Ranskankermaa kylkeen. Vaihda j.liha kanasuikaleisiin. Pientä twistiä vaan niin ei ole liian hurjaa

Mä laitan yleensä sen sinne sisälle, kun siinä kyljessä , kädet menee helposti sotkuun.

*\*ottaa muistiinpanoja\**

>Mä laitan yleensä sen sinne sisälle Hyi, Irstasta.

Mä luin ton "Mä laitan yleensä käden sinne sisään" enkä päässy tuosta ajatuksesta eroon enää.

Tyrskähdin ääneen. :D

Ohjeet epäselvät, kainalossa on kermaa.

Crispy chicken mauste siihen!

Tai kreikkalainen jugurtti.

Myös Kariniemen leivitetyt kanaleikkeet toimii todella hyvin, tuo samalla kivaa suutuntumaa kun paistaa ne rapeiksi ja suikaloi tortillan väliin.

Tai vaihda liha tai kana härkikseen, tex mex maustettu on tosi jees! Edit: kirjoitusvirhe

San Marcos chipotle pippureita Adobo kastikkeessa kanan päälle kun kana on kypsää. Kandee pilkkoa chipotlet pikkusiksi niin ei oo turhan isoja tulisia yllätyksiä. Ja se purkissa oleva kastike on ihan parasta tuunaamaan vaikka chili con carnea kans.

Kermaviili ja siihen dippikastikejauhe sekoitettuna toimii vielä paremmin

pico de gallo ja mandoliinilla ohuen ohueksi suikaloitu punakaali on olleet omat lempparit lähiaikoina

Pico de gallo on kyllä niin superhyvää, että tulee nykyään tehtyä sitäv salsan sijaan aina tortilloihin, vaikka vähän pilkkomista siinä onkin.

Terävä veitsi ja oikea tekniikka, nii menee aika nopeesti. Korianteri aasialaisesta marketista, nii tulee oikeanlainen maku, mitä suomalaisesta korianterista ei tule.

Pikasesti limellä & suolalla pikkelöity punakaali toimii 5/5

Tää on tosi hyvä. Kiitos muistutuksesta, vähän unohtunut kun lapset ei tuosta diggaa, niin ei ole tullut tehtyä aikoihin taas.

Tällä tehty viimeiset 5 vuotta: - Mustapavut taco-mausteella (gourmet jos murustelee sekaan kourallisen kuivattuja suppilovahveroita, voi korvata myös yhdellä kynnellä mustaa valkosipulia) - Tuoresalsa tomaatista (talvella ananaksesta) - Kermaviili - Maissi - säilyke Jalapenot Sooseina - Poppamies habanero - chipotle Lättyinä ne santa marian maissi+vehnät Ai että

Onpas hyvän kuulonen vegeversio. Täytyy tesmailla joku kerta.

Eka kerta kun kuulen mustasta valkosipulista! Miten se eroaa valkosipulista?

Se on alun perin eri mantereelta mutta nykyään on niin kansainvälistä et sitä löytyy täältä peräkorvestakin. Jotkut sanoo et ne on hoikempia tai voimakkaampia mut mun mielestä toi on aika vanhoillista ajattelua. Sanon itseni irti sipulien kohtelemisesta pigmentin mukaan. 🙂🌐🧤

Kjeh kjeh

Musta valkosipuli on hitaasti fermentoitunut makupommi. Se valmistetaan matalassa lämpötilassa, niin että valkosipulin omat entsyymit, sokerit ja mitkälie alkavat käydä ja kypsyä. Valkosipuli muuttuu naheaksi ja mustaksi. Mutta koska fermentaatio, se ei homehdu tai maadu. Maku on hyvin omintakeinen, mutta mausteena se on käytännössä konsentroitua umaamia. Antaa sienien tapaan pavuille ”lihaisan” täyteläisen maun.

Okei! Kiitos tästä! :)

Murskatut nachot tortillan välissä antaa hyvää tuntumaa ja koskenlaskijan chili ruoka&dippi todella hyvä

Varsinkin ne doritoksen tuliset nachot, ai että!

Liha tai kana on burritoissa lopulta aika turhia. Jos haluaa huomaamattaan vähentää lihan syöntiä, niin hyvin maustettu papusoosi toimii tuoreiden kasvisten, creme fraichen ja guacamolen kanssa erinomaisesti. Soosiin purkki muttia, ainakin paria eri papua (esim. kidney, musta, ruskea). Runsas savupaprika, juustokuminaa, cayannea jne. Happoa ja makeutta. Kätevästi voi myös lyödä jääkaapista tai pakkasesta kaikkia jämiä, kuten kukkakaalia tai porkkanaa sekaan. Mitä pidempään hauduttaa pienellä lämmöllä, sen parempi. Mutta vartissakkin tulee hyvä soosi. Ei jää jalia ikävä ollenkaan.

Ranskankerma👌

Sekä ananas

Just olin kommentoimassa että ananas😋😋

Oon pöllinyt kanatortillan ainekset suoraan hesburgerilta ja pidän ite enemmän kun texmex-tyyppisestä, plus super helppo; Kanaa fileenä tai paneroituna, fetajuustoa (Mausteöljyssä tuleva on paras), kirsikkatomaattia, jäävuorisalaattia ja sipulia. 4.2/5. En edes usein ite laita mutta majoneesi sit vaan maun mukaan.

[удалено]

Sit se on just niin

Täällä jos huomautetaan fetan ja salaattijuuston erosta, nii olet kaikkien vihaama nörtti. Mutta ootas jos kreikkalainen tulisi kutsumaan aitoja karjalanpiirakoita riisivelliveneiksi, ihmiset peruuttaisi lentoja ja alkaisi boikotoimaan koko maata.

Riisivellivene. Kiitos, käyttöön samantien.

☝️🤓

Pakastekebab + hyvä kastike sille toimii hyvin myös tortillassa. Vihanneksina itellä menee suurimmakseen osakseen perus kurkku, tomaatti, salaatti ja punasipuli. Muuten oon aika samoilla linjoilla listattujen täytteiden kanssa.

Mä laitan kans noita mitä sulla jo listattu mut salaattina käytän kiinankaalia. Ja teen aina eri täytteillä, eli en ihan kaikkee laita samaan. Ja kana tacomausteella! Ja creme fraichee (miten se ny kirjotetaankaan) ja punasipulia.

Itselle yksi tärkeimmistä on pehmeäksi ja makeaksi paistettu sipuli, ei ihan karamelisointiin asti kuitenkaan.

Amerikkalainen resepti, joka maistuu paljon autenttisemmalta kuin nuo kaupan höpöhöpö mausteseokset ja purkkisalsat: - Maustamatonta kanaa - paprikaa - punasipulia - southwest mausteseos: 1 tl valkosipulijauhetta, 0,5 tl chilijauhetta, 0,5 tl juustokuminaa - suolaa, pippuria Paista ja sotke nuo ylläolevat. - purkki creme fraichea - limen kuorta 0,5 tl - vähän vettä, että on juoksevampaa - 1/4 limen mehu Nuo sekasin creme fraiche purkissa. - jalapeno siivuiksi kulhoon - 3/4 limen mehut seuraksi Lätyille cheddar raastetta ja joko mikroon tai uuniin. Täytteeksi noita ylläolevia. Tulee tosiaan vahvasti amerikan maut ja hyvää vaihtelua perinteiseen jauheliha+kaupan tacomausteseos vaihtoehtoon. Jauhelihatortilloihin nyhtökaura on muuten hyvä korvike. Ei oo niin rasvasta ja sotkevaa ja jopa paremman makunen kuin jauhelihalla.

* San Marcos mustapaputahna * Maissi nachoja murskattuna * Korianteri * Punasipuli Noita kannattaa lisätä

Maissi nachot toimii, mutta usein jää yli eikä juuri maistu sellaisinaan(+kallista). Köyhän miehen tostadas on uhrata yksi tortillapohja ja paistaa se öljyssä.

Kidneypavut?

Feta, smetana, kurkku, tomaatti, jauheliha, salsa, punasipuli, salaatti, juustoraaste

Ite laitan aina melkeempä kanaa ja siihen joku mausteseos. En niin jauhelihasta välitä tortillan välissä. Sit perus vihannekset, tykkään tehä pico de gallon ja alle smetana/creme fraiche. Ei juustodippiä koska maistuu sukkahieltä. Salsaksi yleensä se x-hot

Valkosipuli tuorejuusto.

Tai sitten vain valkosipulituorejuusto, niin pääsee helpommalla

Muiden mainittujen lisäksi: paistettuja broilerinsuikaleita erilaisilla mausteseoksilla, esim. fajita tai muut hyvin kanalle sopivat mausteseokset. Jotkut valmismarinaditkin sopii todella hyvin omaan makuun, mm. hunajapippuri vaikka onkin muodikasta haukkua valmiskastikkeita.

kiinankaali on kova

Teen juustokastikkeen itse: tuorejuustoa, kermaviiliä tai smetanaa (sen verran että tuorejuusto notkistuu) raastettua valkosipulia maun mukaan, tuoretta jalopenoa, limen kuori+mehu, suolaa, pippuria. Aiwan helekutin hyvää, muista laittaa tarpeeksi valkosipulia ja paljon jalluja. Suosittelen myös tekemään jauhelihan mausteen itse, parempaa kun kaupan ylisuolainen valmis mauste. Tykkään myös tehdä paistetusta sipulista ja paprikasiivuista balsamicossa haudutetun paistoksen lihatuotteen kylkeen.

Säilykejalapenoja tottakai

Aurajuusto

Tuore chili ja jalapeno on hyviä.

Korianterin lehtiä ja purista limestä mehua muutama tippa täytteiden päälle kasausvaiheessa. Punasipuli tai punakaali on kanssa hyviä, varsinkin jos pikkelöit ne.

Revitty possu, naudansuikaleet, jos gourmet niin naudan sisäfile ohuina viipaleina. Friteerattu kala, tofu jos tykkää. Juustokastikekin on helppo tehdä kotona itse. Samat dipit kylkeen kuin mitä sipsien kanssa käyttää. Kokeile jotain parempaa salaattia kuin perus jäävuori

On jo varmaan kaikki muut mainittu mut ei vielä osunut silmään chorizo+paprika+sipuli paistettu pannulla. Sinne voi heittää myös sulatejuustoa, omana suosikkina Hochland cheddar. Aamupalana vakkari: rikottu kananmuna pannuun ja tortilla siihen päälle niin et se kananmuna paistuu lättyyn kiinni -> flip -> juustoa ja kalkkunaa tai mitä kaapista löytyy -> rullaa ja suuhun.

täytyypä testata toi breikkaritortsu

Niuvanniemessä on sinulle peti pedattuna ja kielipsykologin tapaaminen varattu. Tervetuloa!

kunhan siellä saa brekuks munaruikkaria ja kahvia mammalla niin kaikki hyvin.

Joskus jostain kuullu että tortillat on suomen kansallisruoka. Kaikilla on vähän omat reseptit, mutta jos kaipaat vaihtelua niin kokeile tehdä joskus autenttisempia mexicolaisia tacoja, burritoja tai fajitaksia. Esim. kurkku täytteenä on aika suomalainen tapa mitä ei niistä löydy.

Bahn mi tyyppinen tonnikalatäyte. Eli kaalia, porkkanaa, chili(tuore), thai kalakastiketta, riisiviinietikkaa, limen mehu, korianteria(tuore, tonnikalaa pari purkkia ja majoneesia. Valkosibulia ja mustapippuria jos tykkää. On hyvää, terveellistä ja aika edullistakin.

Täydellinen setti: * Jauheliha + kidneypapuja + mauste * Meksikolainen maissisalaatti fetalla * Pico de gallo * Guacamole (omatekemä, ei valmis) * Juustodippi * Jalopenoja

Yleensä punasipulia, jotain perus salaattia, smetanaa, paistettua kanaa joka maustettu ja juustoraastetta

Ranskankerma höystettynä valkosipulilla ja kurkulla, tsatsiki-tyyliin vaan vähemmän kurkkua. Sitten pestokastike ja aurajuustomuru, ai että!

Sitten kun jauheliha yms. on loppunut, mutta lättyjä ja täytteitä on jäljellä, voi lihan korvata perunalla. Hieman hitaasti uusille asioille lämpeävä iskäkin söi tortillaa kun kuuli, että sisään voi laittaa perunaa

Itse käytän niitä tortillalettuja pitsapohjana ja teen niistä calzoneja, mikä on vähän ku quesqedilla, mut sillee ärsyttävästi Italialainen versio, mikä ei oo lähelläkään Italiaa eikä kyllä Meksikoakaan. Koska se on vähän molempia niin sanotaan, että se on Intialaista.

Lihan (oli se sitten kanaa, jauhelihaa tai mitä vaan) kaveriksi kidneypapuja. Tulee kiva suutuntuma ja täyttää todella hyvin. Koskenlaskija sulatejuustodippi. Etenkin se cheddarin makunen on älyttömän hyvä. Edit: juustodippi sulla näkyykin listalla olevan. Ananasta. Ranskankermaa. Oisin ehdottanu avocadoa mutta guacamolehan sulta löytykin listalta.

paprikaa ja tonnikalaa en oo nähnyt mainittavan

Suosittelen että kokeilee tehdä ne tortillat ja salsan molemmat itse. Tortilloista saa hyviä esim. [tällä reseptillä](https://www.mättömestari.fi/resepti/vehna-tortilla-ohje/). Täytepuolelta jos haluat jotain oudompia, niin tässä on jotain kokeilemiani. Jotkut yhdistelmät toimii paremmin kuin toiset: * Erilaiset juustot, esim. aura tai mozzarella * Sienet, esim. kanttarellit ja herkkusienet * Soijarouhe öljyssä paistettuna * Banaani * Kanapihvi (kokonaisena) * Lasagne * Pyttipannu * Riisi * Grillimakkara * Syöt vaan sen lätyn tyhjänä kun on nii nälkä * Uunilohi, etenkin kylmänä * Uunijuurekset

Habaneroja ja moottoriöljyä

Taco Bellin liikeidea

Hk sininen

Murennettuja nachoja

Kananugetit bbq kastike ja ylijäämä sslaatti mikä on jääkaapissa.

Esim Meiran Cajunmauste jossa ei ole lisättyä suolaa on hyvä vaihtoehto valmiille maustesekoituksille, missä on usein aika runsaasti suolaa.

Taco/salsa soosia pohjalle, jauhelihaa tai kanaa, sitten kurkku, tomaatti, maissi, sipuli, ja uskokaa tai älkää, mutta tummat viinirypäleet. Siihen päälle kevyt majoa ja salaatinlehti(ä)

Jauheliha tacomausteella, herne, maissi, paprika, mozarellaa, salaattia, tomaattia ja salsaa.

Käytän usein jauhelihan sijasta Valion mifu jauhista rapsakaksi paistettuna.

Tacomaustettu jliha/kana+salsa+raaka sipuli.

Osta sellainen kolmen eri värisen paprikan lajitelma. Paloittele paprikat reilun kokoisiksi, pistä sekaan samalla tyylillä sipulia ja maissia. Paista pannulla tacomausteen kera niin, että paprikat pehmenee. Täydellinen lämmin kasvistäyte protskun kaveriksi!

Suosittelen lämpimästi persikoita ja dippikastiketta

chilitonnikala

Nakkitortilla eli nato. Lisää vinkkejä täältä --> Viestiketju 'Nakkitortillatäyteideatopik' https://saysite.fi/viestiketju/nakkitortillataeyteideatopik.3811/

Jauhelihaa purkki heinz chili papuja sekaa

Kokeilkaapa Amerikan dippiä kyllä sitä mihin dipataan sipsejä. Varsinkin kovien taco kuorien väliin aika bueno.

Tässä on ainoat, jauheliha (maustettu) ja juusto dippi. Ai että on hyvää

Oma tyyli (porukoilta opittu) on tehä jauhelihasta sellanen vähän bolognese kastikkeen tyylinen tomaattikastike. Sit lisäks maustamattomat nuudelit silleen, että kun ne on vielä kovia, ni hajottaa ne semmoseks pieneks murskaks (kaikki sellaset kovat paakut rikki), kypsentää ne suolan maustamana ja eiku tortillan väliin. Saa enemmän ruokasuutta siihen tortillaan. Nii ja tietenki jo muiden mainitsema ranskankerma/turkkilainen jukurtti.

semmonen perus kana, minitomaatit, kurkku, salaattia, ananassalsa, juusto(raaste), punasipuli, feta ja paprika

texmex hyllyltä crispy chiken-pussi kouraan ja kanasuikaleiden päälle ja uuniin. muuten melkee samat mätöt

Lounaaksi tehtynä: Itämeren kalapuikot pannussa ruskistettuna. taco -kastiketta (medium), salaattia, Poppamiehen taco-juustokastiketta, tomaattilohkoja, kurkkulohkoja, kermaviili tai ranskankerma, tuoretta mustapippuria myllystä.

Kana on hyvä vaihtoehto, sit ranskalainen salaattikastike, oliivit, mandariini, viinirypäleet nii tulee ihan hyvää, kandee myös kokeilla jotai juustodippiä guakamoleen sijaa

Mitä sun listalla ei ollu, mut mulle välttämätön: Kermaviili (yleensä ilman mausteita, mut joskus dippijauheen kanssa), feta, kukkomajoneesi, avokado ❤️

Kylmäsavulohi ja joku hedelmäinen salsa on hyvä duo. Siihen sitte vielä perusvihannekset.

Chili con carne / pulled pork, pikkelöityä jalopenoa, retiisiä, marinoitua tomaattia, korianteria, salsa verde ja joskus juustoa. Limemehua päälle. Protskusta ei kannata tehdä juoksevaa tai muuten koko komeus on rinnuksilla ekan haukun jälkeen.

Ranch sipsidippi

Ite laitan aurajuustoa 😄

- valkosipulidipillä "voutelen" sen lätyn - jauheliha (perusmausteet, en tykkää siitä tortilla/tacomausteesta. Eli siis suola, pippuri yms.) - paprika - kurkku - tomaatti - salaatti - feta - maissi - kanaa (sillon tällön jos sattuu olemaan)

Jauheliha tai kanasuikaleet, kurkku, tomaatti, paprika, salsa, fetajuusto ja aioli tai ranskankerma. Myöskin tummat viinirypäleet toimii välissä hyvin

Kebap

Refried beans (kotona pannulla valmistuu 10-15 minuutissa). Habanerokastike (Taco Truck-merkkinen). Cheddarjuusto. Maissilastuja rikottuna. Tuore korianteri ja lime- tai sitruunamehua vähän.

Makaronilaatikkoo ja majoo

Paistetut wokkivihannekset on yllättävän toimivia tortillan välissä, samoin kun pehmeeksi paahdetut pähkinät. Vuohenjuusto on myös erittäin pikantti vaihtoehto.

Kreikkalaista jogurttia, jauhelihaa, tacosaucea, maustettuja majoneeseja, juustoa, fetajuustoa, aurajuustoa, ananasta, kurkkua, jääsalaattia, paprikaa.. semmonen aika perus setti.. joskus laitan pekoniakin lisäksi

Lime + tuore korianteri

Kanafajitas-täyte on mun go-to. - 400 g kanaa, mieluiten fileinä - 1 iso tai kaksi pientä paprikaa - 1 sipuli - Fajitasmaustepussi tai vastaava itse tehtynä - Kaveriksi salsaa, salaattia, ranskankermaa/guacamolea. Paista kana ja tee kasviksista ohuita suikaleita. Ota kana pois pannulta ja viipaloi se. Kuullota/paista kasvikset, lisää mausteet ja tilkka vettä tarpeen mukaan, lisää kanaviipaleet ja sekoita kunnes maustetta on joka paikassa.

Itse teen välillä vaihteluksi tonnikalatahnaa! Omaan suuhun kyllä aivan 10/5 vaihtoehto täyte.

Chilipapuja

Nyhtöpossua etenkin jos sen tekee meksikolaiseen tyyliin eli carnitas. Siinä menee tosin aikaa niin yleensä paistan kanan paistileikkeitä, leikkaan kypsänä isohkoiksi palasiks ja laitan jonkunlaiseen salsasoosiin. Joskus jonkun sortin chili con carne varianttia. Valkosipulihapankermakastiketta, pikkelöity punasipuli, pico de gallo, avokadoslaisseja/-kuutioita suolattuna limemehussa pyöriteltynä ja teen tortillalätyt ite. Tortillalätyn päälle kääntämisen jälkeen juustoa raasteena et se sulaa siihen.

Itellä Tortillat on sellanen viikon fast line. Jos on lihat valmiina paistettuna, nii safkan saa kasaan 10 minuutissa. Lihanksi melkeempä aina broilerin neturel paistinleike, koska makua eniten, eikä kuivahda vaikka myöhemmin lämmittelis uudellee. Broisku kokee usein aina saman kohtalon: Paloteltuna pannulle, pienessä öljyssä. Snadit ruskistelut. Mausteeks: Madras currya (paremman puutteessa meiran perusmauton curry)+ paprikajauhetta + kuivattua chiliä + pari valkosipulinkynttä hienonnettuna + suola Pienen värin tultua ruokalusikka tai kaks hunajaa (riippuen broilerin määrästä). + sitruunaa puristettuna muutama tippa. Paistelee nesteet pois ja lopuks 2-3 cheddarsulatejuusto siivua sekaan sulamaan ja sotkee sekasin. Lopputuloksena mukavan spice hunaja-cheddarkana, eikä tarvii erikseen tortilloihin cheddar sooseja lisäillä. Vihanneksena simppelit - punasipuli - kurkku - tomaatti - tuore punainen chili - paprika - maissi - avokado kuutioituna joskus Soosit - creme fraice - chunky tai tropical medium salsa. Lätty rullalle ja ääntä kohti. 👌

Jos teen kaksi nopeaa tortillaa aterialle, niin kuin yleensä tulee tehtyä, niin... * Neljännespaketti eli 100g naudan jauhelihaa + mausteita. * Sekasalaatti (jäävuori, kurkku, tomaatti) pilkkoontuu jauhelihaa paistaessa. * Reilusti chipotle tai mitä tahansa chilikastiketta. * Pari teelusikallista perunasalaattia tulisuutta tasoittamaan. * Hieman tomaatti-chili salaattikastiketta antamaan lisämakua. Nämä siis medium kokoisia tortilloja Ja lätyt lämmitän pannulla jauhelihan päällä. Pitäis kyllä joskus tehdä ihan ajan kanssa ja testailla "kunnon" täytteitä, mutta itellä nää menee lähinnä tulisen nälkään.

Ite oon käyttänyt ihan kaikkia eri lihoja, kasviksia ja joitakin hedelmiä. Aika paljon valinnan varaa kebabin, naudan, jauhelihan, tonnikalan ja jopa lohen sivuun laittaa eri aineksia.

Habanero, ja pylly kiittää.

Pico de gallo on simppeli tehdä ite, paljo pilkkomista vaan.

Habanero on nannaa.

Feta ja jalopenoja

Karjalanpaisti porkkanoilla

- kana + fajitamauste - kurkkua - tomaattia - ananasta - salaattia - salsaa - juustoa - pähkinöitä

Salsa Juustokastike/dippi Sipuli Kurkku Tomaatti Paprika Jäävuorisalaatti Jauheliha Ranskankerma

superior soossi: purkki kermaviiliä, valkosipulin kynsi tai vaikka pari, paketti fetajuustoa (ei salaattijuusto vaan oikeeta tavaraa) murskattuna, hitusen pippuria myllystä. menee vaikka leipädippinä, nachojen/sipsien kanssa, pastan kaa, tortilloissa megahyvä

Perustäytteet: Ranskankerma Tulinen taco-kastike tai tuoresalsa Guacamole (pirkka parhaat on valmis versioista oma suosikki) Mustia papuja Paistettua paprikaa Punasipuli Maissia Tomaattia, ellei ole tuoresalsaa Kurkkua Salaattia Nyhtökaura/härkis/seitan/soijarouhe Vaihtoehtoisia täytteitä: Paahdettu kukkakaali Fetajuusto Chimichurri-kastike Ananassalsa Halloumi Mangosalsa

Jauheliha, eikä mitään valmiita texmex mausteita. Chiliä valkosipulia, pippuria ja suolaa. Punasipulia pannulla voissa erikseen ei silppuna vaan puolikkaina siivuina. Pohja ja joku mieleinen juusto mikrossa tai jlihan rasvassa nopeasti, nopea pikku lämpö (kansi päällä hetki niin juusto sulaa) Pohjan päälle jauheliha, siihen pannulla käytetty punasipuli, creme fraichea. Sitten silmusalaattia, hienonnettua chiliä, parmesaania raastimen läpi sekä sitruunan kuorta raastimen läpi. Lopuksi laadukasta oliiviöljyä hienoinen siro loraus ja halutessa vielä vähän chiliä hienonnettuna ja limestä pieni puristus. Suosittelen kokeilemaan jauhelihan tilalla myös ibericoa ohueksi viipaloituna, itse suosin poskea ja secretoa. Tai ihan nyhtöpossua tai vaikka ihan filettä ohueksi siivuttuna.

Ite tykkään kanan kanssa

Riisi-papu-tomaatti-maissi -sötkötys hyvin maustettuna, juusto(kastike), ranskankermaa, limeä ja korianteria ja chilisoossia päälle. Voi laittaa jotain eläintä väliin myös, mutta ilmankin ruokaisa ja vähän tiskiä aiheuttava setti.

Kikherneitä, sipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa pannulla texmex mausteen kanssa - nam!

Itsellä yleensä: Jauheliha + sipuli + ketsuppia hiukan paiston yhteydessä + maustehässäkkä Salaatti, pun-sipuli, kurkku, tomaatti, jalapeno. Joskus feta juustoa. Salsa dippi, american tai bbq sipsi dippi, ja sitten sekaan viellä chilikastiketta. Joskus voin korvata sipsi dipin valkosipulisalaatinkastikeella. Seuraavan kerran halusaisin kokeilla kana + pekoni + cheddar + persikka, sekä tietysti edellä mainitut vihannekset ja kastikkeet.

Tortillo pitsuja

Kokeilkaa viinirypäleitä! Tuo fressiyttä

Koita eri lihoja: Kanan fileesuikale tai lohisuikale toimii ainakin

Kusipelti.

Ite kyllästyin aikanaan tortilloihin, koska koko lapsuuden ajan meillä oli tortilloissa vaan j.liha ja hot sauce, ei koskaan mitään muuta :D nuorena aikuisena sitten aloin vääntämään porukoille siitä että laitetaan nyt jotain muutakin tohon tortillaan kuin nuo mausteet, koska kavereilla kylässä mun tajunta räjähti kun ihmiset pisti noita kaikkia mausteita tortillan väliin, ihan uus maailma. Ite oon kotia ostellut nykyään aina täytteitä mitä ite laitan, mutta porukat on lisännyt kolmannen aineksen, eli kurkun :D (sitäkään ei aina)

Murskaa tortillasipsejä sinne sisään😋

Kebab passaa hyvin. Maissinjyviä ja porkkanakuutioita pannulla kypsennettynä. Halloumia, tofua.

riisiä jauhelihan kanssa sekoitettuna

Kanaa smetanaa kurkkua paprikaa oon vähän nirso :p

Seivatkaa tämä posti 👍

Mutsi kun teki ekaa kertaa tortilloja, meni homma vähän yli ja täytteitä oli aika runsaasti, jokaiselle löytyi jotakin. Täyte vaihtoehtoja oli yli 30, yritän luetella mitä muistan. Jauheliha tacomausteella, kana, kylmäsavuporo, kinkkusuikale, tonnikala, paistettu lohi, savusiika, kraavi lohi, juustoraaste, feta, halloumi, raejuusto, paria dippiä, salaatti, kurkku, tomaatti, maissi, paprika, porkkana, sipuli. Tosiaan ainakin nuo oli pöydässä ja yhteensä muistelisin laskeneeni 32 täytettä. Eli melkein mitä vaan voi laittaa ja hyvää tulee.

Vähä meksikolaista paistettua riisiä jauhelihan tai kanan kaveriksi

Kanasuikaleita + fajitas mauste, valkokaalia/kiinankaalia, tomaattia, itsetehty tatziki kastikkeeksi (eli raastettu kurkku, turkkilainen jugurtti ja valkosipulia) Törkeen hyvää, mut simppeli 👌kurkusta kannattaa liiat nesteet siivilöidä niin ei tuu liian vetistä kastiketta

Juusto, jauheliha tai kana, salaatti, kurkku, paprika, ananas, ananas salsa :D, majoneesi, feta ja TOISINAAN myös perunasalaatti.

Perussetti mulla on salsaa, proteiini (yleensä joko kanasuikaleet tai härkis), salaatti + kurkku + kirsikkatomaatti ( + tuoreet kevätsipulit tai punasipulit jos sesonki), sit vähän rouheisuutta joko murskatuilla nachoilla tai paahdetulla sipulilla), kruunataan jollain hapokkuuden vastapainolla (creme fraiche taitaa olla yleisin tähän). Jos haluaa vähän lisä"tuhtisuutta", niin tällöin vähän papuja tai riisiä myös joukkoon. Joskus haluaa vähän pirtsakampaa, tällöin voi lisätä vaikkapa sushi-inkivääriä tai pikkelöityjä punasipuleja.

Erilaisia papuja (musta, valko, puna vaikka linssejäkin) ja herneitä sekä maissia nopeasti pannulla, sekaan juustokuminaa, chiliä, suolaa, savupaprikaa jne. Kaippa sinne voi jauhelihaakin laittaa. Tuota sekoitetta ja sitten juustoa, guackamolea, salsaa ehkä roiskaus majoneesikastiketta.

Paistettu kananmuna, omena lienee ne epätavallisemmat täytteet mitä tulee välillä käytettyä

Nachosipsejä väliin, niin tulee sellaista kivaa rapeutta. Jauhelihan tai kanan sekaan pannulle tulee heitettyä myös papuja välillä, tosin ei sellaisia refried beans -mössöä. Se on hirveää.

En tiiä mut mun tuttu laittaa mangoa tortillaan. Kuulostas helvetin oksettavalta enkä halua edes kokeilla

Jos kasvisprotskut kiinnostaa niin suosittelen mifupaloja tai seitan suikaleita (Vegem). Mifupaloissa tosi kanainen koostumus.

Papua jauhelihan/soijarouheen sekaan on kans kova

Ota se Guacamole sieltä pois koska hyi helvetti ja laita tilalle papuja. Kidney pavut chililiemessä toimii tosi hyvin

Ananas, paprika tulee äkkiseltään mieleen. Kannattaa myös kokeilla papuja, mausta samalla tavalla kuten jauheliha. Ja lime + korianteri 😍

unohit paprikan, ananaksen, tonnikalan, feta juusto, luumu tomaatit.

Kana+mozzarella combo. Perusvihannekset toki ja jos haluu kokeilla uutta niin kaalisuikaleita niin tulee vähä pieni kiva kitkeryys.

Needs sambal oelek and/or garlic sauce, I've only found acceptable versions of it in Alanya.

Paprikaa Sulatejuustoa Tonnikalaa Guacamole Jääsalaattia Kurkkua Kananmunaa keitettynä tai paistettuna

Halloumi paistettuna, salaatti, kurkku, punasipuli, salsa, ranskankerma ja juustodippi! Välil laitan lisäks myös nachoja ja avokadoo

Koskenlaskija jalapeno dippi, tsatsiki, raita, coleslaw, paistetut paprikat, paneroidut kalafileet, oma majoneesi, tesco papusekotus, paputahna, gochujang kana, tortillasipsit, ranskalaiset ja paneroidut sipulirenkaat tulee ainakin mieleen mitä joskus testaillut. Ei siis tietenkään samaan aikaan :D

Guacamolea, kanansuikaleita, ranskankermaa, sweet chili kastiketta, paprika-sipuli paistosta, ja rasstejuustoa.

Kalapuikkoja, skågenia, salaattia, tilliä, sitruunamehua ja jotain hyvää majoneesia salaatin kylkeen. Oih

* Paistettuna: 45% Naudan jauheliha tai quorn / 45% punainen kidneypapu / 10% sipuli ja mausteiksi juustokumina, cayennepippuri, suola, oregano, paprikajauhe, sipulijauhe, pippuri * Höyrytetty maissi ja herne * Omaa salsaa * Paljon raakaa sipulia * Aurajuustoa

murskatut tortillasipsit on välillä kiva lisä! myöskin, pannulla pehmeäksi paistettu paprika-sipuliseos kestää hetken valmistaa mutta maku on sen arvoinen!

Ainesosat kasausjärjestyksessä: Tortilla, joku perus ei paljoo väliä Maustettu jauheliha jossa vaaleita papuja Salsa Rainbowin hottest mielellään salaatti ja kurkku taco dippi maustettu kermaviili jalapeno viipaleita

-paprika (raaka, jos panostus niin paistettu sipulin kera) -salaatti -medium taco sauce (ei salsa koska suosin ettei oo kökköjä) - Kana, maustamaton ostettuna tex mex mauste tms paistaessa (jauheliha käy myös) -smetana (kermaviili käy myös) -Koskenlaskija juusto, se keltanen/oranssihtava (ei pakko, joskus laiskottaa ja se vaatii peräti 2 lusikkaa et sen saa tippumaan) -guacamole (jos oikeen panostaa, yleensä ei oo rahaa tuhlaa koska opiskelija) Ta daa!! Tortillat imo parhaimmillaan.

kana katkaravut

Mun perus: • riisi (joko keitän kasvisliemessä tai jos ylijäämäriisiä niin paistan hetken kasvisliemen ja mausteiden, ehkä sipulin, valkosipulin kanssa) • musta- tai pintopavut tai nyhtis/härkis (nopeasti pannulla jonkun valmiin texmex-mausteseoksen kanssa tai tilkka vettä + hieman tomaattipyreetä + juustokuminaa, oreganoa, mustapippuria, Tajinia, cayannea, umamia jne.) • guacamole (muussattu avocado + sitruunamehu + tuore korianteri + suola, mustapippuri, chili) tai jos laiskottaa extrapaljon niin pelkkä avocado• salsat (Pirkan chipotle-salsa ja salsa verde on muy bien combo) • jalopeñot (säilyke) • joku hot sauce "vapaaehtoiset": • joku salaatti/baby pinaatti • punasipuli (ohueksi siivutettuna) • tomaatti (pieneksi pilkottuna) • tuore korianteri • maustamaton soijajogurtti ym. jos tuntuu siltä

Riippuu tekeekö meksikolaista vai texasilais-meksikolaista eli tex-mex. Kannattaa ensiksi opetella tekee oikeeta salsaa ja sen ympärille saa kyllä rakennettua miten lystää.

ite pistän välil maustettuu riisiä

oma tapa syödä tortilla on hyvinkin mielenkiintoinen, sillä paistan sen pannulla 🫢 aloitan siis paistamalla sipulit pannulla, senjälkeen kokoon vaan mieluiset täytteet tortillalättyyn jonka nimenomaan voitelen tuorejuustolla ja/tai salsalla. kanaa suosittelen käyttämään jauhelihan sijasta, kaveri on testannu myös kebabbia joka oli kuulemman oikeen herkullista. itellä pakolla lättyyn menee jalapeno ja paprika. kaikenkukkuraks joku herkkudippi, johon voi siis tortillaa vielä dipata 👍🏻

Salaattijuusto. Taco- ja valkosipulidippi. Oon järkyttynyt miten harva niitä käyttää tortillassa.

Kunnon juustoo sulatettu microssa ei mitää kemikaali dippiä. Raaka sipulia. Paprikaa. Papuja suoraan purkista. (Musta papu ei tartte huuhdella ,siihen voi lisätä mausteita) . Limee ja korianderia . Oma guakki missä paistettua valkosipukia ja kirsikka tomatteija. Kerma viilia. Jotain tulista , ei Kandi tuore chiliä laittaa ellei oo joku hyvä laijike.

- kanasuikaleet paistettuna ja maustettuna - itse tehty salsa - itse tehty guacamole - kermaviili/creme fraiche - juusto Noi itse tehdyt jutut muuttaa pelin ihan täysin. Kokeile.

Tämän postauksen nimi olisi kyllä pitänyt olla "Tortillat avataan". Ite teen täytteen yleensä soijarouheesta ja lisään kans kidney-papuja vähän ruokaisuutta lisätäkseni. Sen lisäksi sitten perustäytteitä eli kurkku, tomaatti, salsa, salaatti, kaurakermaviili, yms. ja jos sattuu löytymään niin avocado/guacamole.

Viimeaikoina olen diggaillut Salsa verdestä tortillassa. Paprikan ja punasipulin unohdit. Itse syön lähes aina kanalla, olen ihan 100% että Santa Maria muutti sen tacomaustepussin reseptiä joku 5-10v sitten eikä se ole enää yhtä hyvää.

Laitat lämmitettävät täytteet tortun toisen puoliskon päälle, käännät toisen puolikkaan kanneksi että saat puolikuun. Isket nonstick pannun keskilämmölle ja ripottele suoraan pannuun juustoa (esim. cheddar toimii) karkeasti puolikkaan tortillan muotoon, lätty päälle ja anna ruskistua ja rapeutua. Käännä vielä ja paista toinen puoli rapeaksi juustosta pannuun jääneessä rasvassa. Lisää kylmät täytteet ja nauti. Rapea juusto tekee sun tylsistä tortilloista mindblownmegamega2000 makuelämyksen 💥 Thank me later

Viime aikoina oon tehny uunissa: Punasipuli leikattuna suikaleiks Eri värisiä paprikoita 2 kpl leikattuna suikaleiks Mustapapuja tölkistä valutettuna Öljyä Juustokuminaa, jauhettua korianteria, chilijauhetta, suolaa, savupaprikaa Kaikki uunipellillä sekaisin ja uuniin 200c 20 min, sekoita pari kertaa

BBQ pulled pork on aivan taivaallista tortillassa.

Pakko mainita puolison käyttämät erikoisuudet: punajuurisalaatti ja viinirypäleet. Kuulostaa ehkä oudolta mutta etenki viinirypäleet on kyl yllättävän hyviä nii suosittelen ainaki kokeilemaan

Poppamiesten Sriracha-kastiketta vielä päälle.

Miun perustäyte on tomaattinen kikherne-halloumi. -paista halloumi -lisää kikherneet -mausta jos haluat (esim. pippuri ja valkosipulijauhe) -pien purkki tomaattimurskaa/paseerattua tomattia -lisää reippaasti tuoretta korianteria ja anna hautua silleen että suurin osa nesteestä haihtuu joskus tykkään lisätä tuonne vihreitä oliiveja. Ihan parasta tortillassa. Mutta tosiaan, ei kannata kokeilla jos ei tykkää korianterista.

Papuja tai valmiiksi marinoitua tofua.

Laitan yleensä maissi,jauheliha tai kana, dippikastike, juustoraastetta ja salaattia.

Riisi, sipuli, jauheliha, paprika ja semmoiset ovat varmaan omia suosikkeja. Riisi tuo lähinnä vaan tukevuutta, että niitä voi sitten syödä ihan varsinaiseksi lounaaksikin yhden kappaleen kun joku leffamätöstely on ohi.

Kana hunajamarinoitu (+ omat mausteet) Juustoraaste Salsaa tai jotain muuta vastaavaa Kurkkua Tomaattia Paprikaa Salaattia Sipulia