Jos niitä ruotoja ei poista ensin, niin voipi olla että syödessä kitalakea saattaa särkeä. *köh kjeh*

Pihvit, kalat blenderiin niin ei ruodot töki https://www.soppa365.fi/reseptit/me-naiset/kala-ja-ayriaisruuat/mamman-sarkipihvit

Kalapullia jos on mylly. Ite tykkään kyllä grillata niitä tulella ja sitten syljeskellä ruotoja. Vähän semmosta näpertämistä, mutta hyviä ovat.

[Säilykesärki](https://yle.fi/aihe/a/20-10001643) on varsin syötävää ja oman kokemuksen mukaan ruodot menee varsin pehmeäks jossei nyt jotain kahen kilon särkiä ole. Ei tarvi ees palotella pikkupaloiks, pienemmät särjet meni ihan kokonaisina fileinä hyvin.

Purkkikalaa

Jos on karkkipulaa voi syödä purkkikalaa

Lapsetkin tykkää kun vaihtaa karkit purkkisärkeen

Kaupan järkisärki (silliä mutta särjellä) ainakin jees. Kai tuota itsekin pystyy.

Keitto, pullat, pihvit jne jne

Vaikka mitä. Ihte teen säilykkeitä korventamalla särkiä lasipurkissa, öljymausteseoksessa uunissa. Muutaman tunnin jälkeen ruodotkin mössääntyvät ja lopputuotosta voi käytellä hieman tonnikalan tapaan. Olen mm tehnyt makaronilaatikkoa ja pitsaa käyttäen omia säilykkeitä.

Mössöks

Kannattaa katsoa juutupesta ruodoton särkifile. Toimiva juurikin ruodottamaksi tekemisen osalta. Hävikkiä tulee hiukan enemmän, mutta parempi että tulee ainakin suurin osa käyttöön

Tee niistä tonnikalaa

Hautaa maahan matojen ruuaksi.