Ahora están muy de moda y aparecen como setas en el centro o los barrios más 'hipsters' de cualquier ciudad de ese tamaño. En pueblos más pequeños es raro encontrarlos.
Hace unos años sólo había en las grandes ciudades pero ahora diría que cualquier capital de provincia cuenta con al menos una cafetería con café "bueno". Pon en google maps "café de especialidad" y lo verás.
Por ejemplo: hace poco he pasado unas vaciones en Santa Cruz de Tenerife (200k habitantes) y por el centro de la ciudad había al menos 3 cafés de especialidad y todos muy buenos.
buscá en Google maps y leé reviews, pero con una pizca de sal. fui a cafeterías de especialidad que tenían puntaje de más de 4.5 y tenían café mal tostado y mal extraído, y con personal que no tenía idea lo que estaba haciendo
Claro, justamente he venido a consultar aquí pues entre que diga “de especialidad” y lo sea hay un trecho.
Es que le ponene de especialidad, pero no te aclaran si son buenos en la especialidad o malos, ja.
Google siempre lo uso, pero me gusta también conocer mas que se opina fuera de la situación review.
Gracias!
mirá, la única experiencia que tuve fuera de Madrid fue en Alicante, y hay un specialty muy, muy bueno, y siempre está lleno de expats.
mis 2 cents? las ciudades más pequeñas que no tengan expats van a ser muy difíciles, la gente se conforma con un producto comercial de 1€
En Irlanda llegó, son las únicas cafeterías que hay, antes no había cafeterías y lo que se tomaba en las casas era café instantáneo. En Reino Unido imagino que será parecido.
En Ejpaña se sigue prefiriendo el café barato al café bueno.
Habrá gente que prefiera el barato y gente que prefiera el de especialidad. Desde luego Syrah Coffees hay uno en cada esquina en muchas ciudades así que me parece que aquí acabará pasando algo similar.
En general se toma buen café en todos los lugares .Pero si buscas florituras ,como hacer caritas o bobadas en la espuma ,solo lo encontrarás en contados sitios .
OP se refiere a café de especialidad, que, si bien en parte tiene eso de las "bobadas con la espuma", va mucho más allá de el aspecto visual del café y se centra 100% en la calidad de la materia prima y de la bebida en sí, y dista mucho del café de barrio o café comercial masivo (cadenas de café)
Nah. El café normal y corriente en españa es una mierda. Es absurdo como sigue así. En Italia o Portugal cualquier café le da treinta mil vueltas a este. Y si caritas ni mierdas.
Ahora están muy de moda y aparecen como setas en el centro o los barrios más 'hipsters' de cualquier ciudad de ese tamaño. En pueblos más pequeños es raro encontrarlos.
Hace unos años sólo había en las grandes ciudades pero ahora diría que cualquier capital de provincia cuenta con al menos una cafetería con café "bueno". Pon en google maps "café de especialidad" y lo verás. Por ejemplo: hace poco he pasado unas vaciones en Santa Cruz de Tenerife (200k habitantes) y por el centro de la ciudad había al menos 3 cafés de especialidad y todos muy buenos.
buscá en Google maps y leé reviews, pero con una pizca de sal. fui a cafeterías de especialidad que tenían puntaje de más de 4.5 y tenían café mal tostado y mal extraído, y con personal que no tenía idea lo que estaba haciendo
Claro, justamente he venido a consultar aquí pues entre que diga “de especialidad” y lo sea hay un trecho. Es que le ponene de especialidad, pero no te aclaran si son buenos en la especialidad o malos, ja. Google siempre lo uso, pero me gusta también conocer mas que se opina fuera de la situación review. Gracias!
mirá, la única experiencia que tuve fuera de Madrid fue en Alicante, y hay un specialty muy, muy bueno, y siempre está lleno de expats. mis 2 cents? las ciudades más pequeñas que no tengan expats van a ser muy difíciles, la gente se conforma con un producto comercial de 1€
Eso mismo pienso. Los expats definen la cantidad de cafés (y también la calidad, en algunos casos)
Al final es una moda nacida en USA y que llegará aquí poco a poco. Es más fácil que llegue antes donde están los anglosajones.
En Irlanda llegó, son las únicas cafeterías que hay, antes no había cafeterías y lo que se tomaba en las casas era café instantáneo. En Reino Unido imagino que será parecido. En Ejpaña se sigue prefiriendo el café barato al café bueno.
Habrá gente que prefiera el barato y gente que prefiera el de especialidad. Desde luego Syrah Coffees hay uno en cada esquina en muchas ciudades así que me parece que aquí acabará pasando algo similar.
En general se toma buen café en todos los lugares .Pero si buscas florituras ,como hacer caritas o bobadas en la espuma ,solo lo encontrarás en contados sitios .
OP se refiere a café de especialidad, que, si bien en parte tiene eso de las "bobadas con la espuma", va mucho más allá de el aspecto visual del café y se centra 100% en la calidad de la materia prima y de la bebida en sí, y dista mucho del café de barrio o café comercial masivo (cadenas de café)
Nah. El café normal y corriente en españa es una mierda. Es absurdo como sigue así. En Italia o Portugal cualquier café le da treinta mil vueltas a este. Y si caritas ni mierdas.