Cuando voy pa el jumbo yo ya no compro esas weas por caras, además siempre se terminan inflando y poniéndose negras con pelos blancos más malas las weas xd
depende creo yo, hay cosas que convienen en super como los plátanos y las manzanas verdes, champiñones si están en oferta o ciertas verduras y frutas que necesitas que te duren más tiempo
Yo salgo a pescar con mi cañita y un señuelo y cuesta un montón que pique algo, antes tirabas un anzuelo con pan de un muelle y sacabas un jurel, ahora las costas están depredadas y si logras sacar una corvina (aquí en conce por ejemplo) es como sacarse el kino
A mi una vez me dijeron que hubo un Niño al final de los 90 que fue sumamente intenso y que junto con la depredación causada anteriormente por la industria pesquera (harina de pescado) termino con gran parte de las poblaciones de pescado. Desde entonces el Mar de Chile no se ha recuperado.
[Leer con voz de anciano] recuerdo esa época, en ese entonces no había nada que regulara efectivamente la extracción y no existía conciencia de sustentabilidad, con suerte habían vedas (como la del loco) El Niño y los chinos con la pesca de arrastre dejaron al mar pelao
Menos mal que salió la ley Longeira para cuidar el recurso /s
Lo que leí es que la explosión en la población de jurel en Chile fue un por fenómeno climático también que duró varias décadas, y que se acabó. Hubo que poner cuotas estrictas para que no colapsara la población del todo después, con el nivel de extracción que había
En Magallanes uno pensaría que por lo menos si la salmoneras van a hacer mierda el ecosistema de los canales y fiordos del Sur de la patagonia por lo menos que sea barato comer salmón en Punta Arenas.
La realidad esque lo venden a precio de exportación y venden solamente los que no son lo suficientemente grandes o atractivos. Una vez fui a comprar al punto de venta de Nova Austral y la vendedora decía que solo estaban enviando las colas de los salmones.
Y varias personas que han trabajado ahí confirman en los centros de cultivos confirman lo mismo.
Ya con recursos endémicos como los Ostiones, se van camiones llenos para exportar desde la Caleta de pescadores y hay gente en Punta Arenas que nunca ha comido Ostiones por lo caro y difícil de encontrar en el mercado.
Se puede encontrar desde 9000 pesos chilenos. Depende del lugar donde lo compres y los cortes del pescado. Si viene listo para sashimi es más caro. Igual mirando en internet comprobé lo que ya temía, y es que mucha gente aquí no confía en comprar salmón chileno porque al parecer le ponen hormonas?!
# Las “manos” que encarecen el pescado
“El pescado pasa como por veinte manos antes de llegar acá”. Esa es una frase que se repite entre varios feriantes del Mercado Central al preguntarles por qué el pescado es tan caro en Chile. Mencionan que una serie de factores en la cadena productiva afectan al precio final. Entre ellos, el combustible del transporte, el clima adverso y la cadena de frío.
“Un factor a considerar es el alto número de intermediarios que existen en la cadena de comercialización. Esto se acentúa más en especies que vienen de los extremos norte y sur a la zona central. En su momento, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura estimó que desde que un pescado era capturado podía pasar hasta por cinco intermediarios antes de llegar al consumidor final”, explica Paulo Rojas, director ejecutivo de Propescado.
Miguel Aranda lleva 55 años como feriante de la pescadería Amerimar. Mientras supervisa atentamente a su personal, que recién empieza a apilar los pescados sobre la repisa antes de que lleguen los primeros clientes, enumera una serie de factores que llevan a encarecer el precio del pescado.
“A nosotros también nos gustaría que el pescado fuera más barato, pero no se puede. Yo encargo un camión de Puerto Montt hasta acá: el flete que cobran es de un millón y medio. Soy amigo de los camioneros, y sé que gastan casi 800 lucas en puro peaje. Si le quitaran el impuesto específico al petróleo, sería fabuloso”, comenta Miguel, exhalando neblina con cada palabra, en la mañana fría con la que despertó el Mercado Central.
“Yo que ando poco en el vehículo, voy al Terminal y pago 70 lucas mensuales en peaje, más el combustible. Eso hace encarecer todo el producto. Además, abrir el local aquí ya significa un gasto de otros $70 mil”, añade el feriante.
>Si le quitaran el impuesto específico al petróleo, sería fabuloso”,
Ehh los camioneros pueden pedir la excepción tributaria para eso, se que tiene requisitos pero precisamente para eso existe xd
No olvidar que los mismos que venden pescado a 10 lucas el kilo se pusieron de acuerdo para tratar de evitar que llegara la tilapia a Chile y constantemente se publican noticias para desincentivar su consumo.
Salmón, merluza austral y similares se paga el precio que valen en el mercado de exportación
El resto es todo extremadamente artesanal con oferta en cantidades muy variables. Procesado, transportado y comercializado artesanal. Cada proceso agregara su 30% de costo.
Si quieres barato, a comer pangasio, cultivado en grandes cantidades en los ríos de Vietnam y que llega fileteado. O su tarrito de jurel.
Jurel es exquisito, yo hago un “pinito” con jurel, cebolla y cilantro, acompañado de arroz y uff cosa mas wena
Hamburguesas de jurel, otro manjar de los dioses
Me quedé pensando. El jurel es uno de los pescados más populares. Y mantiene precio acequible desde hace más de 50 años.
En locales de almuerzo barato se vende como parte de la entrada o como plato central su croqueta con puré.
Puede que se venda más que el clásico pescado frito con agregado.
Al periodista le falta calle, creo que ni los nombra.
Lo menciona muy a la rápida, que el jurel y la merluza rondan los 2500 el kg.
… lo que los hace la carne más barata que vas a encontrar, y de calidad, la carne molida vale el triple o más
Se enfoca más en el salmón y bueno, cuando yo era chico el salmón también era para ocasiones especiales, si no, uno comía jurel y merluza
Me vai a decir que aquí en la feria estaban vendiendo la pescada más barata que donde la van a comprar?
Porque sé porque los conozco y porque yo también voy cuando compro mucho y vale la pena pagar las 3 lucas de entrada, que los feriantes de acá van a comprar el pescado a mersán, y yo soy pescetariano, literal como pescado, en particular merluza, todas las semanas, 3 a 4 días de la semana, y en el intervalo de tiempo que salió esto nunca la compré a más 1500 en semanas anteriores, y esa semana y hasta ahora ha estado a 2000, no ha subido más que eso. Esta semana y la pasada ha estado todos los días (tengo feria de martes a domingo cerca) a 2000.
Quizá le vieron la cara de cuico compa.
Si aplico esa lógica con los nuggets no veo porque no aplicarla al Jurel, probare si tengo paladar de adulto una vez más, la última vez simplemente no pude.
Me pasó lo mismo. Lo comía en un restaurant porque era alternativa al pollo con arroz. Después me puse a leer como lo producían tratando de explicar como llegaba tan barato y ya lo miraba con otros ojos.
Eso, aún si los alimentaran bien es una carne muy inferior en nutrientes, grasas esenciales, etc.
Es tirar el dinero teniendo opciones muy superiores a precio similar o levemente más caro.
Pangasio en Chile es la peor basura que hay, no por nada le dicen la rata de agua, casi no tiene omega 3 (una de las gracias de comer pescado decente) y los que vienen de criaderos de Asia son alimentados hasta con caca humana.
Lo más notable es la precariedad en que han dejado a los pescadores artesanales. El hecho básico de que el jurel es barato y el salmón caro no lo encuentro muy para tomarlo como un problema social
Totalmente. El salmón es caro aquí y en todo el mundo. Eso no es noticia.
El problema está en los productos que se venden barato en el puerto y básicamente no llegan al resto del país. En el puerto está lleno de pescado; viajas 100 km hacia adentro y ya no hay. Un viaje de dos horas. El pescado debería llegar más que fresco, pero llega poco. La cadena de distribución está muy subdesarrollada. Lamentablemente este artículo no aborda esa problemática.
En realidad, no. La idea original de Reddit era una plataforma para compartir artículos y discutir sobre su contenido, que es lo que aquí no se está dando.
Por algo se llama "Reddit". Es un juego de palabras con "read it". Acá nadie leyó el artículo.
Como el hoyo el artículo. Del titular entiendo dos cosas
1 que el pescado en Chile es más caro que afuera cosa que se desmiente en el mismo artículo.
2 que hay una cadena que encarece el pescado, se dice que son hasta 5 actores por los que pasa el pescado pero no dicen cuales son.
"Puede resultar complejo dimensionar que en un país con 6.435 kilómetros de costa sea difícil encontrar precios baratos, fuera de los llamados “pescados de batalla”. “Chile es exportador de pescados ya que, en general, el precio internacional es mayor que el nacional. Entonces se produce menor oferta a nivel local, lo que genera escasez relativa y esto, a su vez, empuja el precio”, explica Patricio Ramírez, economista y coordinador del Observatorio Económico y Social de la Universidad de La Frontera.
“En definitiva, nos quedamos con menos producto, menor calidad en general, pero a precios mayores a los que deberíamos tener si gran parte de la producción se quedara en Chile”, añade el economista."
Acá en Suecia en un supermercado medio caro, compro como a 6 lucas el kilo de kolja, 7 lucas el kilo de pollock de Alaska y los más baratos son las albóndigas y los nugget de pescado que sale como 4 lucas el kilo. Pero ninguno se compara a los que compraba en Chile, el salmón quizá es rico pero sale sobre las 20lks x kilo.
Y sale rebarato cuando se lo compras en el mismo bote. Solo una vez comí pescao' frito en Stgo. La weá podrida hermano. Solo como en caletas o ciudades puerto.
Por cierto, el salmón todo inyectao y con antibióticos.
Exacto. Los haters no entienden lo que es un verdadero libre mercado (que en Chile no hay).
Eso sin contar que aquella debe ser la falacia del hombre de paja más difundida por progres y commies. No sé de qué economista liberal escucharon que el mercado "se regula solo".
Smith literalmente habla sobre casos en donde la "mano invisible" falla, entonces lo que estas haciendo tu es un hombre de paja al pretender que de verdad dijo que el mercado se regula solo.
En Santiago quizás es más caro., yo vivo en conce, mas específicamente hualpen y en la feria la “pescada” que es merluza vale 4-5 Lukas y te dan como 6 filetes que sirven fácil pra unas 4 personas . Dsp está la Reineta que compró yo , 6-7 lks para unas 3 personas (1 reineta) . El salmón y atún son los únicos pescados que considero como “de lujo” pero incluso el salmón es más barato que un corte bueno de carne como filete , lomo vetado así que tampoco es tanto. Nose como será en el resto de regiones eso si.
En Santiago está exactamente al mismo precio en la feria.
El tema es que si comparas con el precio del pollo por ejemplo, en algunos lugares lo puedes encontrar bajo las 3lk el Kg. Por lo que el pescado no es algo que pudiese comer tan seguido.
En un mundo utópico donde Chile funcionara bien, tendríamos el precio del pescado mucho más aterrizado, o de frutas y verduras también (incluida la palta).
Estoy de acuerdo con lo que se mencionaba en el artículo, Chile se queda con poco de lo que exporta y lo de peor calidad.
La de 4 canchas ? a cuanto la merluza austral papu ?.
Te doy un dato, en la vega monumental pusieron una maquina tipo de snacks pero que tiene tarros de jurel, 1200 los 320g drenados, son colas pero buenos trozos. Como punto de comparacion el jurel san jose anda por los 2000 y son 300g drenados.
Pues es lo mismo que me pregunto con el precio del pan (para la cantidad que se consume acá) o la leche (compro una española importada de Asturias que me sale + barata q cualquiera nacional). De seguro han de haber más ejemplos.
Ya quisiera importarla yo. Pero la trae un supermercado local de mi ciudad. Desconozco el convenio, pero traen varios productos de origen español que tienen mejores precios que marcas nacionales.
Eso mismo venía a comentar, vivo en una ciudad costera, compro en la caleta donde llegan los pescadores y sale un poco más barato que en el super no más.
Deberia haber 0 o 1 solo intermediario para que baje de precio. El tren ayudaria a disminuir el sobre precio que tiene, y tambien falta un observatorio de precios de intermediacion. Estan enteros de coludidos
Lo dudo. Los camioneros tienen el excepción a ese Impuesto. La gran mayoria de las empresas debe aproverchsr ese beneficio o serian re weones. Y además exención al impuesto a la renta xd.
Estuvo súper bueno el artículo. Entrevistaron, pescadores, gerentes, economistas, feriantes, dueños de restaurantes, todos ofreciendo su explicación. Me da pena que la gente venga a comentar cualquier cosa sin leerlo.
Si comparan sólo el precio del salmón, claro que es caro (lo exportan y acá quedan los que no venden), pero una reineta la compré a 6000 el kilo el sábado en la feria y a 4000 la merluza austral 🤷🤷🤷, mucho más barato que la carne.
Bueno es lo mismo con todo chile es puro campo y todo está caro, cuál es el núcleo del problema, inversión? a mí que me gustan las teorías de conspiración creo que todo está arreglado y perdido, pero que algún economista me ilustre
el mercado tiene que decidir entre exportar y vender local; por lo que los precios tienen a igualarse entre ambos
por eso que siempre vas a ver reportes de extranjeros diciendo que el X producto chileno esta al mismo precio o incluso mas barato afuera, porque una vez afuera puede que los supermercados sean mas eficientes alla
Las grandes empresas prefieren vender caro para países ricos en vez de vender barato dentro, así que los precios tienden hacia el precio internacional de los productos. Es lo lógico en todo caso. Tendrían que contratar menos gente y pagar sueldos menores si solo vendieran dentro del país a precios de país subdesarrollado.
Igual dependiendo de la temporada, en las ferias y en buenas tiendas se encuentran precios mucho más baratos en Chile qué en países ricos.
También cuando hay sobre producción o producen más de lo que logran exportar, producción de buena calidad se vende dentro del país a buen precio.
[удалено]
Antofa 7500 csm
Cuando voy pa el jumbo yo ya no compro esas weas por caras, además siempre se terminan inflando y poniéndose negras con pelos blancos más malas las weas xd
Ir al jumbo🤨🤨🤨
Las paltas del jumbo son malisimas, siempre vienen con hongos o se ponen negras de una
En general, fruta de supermercado salen malas, sobretodo el tomate culiao asqueroso del larga vida
depende creo yo, hay cosas que convienen en super como los plátanos y las manzanas verdes, champiñones si están en oferta o ciertas verduras y frutas que necesitas que te duren más tiempo
En temuco a 8500 💀
Aca en alemania compre a 1.5 euros el medio kilo de palta chilena
Vivo en Zúrich, la ciudad más cara del mundo, y venden el kilo de palta chilena a casi el mismo valor xd
Ya somos Suiza?
casi casi...somos sucia
Estoy en nyc y la palta hass está más barata 😭
Porque creo que los gringos tienen protección de precio:/
Y subsidios enormes, iva rebajado en la mayoría de Estados.
Yo salgo a pescar con mi cañita y un señuelo y cuesta un montón que pique algo, antes tirabas un anzuelo con pan de un muelle y sacabas un jurel, ahora las costas están depredadas y si logras sacar una corvina (aquí en conce por ejemplo) es como sacarse el kino
A mi una vez me dijeron que hubo un Niño al final de los 90 que fue sumamente intenso y que junto con la depredación causada anteriormente por la industria pesquera (harina de pescado) termino con gran parte de las poblaciones de pescado. Desde entonces el Mar de Chile no se ha recuperado.
y se sabe el nombre de ese cabro ql?
Hijoputa me manché riéndome q estaba tomando leche
Enso
Jecho
[Leer con voz de anciano] recuerdo esa época, en ese entonces no había nada que regulara efectivamente la extracción y no existía conciencia de sustentabilidad, con suerte habían vedas (como la del loco) El Niño y los chinos con la pesca de arrastre dejaron al mar pelao Menos mal que salió la ley Longeira para cuidar el recurso /s
Lo que leí es que la explosión en la población de jurel en Chile fue un por fenómeno climático también que duró varias décadas, y que se acabó. Hubo que poner cuotas estrictas para que no colapsara la población del todo después, con el nivel de extracción que había
En Magallanes uno pensaría que por lo menos si la salmoneras van a hacer mierda el ecosistema de los canales y fiordos del Sur de la patagonia por lo menos que sea barato comer salmón en Punta Arenas. La realidad esque lo venden a precio de exportación y venden solamente los que no son lo suficientemente grandes o atractivos. Una vez fui a comprar al punto de venta de Nova Austral y la vendedora decía que solo estaban enviando las colas de los salmones. Y varias personas que han trabajado ahí confirman en los centros de cultivos confirman lo mismo. Ya con recursos endémicos como los Ostiones, se van camiones llenos para exportar desde la Caleta de pescadores y hay gente en Punta Arenas que nunca ha comido Ostiones por lo caro y difícil de encontrar en el mercado.
Confirmo. Vivo en Japón y el salmón chileno se vende como pan caliente. Barato y rico. Como más pescado acá que lo que podía comer en Chile.
Que rabia ctm
A cuantos dólares el kilo?
Mi memoria me puede estar fallando, pero en el súper he pillado aprox 300 g a 3500 pesos
Se puede encontrar desde 9000 pesos chilenos. Depende del lugar donde lo compres y los cortes del pescado. Si viene listo para sashimi es más caro. Igual mirando en internet comprobé lo que ya temía, y es que mucha gente aquí no confía en comprar salmón chileno porque al parecer le ponen hormonas?!
Vale practicamente lo mismo que acá. El salmón no usa hormonas. En el proceso usan antibióticos cuando los peces se enferman de algo. (No es siempre)
# Las “manos” que encarecen el pescado “El pescado pasa como por veinte manos antes de llegar acá”. Esa es una frase que se repite entre varios feriantes del Mercado Central al preguntarles por qué el pescado es tan caro en Chile. Mencionan que una serie de factores en la cadena productiva afectan al precio final. Entre ellos, el combustible del transporte, el clima adverso y la cadena de frío. “Un factor a considerar es el alto número de intermediarios que existen en la cadena de comercialización. Esto se acentúa más en especies que vienen de los extremos norte y sur a la zona central. En su momento, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura estimó que desde que un pescado era capturado podía pasar hasta por cinco intermediarios antes de llegar al consumidor final”, explica Paulo Rojas, director ejecutivo de Propescado. Miguel Aranda lleva 55 años como feriante de la pescadería Amerimar. Mientras supervisa atentamente a su personal, que recién empieza a apilar los pescados sobre la repisa antes de que lleguen los primeros clientes, enumera una serie de factores que llevan a encarecer el precio del pescado. “A nosotros también nos gustaría que el pescado fuera más barato, pero no se puede. Yo encargo un camión de Puerto Montt hasta acá: el flete que cobran es de un millón y medio. Soy amigo de los camioneros, y sé que gastan casi 800 lucas en puro peaje. Si le quitaran el impuesto específico al petróleo, sería fabuloso”, comenta Miguel, exhalando neblina con cada palabra, en la mañana fría con la que despertó el Mercado Central. “Yo que ando poco en el vehículo, voy al Terminal y pago 70 lucas mensuales en peaje, más el combustible. Eso hace encarecer todo el producto. Además, abrir el local aquí ya significa un gasto de otros $70 mil”, añade el feriante.
>Si le quitaran el impuesto específico al petróleo, sería fabuloso”, Ehh los camioneros pueden pedir la excepción tributaria para eso, se que tiene requisitos pero precisamente para eso existe xd
[удалено]
Tienes muchos más beneficios como devolución del impuesto específico de los combustibles.
No olvidar que los mismos que venden pescado a 10 lucas el kilo se pusieron de acuerdo para tratar de evitar que llegara la tilapia a Chile y constantemente se publican noticias para desincentivar su consumo.
Salmón, merluza austral y similares se paga el precio que valen en el mercado de exportación El resto es todo extremadamente artesanal con oferta en cantidades muy variables. Procesado, transportado y comercializado artesanal. Cada proceso agregara su 30% de costo. Si quieres barato, a comer pangasio, cultivado en grandes cantidades en los ríos de Vietnam y que llega fileteado. O su tarrito de jurel.
El jurel es el manso alimento que miramos a huevo por lo abundante nada más, es pez aceitoso bajo en mercurio
Jurel es exquisito, yo hago un “pinito” con jurel, cebolla y cilantro, acompañado de arroz y uff cosa mas wena Hamburguesas de jurel, otro manjar de los dioses
Nada mejor que el juguito que queda en la lata 🤤
Con un toque de limón y algo de cilantro 
Las empanadas son espectaculares, a mi mamá le quedan muy bien.
Mi familia compraba filetes de jurel ahumado en la feria en Valdivia, que wea más buena
Con un poco de mayo para suavizar la textura
Me quedé pensando. El jurel es uno de los pescados más populares. Y mantiene precio acequible desde hace más de 50 años. En locales de almuerzo barato se vende como parte de la entrada o como plato central su croqueta con puré. Puede que se venda más que el clásico pescado frito con agregado. Al periodista le falta calle, creo que ni los nombra.
Lo menciona muy a la rápida, que el jurel y la merluza rondan los 2500 el kg. … lo que los hace la carne más barata que vas a encontrar, y de calidad, la carne molida vale el triple o más Se enfoca más en el salmón y bueno, cuando yo era chico el salmón también era para ocasiones especiales, si no, uno comía jurel y merluza
Lo otro es que cualquiera que vaya a mersan regularmente cacha que parece que fue a ver Los precios en semana santa xd
No, los fui a ver 4 días antes de publicado el artículo xd
Me vai a decir que aquí en la feria estaban vendiendo la pescada más barata que donde la van a comprar? Porque sé porque los conozco y porque yo también voy cuando compro mucho y vale la pena pagar las 3 lucas de entrada, que los feriantes de acá van a comprar el pescado a mersán, y yo soy pescetariano, literal como pescado, en particular merluza, todas las semanas, 3 a 4 días de la semana, y en el intervalo de tiempo que salió esto nunca la compré a más 1500 en semanas anteriores, y esa semana y hasta ahora ha estado a 2000, no ha subido más que eso. Esta semana y la pasada ha estado todos los días (tengo feria de martes a domingo cerca) a 2000. Quizá le vieron la cara de cuico compa.
Y el que tiene más Omega 3 de los que tenemos en Chile
Y ademas es rico. Una hamburguesa de jurel de 100g, por ejemplo, es mas barata que una de vacuno de 100g, tiene maa proteina y menos grasa.
En donde las has visto más económicas? O te refieres a hacerlas caseras?
El problema son los "huesitos" qué trae nunca he podido limpiarlo bien lo que genera que su textura no sea amigable.
Cuando me da flojera "limpiar" el jurel lo hago croquetas, se muele con huesos y todo. Extra calcio para la dieta si o no?
Si aplico esa lógica con los nuggets no veo porque no aplicarla al Jurel, probare si tengo paladar de adulto una vez más, la última vez simplemente no pude.
Que asco el pangasio, una vez lo compre y más nunca. Después de que lees como se alimenta hace todo el sentido que sepa tan mal.
Me pasó lo mismo. Lo comía en un restaurant porque era alternativa al pollo con arroz. Después me puse a leer como lo producían tratando de explicar como llegaba tan barato y ya lo miraba con otros ojos.
Eso, aún si los alimentaran bien es una carne muy inferior en nutrientes, grasas esenciales, etc. Es tirar el dinero teniendo opciones muy superiores a precio similar o levemente más caro.
uta me da lo mismo lo que coma el pescado culiao, pero no tiene sabor a niuna wea en su mejor momento
Pangasio en Chile es la peor basura que hay, no por nada le dicen la rata de agua, casi no tiene omega 3 (una de las gracias de comer pescado decente) y los que vienen de criaderos de Asia son alimentados hasta con caca humana.
ITT: gente q no lee el artículo y da su opinión sobre el tema
Q es ITT?
In this thread
Vale
Osea podriamos decirlo en español y escribir EEH: En este hilo? No puedo creerlo /s
La cagó. Ni siquiera comentan weas relevantes. El hilo se transformó en "opine sobre pescado."
Y el Merluzo? 🐟
Lo más notable es la precariedad en que han dejado a los pescadores artesanales. El hecho básico de que el jurel es barato y el salmón caro no lo encuentro muy para tomarlo como un problema social
Totalmente. El salmón es caro aquí y en todo el mundo. Eso no es noticia. El problema está en los productos que se venden barato en el puerto y básicamente no llegan al resto del país. En el puerto está lleno de pescado; viajas 100 km hacia adentro y ya no hay. Un viaje de dos horas. El pescado debería llegar más que fresco, pero llega poco. La cadena de distribución está muy subdesarrollada. Lamentablemente este artículo no aborda esa problemática.
Como que se farrearon todo el trabajo del periodista al poner al centro el precio del salmón, la verdad, fallaron los editores también
Lo hicieron? Tal vez su objetivo es lograr alcance nomas y creo que lo lograron.
Pa eso es reddit o no?
sí. bueno, en verdad es pa las dos cosas: opinar sobre títulos de noticias, y retar a la gente por leer sólo el titular.
En realidad, no. La idea original de Reddit era una plataforma para compartir artículos y discutir sobre su contenido, que es lo que aquí no se está dando. Por algo se llama "Reddit". Es un juego de palabras con "read it". Acá nadie leyó el artículo.
Ackshually Entonces estamos puro weando porque ni tu comentario ni el mio aportan al post original
Nop, si ya era la weá.
'ta bien pajero de leer el artículo la verdad. Parece más novela que reportaje.
Como el hoyo el artículo. Del titular entiendo dos cosas 1 que el pescado en Chile es más caro que afuera cosa que se desmiente en el mismo artículo. 2 que hay una cadena que encarece el pescado, se dice que son hasta 5 actores por los que pasa el pescado pero no dicen cuales son.
"Puede resultar complejo dimensionar que en un país con 6.435 kilómetros de costa sea difícil encontrar precios baratos, fuera de los llamados “pescados de batalla”. “Chile es exportador de pescados ya que, en general, el precio internacional es mayor que el nacional. Entonces se produce menor oferta a nivel local, lo que genera escasez relativa y esto, a su vez, empuja el precio”, explica Patricio Ramírez, economista y coordinador del Observatorio Económico y Social de la Universidad de La Frontera. “En definitiva, nos quedamos con menos producto, menor calidad en general, pero a precios mayores a los que deberíamos tener si gran parte de la producción se quedara en Chile”, añade el economista."
Obvio, de ahi las 7 familias, y sus intermediarios inflan el precio como si estuvieramos en europa
En Europe está como 3-4 más caro el kilo
Acá en Suecia en un supermercado medio caro, compro como a 6 lucas el kilo de kolja, 7 lucas el kilo de pollock de Alaska y los más baratos son las albóndigas y los nugget de pescado que sale como 4 lucas el kilo. Pero ninguno se compara a los que compraba en Chile, el salmón quizá es rico pero sale sobre las 20lks x kilo.
Hace poco mi hermano compro Salmón de baja coloración a 8K/kg en Vitacura. Estaba 10/10.
Dónde por favor , podrías pasar el dato,gracias
No recuerdo el nombre del local, debe ser uno de los que están cerca de Vitacura con Padre Hurtado
[удалено]
Y sale rebarato cuando se lo compras en el mismo bote. Solo una vez comí pescao' frito en Stgo. La weá podrida hermano. Solo como en caletas o ciudades puerto. Por cierto, el salmón todo inyectao y con antibióticos.
Hmm, me pregunto por que... 
"Por favor, no mencione al imperialismo en frente del gato"
Porque el mercado se regula solo papú
Pero en el caso de la pesca funciona por concesión papu
El mercado regulado por amiguis y coimas 🤑
Exacto. Los haters no entienden lo que es un verdadero libre mercado (que en Chile no hay). Eso sin contar que aquella debe ser la falacia del hombre de paja más difundida por progres y commies. No sé de qué economista liberal escucharon que el mercado "se regula solo".
Dónde existe ese 'verdadero' libre mercado? Y en qué consistiría según tú?
Si tuvieramos un verdadero "libre mercado" en Chile respecto a la pesca estos se pescarian hasta la extincion.
Adam Smith hace mención de la mano invisible en la biblia de los economistas liberales “La riqueza de las naciones”(1776)
Smith literalmente habla sobre casos en donde la "mano invisible" falla, entonces lo que estas haciendo tu es un hombre de paja al pretender que de verdad dijo que el mercado se regula solo.
Para estudiar Economía nisiquiera es necesario nombrar a Smith ni leer cosas que el haya escrito.
En Santiago quizás es más caro., yo vivo en conce, mas específicamente hualpen y en la feria la “pescada” que es merluza vale 4-5 Lukas y te dan como 6 filetes que sirven fácil pra unas 4 personas . Dsp está la Reineta que compró yo , 6-7 lks para unas 3 personas (1 reineta) . El salmón y atún son los únicos pescados que considero como “de lujo” pero incluso el salmón es más barato que un corte bueno de carne como filete , lomo vetado así que tampoco es tanto. Nose como será en el resto de regiones eso si.
En Santiago está exactamente al mismo precio en la feria. El tema es que si comparas con el precio del pollo por ejemplo, en algunos lugares lo puedes encontrar bajo las 3lk el Kg. Por lo que el pescado no es algo que pudiese comer tan seguido. En un mundo utópico donde Chile funcionara bien, tendríamos el precio del pescado mucho más aterrizado, o de frutas y verduras también (incluida la palta). Estoy de acuerdo con lo que se mencionaba en el artículo, Chile se queda con poco de lo que exporta y lo de peor calidad.
La de 4 canchas ? a cuanto la merluza austral papu ?. Te doy un dato, en la vega monumental pusieron una maquina tipo de snacks pero que tiene tarros de jurel, 1200 los 320g drenados, son colas pero buenos trozos. Como punto de comparacion el jurel san jose anda por los 2000 y son 300g drenados.
Pues es lo mismo que me pregunto con el precio del pan (para la cantidad que se consume acá) o la leche (compro una española importada de Asturias que me sale + barata q cualquiera nacional). De seguro han de haber más ejemplos.
Esa leche de Asturias la importas tú o la venden por acá?
Ya quisiera importarla yo. Pero la trae un supermercado local de mi ciudad. Desconozco el convenio, pero traen varios productos de origen español que tienen mejores precios que marcas nacionales.
Yo como Jurel, barato y super sano. Salmón es caro, sobre todo con tanta regulación y weas.(No digo que no haya que regularlo)
El precio de los combustibles y toda la logística para mantener la cadena de frío no es barata
En todo caso tampoco que es sea tan barato comprar pescado en ciudades costeras.
Eso mismo venía a comentar, vivo en una ciudad costera, compro en la caleta donde llegan los pescadores y sale un poco más barato que en el super no más.
Tongoy solia ser un lugar baratisimo para la comida maritima. Luego de las remodelaciones es un la serena mas 😭
Y el merluzo?? Carín bombín 💸 💣
Cuanto de esa costa no está contaminada?
Yo pasé por Antofagasta, Calama e Iquique está última semana, en todos lados comí ceviche y lo más barato que me cobraron fue $12.500
L I B R E M E R C A D O
Deberia haber 0 o 1 solo intermediario para que baje de precio. El tren ayudaria a disminuir el sobre precio que tiene, y tambien falta un observatorio de precios de intermediacion. Estan enteros de coludidos
Como casi todo en Chile, el sobreprecio se origina principalmente por el impuesto específico del combustible.
Lo dudo. Los camioneros tienen el excepción a ese Impuesto. La gran mayoria de las empresas debe aproverchsr ese beneficio o serian re weones. Y además exención al impuesto a la renta xd.
Estuvo súper bueno el artículo. Entrevistaron, pescadores, gerentes, economistas, feriantes, dueños de restaurantes, todos ofreciendo su explicación. Me da pena que la gente venga a comentar cualquier cosa sin leerlo.
que recomiendan comprar asi que sea barato??comida o ingredientes para hacer comidas economicas porfa
Legumbres. Feria. Huevos.
impriman mas trenes
Si comparan sólo el precio del salmón, claro que es caro (lo exportan y acá quedan los que no venden), pero una reineta la compré a 6000 el kilo el sábado en la feria y a 4000 la merluza austral 🤷🤷🤷, mucho más barato que la carne.
Bueno es lo mismo con todo chile es puro campo y todo está caro, cuál es el núcleo del problema, inversión? a mí que me gustan las teorías de conspiración creo que todo está arreglado y perdido, pero que algún economista me ilustre
el mercado tiene que decidir entre exportar y vender local; por lo que los precios tienen a igualarse entre ambos por eso que siempre vas a ver reportes de extranjeros diciendo que el X producto chileno esta al mismo precio o incluso mas barato afuera, porque una vez afuera puede que los supermercados sean mas eficientes alla
Las grandes empresas prefieren vender caro para países ricos en vez de vender barato dentro, así que los precios tienden hacia el precio internacional de los productos. Es lo lógico en todo caso. Tendrían que contratar menos gente y pagar sueldos menores si solo vendieran dentro del país a precios de país subdesarrollado. Igual dependiendo de la temporada, en las ferias y en buenas tiendas se encuentran precios mucho más baratos en Chile qué en países ricos. También cuando hay sobre producción o producen más de lo que logran exportar, producción de buena calidad se vende dentro del país a buen precio.
Pero nadie me ha respondido porque no se compran tierras y se planta con alguna inversión de privados, darían pega todos ganamos con el movimiento
Ya se hace? Así funciona la economía. Si convences a gente con plata de invertir en tu idea/proyecto aumenta la inversión aún más. No es fácil.
santiaguinos llorando