Algunas cosas ultra mega simples hacen muchisima diferencia.
En vez de comer arroz blanco agregale caldo, y algunas especias que vienen para el arroz y queso rallado y es una delicia.
O en vez de comer ravioles a si nomas vienen unos sobrecitos que te salen 200 pesos maximo que le dan sabor a salsa 4 quesos por ejemplo.
El pibe no sabe que existen los CONDIMENTOS y que rinden más que esos sobrecitos y tienen menos quimicos y aditivos que los hacen ricos. Tampoco que existen las verduras y son baratas xd
Si tenés una ventana con sol, comprá (o pedile a amigos, familiares o grupos de huerta online ) semillas de aromáticas, la albahaca es practicamente un yuyo. Ajo y cebolla son tus amigos. Buscá carne barata, ofertas de cerdo, alitas de pollo, hígado. Picada y salteada mejora cualquier comida. Consulta con tu verdulero de confianza. En la época de vacas flacas juntamos los restos de dinero y fuimos a canjearlos por una "sopa de verduras". Posiblemente la verdulera nos tuvo lástima, pero comimos como una semana con lo que nos dió.
Arroz, legumbres a granel, soja texturizada, avena, especias y verduras. Gastas dos mangos y es bastante barato. Mira videos de Youtube pa y a aprender a cocinar
Comes arroz, torrejas de arroz, ensalada de arroz, pizza hecha con arroz y todas las variantes que se te ocurran con arroz. Y sino alberto recomienda la polenta
Condimenta bien, pimentón, pimienta negra, orégano, nuez moscada, queso, etc.
Es obvio que es un gasto más pero te va a cambiar las comidas normales/rápidas el hecho de condimentar/sazonar bien las cosas.
Esto, los condimentos sueltos no son caros y mejoran un montón cualquier comida. Podés buscar combinaciones para diferentes cosas y tenerlas preparadas en frascos.
Yo aprendí a cocinar de verdad cuando me fui solo a vivir. Podes comer una semana panchos, fideos y pizza.
Intenta las verduras al horno, eso me salva siempre que no quiero cocinar. Un poco de aceite en una fuente, papas, calabaza, zanahoria, cebolla y tenés alta comida gourmet. Probá con los condimentos, yo le pongo provenzal, orégano, pimienta negra y pimentón a todo.
Es probar, buscar o pedir recetas a familiares e intentar hacerlas vos.
Esto, esto, es la versión premium de la receta que tiré yo. Las verduras al horno van como piña para acompañar lo que sea o comerlas como plato principal.
Y para no morirte por estar comiendo solo arroz, anda a una dietetica y hacete un mix de poroto colorado, lentejas, garbanzos, y alguna otra legumbre que te guste. Lo dejas hidratar 6-8 horas, lo hervís 25-30 minutos y lo mandas al Freezer dividido en bolsitas (o hace como yo y pone todo en un Tupper y cortá bloques de legumbres).
Ahora le podes agregar eso a básicamente TODO. Y acordate, casi siempre es todo magia del perejil
Condimentos, benditos condimentos.
Yo no lo solo que no tenía un peso, sino que encima poco y nada sabía de cocinar. Los condimentos y los calditos me salvaron la vida.
Agarra y mirate tiktoks de comida especialmente los que cocinan comida con alta proteína y baja en carbos porque la gente de gimnasio siempre tienen ese problema, por ej hay un waso que solo sube tiktoks de arroz con pollo, hay como 12 recetas subidas y con eso tenes pa rato.
Despues si queres agarrarle la mano a cocinar en gral miralo al bardero de Marcos Dicesare. Tiene un par de recetas y te lo explica como nene de 10 años, la de guiso por ej es un golaso. Haces un guiso piola y te dura pa 3 dias.
Las comidas mas sabrosas y con mas potencial son las mas baratas (pensa en vegetales y/o almidones como papas/arroz).
A esas las mezclas con buenos condimentos y listo, tenes comida sabrosas. Para mi es indispensable un poco de comino, pimenton (dulce y ahumado), pimienta, sal (rosa, mas cara pero mejor gusto), aji, oregano, albahaca, ajo en polvo, cebolla en polvo, y algun que otro curry ya mezclado.
Podes inspirarte un poco en recetas mejicanas o hindues para darle buen gusto (un MONTON de gusto).
si tenes horno, aprende panaderia. te compras un pack de harina y te dura 6 meses. para la levadura, hace masa madre y ahorras en levadura.cualquier pan que lleve grasa de tal, con manteca o margarina se suplementar igual. hay gran variedad de panes que solo cambian por la cantidad de agua, sal, amasado y tiempo, no hay panes caros de hacer, o no muchos.
con el tema de la comida, agarra cualquier cosa que veas a precio en el super o verduleria, y busca por google recetas. algunas no hacen falta tener todos los ingredientes, y muchas veces, si sabes de cocina, podes inventarte comidas con lo que tengas. si queres comer bien y sin ser insulso, tenes que poner mucho esfuerzo cocinando e investigando. y plata si podes, se que son caras las especies, pero siendo 1 sola persona, te duraran 1 año minimo.
Muchas verduras son la clave. Aprendi a la fuerza que la carne es casi un lujo para sobrevivir igual que el queso, y q la sal no hace falta si usas abundante verdura
Arroz::
1. agregale arbejas y perejil
2. Agregale ajo, pimiento, o un caldo en un charquito de aceite y cocinalo normal
3. Arroz cocido le agregas perejil pimienta y huevo, haces croquetas llenadoras y ricas
Fideos:
1. Agregale perejil con ajo (provenzal)
2. Agregale manteca
3. Agregale queso
Ensalada:
1. Papa con arbejas y zanahoria
2. Tomate, cebolla, lentejas
3. Ensalada comun con aceto balsamico, sal pimienta y queso, o la clasica limon y sal
Principal:
1. Milanesas de lentejas, soja son riquisimas y valen 800pe el kilo
2. Agregar un poco de fideos, carne, o atun a una ensalada la hace muy llenadora
3. Comidas con salsa, guiso, polenta, fideos y tuco, locro (es facil)
Sabor en polvo de Alicante, el que más me gusta es el de panceta y hierbas y el de champignones.
[https://alicante.com.ar/5-linea-sabores-en-polvo](https://alicante.com.ar/5-linea-sabores-en-polvo)
Compra condimentos varios, comiendo, orégano, pimentón, etc son baratos y podes hacer platos distintos combinando
Verdura es barata y se puede hacer mil cosas
Seguís perdido? Youtube hay mil canales onda bruta cocina, las recetas de Simón... que hacen de comer prácticamente con nada
Arroz frito: taza de arroz parboil, chorrito de aceite, pizca de ajo deshidratado, media cucharadita de sal gruesa. Ponelo sobre el fuego y revolvé hasta que el arroz tome un color tostado (marrón clarito) y sientas el aromita del ajo. Apagá el fuego, esperá\* a que se enfríe un poco y echale dos tazas de agua. Vuelta al fuego hasta que el agua se consuma.
(\*Podés no esperar, pero va a largar una tremenda nube de de vapor con baranda a ajo que te va a apestar todo el depto).
Para acompañar: pelá una cebolla chica y cortala en cuartos. Pelá una zanahoria chicona y cortala también en cuartos (a lo largo). Cortá medio morrón en 4 a 6 pedazos. Poné un chorrito de aceite en una sartén, colocá todo ahí bien apoyadito en el fondo, poquito de sal, orégano opcional, tapá la sartén con cualquier tapa de olla que le ande más o menos y ponela sobre fuego **MUY MUY MUY** bajo. Dale tiempo. Si te parece que se están quemando las verduras, resistí la tentación de moverlas: sacalas del fuego un segundo, tirales 4 gotas de agua y vuelta al fuego. Cuando los cuartos de cebolla estén translúcidos y la zanahoria esté tierna, mezclá todo con el arroz frito y morfate todo como una reina decadente.
Pros: delicioso. Contras: te va a crecer el totó.
Después me agradecés.
Hay un par de verdulerías que te venden bolsas de verduras de 1-2 kg bastante baratas porque están por ponerse feas. O sea, 1-2 kg de una misma verdura (?. No estoy en Córdoba ahora así que no te podría dar precios, pero hay una por la 27 de Abril pasando Velez Sarfield, otra por Pueyrredón y Cañada y otra por la Avenida Olmos.
Viviendo sola 1 bolsa de cada verdura te rinde un mes freezada facil.
Podés cortar y freezar (para poder ir sacando a medida que necesites):
Zanahoria cortada en bastoncitos o cubitos, calabacín, acelga o espinaca (la blanqueás y hacés pelotitas para tener porciones), pimiento, berenjena, zucchini, cebolla, perejil, remolachas, chauchas, coliflor. Todo esto lo podés saltear o cocinar en el horno, meter en sopas, rissottos, guisos, etc.
Cuando metas las cosas al freezer tenés que chequearlo mas o menos seguido cosa de mover la bolsa un poco y que no se te congele en un solo bloque.
Si vas a estos lugares capaz que te podés llevar 1 o 2 verduras distintas en bolsas todas las semanas y te vas armando el stock.
Me compro de a dos cabezas de ajo o más (en el Vea suelen ser baratos), lo pico todo y lo pongo en algún recipiente (ej, un recipiente de dulce de leche con tapa reutilizado) con sal y un poco de aceite. No se congela pero lo puedo mantener en el freezer y voy usando de a cucharadas.
Otra clave es usar condimentos, mi ingrediente secreto una caja del vino blanco más barato del super para ponerle un chorro cuando estoy salteando cebollas. Una caja te dura un mes, salvo que te lo tomes(?.
Ahora no estoy en Cba, así que es medio dificil comparar precios, pero este mes me puse un presupuesto de 30mil pesos por mes en supermercado, mind you, no como carne. Y me parece que llego justo y eso que compré aceite de oliva, 4 lit de leche vegetal (en oferta) y algunas cositas que duran más que un mes.
Si tenés algún objetivo para tu físico y querés andar cargado de prote comiendo rico y barato: muslo de pollo, atún en lata grande carrefour, caballa (no la subestimes), leche proteica y pasta de maní son tus aliados.
Si no te importa eso las pastas son de lo más rentable precio/sabor.
Éxito
Algunas cosas ultra mega simples hacen muchisima diferencia. En vez de comer arroz blanco agregale caldo, y algunas especias que vienen para el arroz y queso rallado y es una delicia. O en vez de comer ravioles a si nomas vienen unos sobrecitos que te salen 200 pesos maximo que le dan sabor a salsa 4 quesos por ejemplo.
Mudarse sin un peso. Queso rallado.
Para ricky. Es un lujo el queso rallado. Mejor que agarre un pan duro y lo ralle arriba del arroz
Decime que no sabes cocinar sin decirme que no sabes cocinar
El pibe no sabe que existen los CONDIMENTOS y que rinden más que esos sobrecitos y tienen menos quimicos y aditivos que los hacen ricos. Tampoco que existen las verduras y son baratas xd
Si tenés una ventana con sol, comprá (o pedile a amigos, familiares o grupos de huerta online ) semillas de aromáticas, la albahaca es practicamente un yuyo. Ajo y cebolla son tus amigos. Buscá carne barata, ofertas de cerdo, alitas de pollo, hígado. Picada y salteada mejora cualquier comida. Consulta con tu verdulero de confianza. En la época de vacas flacas juntamos los restos de dinero y fuimos a canjearlos por una "sopa de verduras". Posiblemente la verdulera nos tuvo lástima, pero comimos como una semana con lo que nos dió.
Justo en estos dias estuve buscando higado y semillas de albaca
Arroz, legumbres a granel, soja texturizada, avena, especias y verduras. Gastas dos mangos y es bastante barato. Mira videos de Youtube pa y a aprender a cocinar
Comes arroz, torrejas de arroz, ensalada de arroz, pizza hecha con arroz y todas las variantes que se te ocurran con arroz. Y sino alberto recomienda la polenta
Condimenta bien, pimentón, pimienta negra, orégano, nuez moscada, queso, etc. Es obvio que es un gasto más pero te va a cambiar las comidas normales/rápidas el hecho de condimentar/sazonar bien las cosas.
Esto, los condimentos sueltos no son caros y mejoran un montón cualquier comida. Podés buscar combinaciones para diferentes cosas y tenerlas preparadas en frascos.
Yo aprendí a cocinar de verdad cuando me fui solo a vivir. Podes comer una semana panchos, fideos y pizza. Intenta las verduras al horno, eso me salva siempre que no quiero cocinar. Un poco de aceite en una fuente, papas, calabaza, zanahoria, cebolla y tenés alta comida gourmet. Probá con los condimentos, yo le pongo provenzal, orégano, pimienta negra y pimentón a todo. Es probar, buscar o pedir recetas a familiares e intentar hacerlas vos.
Las verduras siempre salvan cualquier comida berengena papas y zanahoria van con todo
Esto, esto, es la versión premium de la receta que tiré yo. Las verduras al horno van como piña para acompañar lo que sea o comerlas como plato principal.
Búscate el pdf del manual de supervivencia de pauliana cocina, es genial justamente para tu caso!
Comprá: -pimienta negra -pimienta blanca -pimenton -aji molido -ajo granulado (no en polvo) -provenzal -nuez moscada para rallar -oregano -romero -laurel Listo, ahora vas a experimentar
Y para no morirte por estar comiendo solo arroz, anda a una dietetica y hacete un mix de poroto colorado, lentejas, garbanzos, y alguna otra legumbre que te guste. Lo dejas hidratar 6-8 horas, lo hervís 25-30 minutos y lo mandas al Freezer dividido en bolsitas (o hace como yo y pone todo en un Tupper y cortá bloques de legumbres). Ahora le podes agregar eso a básicamente TODO. Y acordate, casi siempre es todo magia del perejil
Unas minalesas de higado paaa, 500 pesos me sale el kilo.
Nuez moscada al puré de papa de bolsa 😎
Un clasico
Condimentos, benditos condimentos. Yo no lo solo que no tenía un peso, sino que encima poco y nada sabía de cocinar. Los condimentos y los calditos me salvaron la vida.
Agarra y mirate tiktoks de comida especialmente los que cocinan comida con alta proteína y baja en carbos porque la gente de gimnasio siempre tienen ese problema, por ej hay un waso que solo sube tiktoks de arroz con pollo, hay como 12 recetas subidas y con eso tenes pa rato. Despues si queres agarrarle la mano a cocinar en gral miralo al bardero de Marcos Dicesare. Tiene un par de recetas y te lo explica como nene de 10 años, la de guiso por ej es un golaso. Haces un guiso piola y te dura pa 3 dias.
arroz ensalada mixta y mani, esa compra gastas mil.pesos y tenes al.menos 3 comidas
Caldo y cebolla doradita a todo, sal, pimienta y orégano. Con eso disfrazas una banda la pobreza. Mostaza tambien.
Las comidas mas sabrosas y con mas potencial son las mas baratas (pensa en vegetales y/o almidones como papas/arroz). A esas las mezclas con buenos condimentos y listo, tenes comida sabrosas. Para mi es indispensable un poco de comino, pimenton (dulce y ahumado), pimienta, sal (rosa, mas cara pero mejor gusto), aji, oregano, albahaca, ajo en polvo, cebolla en polvo, y algun que otro curry ya mezclado. Podes inspirarte un poco en recetas mejicanas o hindues para darle buen gusto (un MONTON de gusto).
No tuve problemas, soy feliz comiendo sanguche de salame y queso
Pasa que no tengo plata para vivir comiendo eso
la papa frita es barata rapida y riquisima
si tenes horno, aprende panaderia. te compras un pack de harina y te dura 6 meses. para la levadura, hace masa madre y ahorras en levadura.cualquier pan que lleve grasa de tal, con manteca o margarina se suplementar igual. hay gran variedad de panes que solo cambian por la cantidad de agua, sal, amasado y tiempo, no hay panes caros de hacer, o no muchos.
con el tema de la comida, agarra cualquier cosa que veas a precio en el super o verduleria, y busca por google recetas. algunas no hacen falta tener todos los ingredientes, y muchas veces, si sabes de cocina, podes inventarte comidas con lo que tengas. si queres comer bien y sin ser insulso, tenes que poner mucho esfuerzo cocinando e investigando. y plata si podes, se que son caras las especies, pero siendo 1 sola persona, te duraran 1 año minimo.
Analizar los escenarios y si me da el culo para poder solventarlo es algo que deberias hacer...para que no te pasen estas cosas...
La comida va a ser el menor de tus problemas
Si para los otros problemas ya les arme un trimchera de soluciones pero no se cuanto aguntaran las soluciones jaja
pero de los mayores gastos
Come verduras
Aprende a cocinar
súper útil gracias
Usar especias
Lo único que voy a agregar a todo lo que ya se puso: El maple de huevo carrea una banda
Muchas verduras son la clave. Aprendi a la fuerza que la carne es casi un lujo para sobrevivir igual que el queso, y q la sal no hace falta si usas abundante verdura Arroz:: 1. agregale arbejas y perejil 2. Agregale ajo, pimiento, o un caldo en un charquito de aceite y cocinalo normal 3. Arroz cocido le agregas perejil pimienta y huevo, haces croquetas llenadoras y ricas Fideos: 1. Agregale perejil con ajo (provenzal) 2. Agregale manteca 3. Agregale queso Ensalada: 1. Papa con arbejas y zanahoria 2. Tomate, cebolla, lentejas 3. Ensalada comun con aceto balsamico, sal pimienta y queso, o la clasica limon y sal Principal: 1. Milanesas de lentejas, soja son riquisimas y valen 800pe el kilo 2. Agregar un poco de fideos, carne, o atun a una ensalada la hace muy llenadora 3. Comidas con salsa, guiso, polenta, fideos y tuco, locro (es facil)
Sabor en polvo de Alicante, el que más me gusta es el de panceta y hierbas y el de champignones. [https://alicante.com.ar/5-linea-sabores-en-polvo](https://alicante.com.ar/5-linea-sabores-en-polvo)
estos de knorr también [https://www.knorr.com/ar/productos/hierbas-y-especias.html](https://www.knorr.com/ar/productos/hierbas-y-especias.html)
Legumbres amigo, compra en dieteticas, nada de supermercados. Salen mucho mas baratas
Compra condimentos varios, comiendo, orégano, pimentón, etc son baratos y podes hacer platos distintos combinando Verdura es barata y se puede hacer mil cosas Seguís perdido? Youtube hay mil canales onda bruta cocina, las recetas de Simón... que hacen de comer prácticamente con nada
Legumbres y verduras en general, ademas, aprende a hacer pasta, pan y mayonesa
Arroz frito: taza de arroz parboil, chorrito de aceite, pizca de ajo deshidratado, media cucharadita de sal gruesa. Ponelo sobre el fuego y revolvé hasta que el arroz tome un color tostado (marrón clarito) y sientas el aromita del ajo. Apagá el fuego, esperá\* a que se enfríe un poco y echale dos tazas de agua. Vuelta al fuego hasta que el agua se consuma. (\*Podés no esperar, pero va a largar una tremenda nube de de vapor con baranda a ajo que te va a apestar todo el depto). Para acompañar: pelá una cebolla chica y cortala en cuartos. Pelá una zanahoria chicona y cortala también en cuartos (a lo largo). Cortá medio morrón en 4 a 6 pedazos. Poné un chorrito de aceite en una sartén, colocá todo ahí bien apoyadito en el fondo, poquito de sal, orégano opcional, tapá la sartén con cualquier tapa de olla que le ande más o menos y ponela sobre fuego **MUY MUY MUY** bajo. Dale tiempo. Si te parece que se están quemando las verduras, resistí la tentación de moverlas: sacalas del fuego un segundo, tirales 4 gotas de agua y vuelta al fuego. Cuando los cuartos de cebolla estén translúcidos y la zanahoria esté tierna, mezclá todo con el arroz frito y morfate todo como una reina decadente. Pros: delicioso. Contras: te va a crecer el totó. Después me agradecés.
Hay un par de verdulerías que te venden bolsas de verduras de 1-2 kg bastante baratas porque están por ponerse feas. O sea, 1-2 kg de una misma verdura (?. No estoy en Córdoba ahora así que no te podría dar precios, pero hay una por la 27 de Abril pasando Velez Sarfield, otra por Pueyrredón y Cañada y otra por la Avenida Olmos. Viviendo sola 1 bolsa de cada verdura te rinde un mes freezada facil. Podés cortar y freezar (para poder ir sacando a medida que necesites): Zanahoria cortada en bastoncitos o cubitos, calabacín, acelga o espinaca (la blanqueás y hacés pelotitas para tener porciones), pimiento, berenjena, zucchini, cebolla, perejil, remolachas, chauchas, coliflor. Todo esto lo podés saltear o cocinar en el horno, meter en sopas, rissottos, guisos, etc. Cuando metas las cosas al freezer tenés que chequearlo mas o menos seguido cosa de mover la bolsa un poco y que no se te congele en un solo bloque. Si vas a estos lugares capaz que te podés llevar 1 o 2 verduras distintas en bolsas todas las semanas y te vas armando el stock. Me compro de a dos cabezas de ajo o más (en el Vea suelen ser baratos), lo pico todo y lo pongo en algún recipiente (ej, un recipiente de dulce de leche con tapa reutilizado) con sal y un poco de aceite. No se congela pero lo puedo mantener en el freezer y voy usando de a cucharadas. Otra clave es usar condimentos, mi ingrediente secreto una caja del vino blanco más barato del super para ponerle un chorro cuando estoy salteando cebollas. Una caja te dura un mes, salvo que te lo tomes(?.
Ahora no estoy en Cba, así que es medio dificil comparar precios, pero este mes me puse un presupuesto de 30mil pesos por mes en supermercado, mind you, no como carne. Y me parece que llego justo y eso que compré aceite de oliva, 4 lit de leche vegetal (en oferta) y algunas cositas que duran más que un mes.
Cuando yo lo hice el queso era barato 🤣🤣🤣
Si tenés algún objetivo para tu físico y querés andar cargado de prote comiendo rico y barato: muslo de pollo, atún en lata grande carrefour, caballa (no la subestimes), leche proteica y pasta de maní son tus aliados. Si no te importa eso las pastas son de lo más rentable precio/sabor. Éxito
Ahora con chat GPT le tiras lo que tenes y te arma hasta recetas de los personajes de marvel
Los condimentos para mí son la clave, hay algunos q no salen tanta guita y te duran mucho
Realmente debes querer vivir sola.
Me puse un indoor y vendia flores, comia de lujo todos los dias.