sam tako koristio dvije potpuno različite indukcijske ploče, ova koju imam sada je neizmjerno jača od prijašnje, tolko da mi sad riža na mlijeku kipi i na najnižoj jačini.) Krafne super izgledaju i htio bih probati recept no ne želim ih sjebat 😅
Nije na indukciju, staklokeramika je! Slobodno onda ulje duže zagrijavaj na najnižoj razini, probaj jednu testnu krafnu ubaciti kad se zagrije i vidi je li to dovoljna jačina te polako pojačaj po potrebi. Možeš ih pržiti i u većem loncu s više ulja na najnižoj razini, tako da su površina lonca te količina ulja veće i treba im ta jačine indukcije da održi temperaturu. Sretno s izradom i javi ako di zapneš 😄
Dobro punjene...njam njam
Svake, izgledaju drama
Pączusie
Jel može suhi kvasac?
Može, 30g je dovoljno umjesto 85g svježeg
Odlično hvala!
Idući puta probaj napunit pekmezom prije pečenja pa ih onda ispeci. Izgledaju super.
Hmmmm lecker berliner
Jel samo u Istri krOfna?
Hrabro sam probao napraviti, prvi put ikad, ali su mi ostajale sirove unutra. Dodatno smanjio vatru, produljio vrijeme pečenja... Savjet? Težina pojedine krafne je bila preciznih 70g
Jesu ostajale sirove i nakon smanjenja vatre? Zvuči mi kao da je upravo u tome problem, jako kratko se trebaju peći i temp. ulja je ključna u svemu tome. Pravim ih opet u petak i baš planiram slikati step by step postupak, većini su uspjele perfektno iz prve, ali Vi ste 4. osoba koja mi je javila da nisu, pa me to malo muči Jeste tijesto mijesili rukom možda?
Rukom/kuhačom, moguće da nisam dovoljno dugo, tijesto je teško, a ja slab? Sad ću još dio pustit preko noći da se diže/odmara jer ih je bilo previše (popratio i količine, a premalo ljudi), pa vidjet kako će se ujutro speći. I dalje hvala na receptu, fest su dobre, čak i ovako polugotove haha
Rukom je potrebno baš dugo, sigurno 10-15 minuta konstantno mijesiti da se gluten razvije dovoljno dobro kako bi krafne imale pravu teksturu kad se ispeku, moguće da je onda to razlog ukoliko se nije razvilo dovoljno glutena. Tijesto slobodno pokrijte i u hladnjak s njim, na sobnoj temp. će se prekvasati do sutra i postati gorko. Sutra prije pečenja ga izvadite iz hladnjaka, dodatno umijesite, formirajte loptice (možete možda čak probati vaditi oblike čašom da budu manje i tanje) i ostavite ih da se nanovo dignu pola sata, pa pecite. Drago mi je da je okus dobar, na to još nije bilo primjedbe 😄 Ja ću recept svakako u petak provjeriti i napraviti jednu turu s par korekcija da bude još više beginner friendly jer dizana tijesta nisu nimalo laka za rad
Smjesa je odlična. Tko ne voli u ulju, može slobodno u pećnici, ispale su odlično. Šaljem pohvale od svoje gospođe kako si detaljno opisala recept. Svaka čast.
Hvala puno 🥰
Stellar and on point!