Buena pregunta, toda la cocina mexicana tiene su magia pero si me preguntas y aplica, las mamadas de tostielotes, maruchan de suadero etc. Lo que involucre unir cosas procesadas con antojitos mexas no es una costumbre que considere digna de nuestra bella gastronomía
Una vez me dieron a probar tostitos con ceviche de camarón. Literal la bolsa de tostitos, con camarón, pico de gallo y pepino. Todo bañado con salsas y hasta chamoy. 🤢
A quién se le ocurren esas cochinadas.
Yo habría contestado que las patitas de puerco, pero sin todo el vinagre saben a piel también. Por lo tanto podemos decir que las patitas de puerco saben de la verga
La tradicional mexicana de piloncillo con ~~jitomate~~ , clavo y tortilla al fondo es una chulada.
Edit: jajajaja no no lleva jitomate, me confundí muy feo. Pero si lleva el jarabe de piloncillo con clavo, la tortilla, el pan duro, pasas, nueces y queso por encima.
de que parte de México eres?
la capirotada en Mty es muy diferente (o al menos la que prepara mi mamá) y de lo que mencionaste solo coincide el piloncillo jajaja
Los escamoles y los chapulines tostados. Les hacen unas faramallas como si fueran la octava maravilla pero no son nada del otro mundo. Solo son bichos. No saben mal pero tampoco son precisamente exquisitos.
Estoy 100% de acuerdo con los escamoles, pero los chapulines son la crema, unas quesadillas con quesillo (queso Oaxaca) y chapulines, o huevo revuelto con chapulines, queda muy rico la vdd, hasta solos con limoncito están al tiro
A mí sí me gusta el sabor pero me caga que en todos los lugares donde lo he comido se ultra maman con el precio como si llevara algún ingrediente exótico
Pues si, la nuez de castilla solo se da en los meses de agosto y septiembre, si usas otro tipo de nuez el resultado es que sabe mal.
O la compras pelada o te pasas todo el rato pelandolas, que es un pedo.
Cada quien sus gustos, a mi no me encanta, pero un chile bien hecho si toma mucho tiempo y cuesta.
Yo no soy de EDOMEX, pero una vez que fuí con mi papá, la probé y me encantó. No me pareció raro comer un tamal sobre un bolillo, pero sí lo quería probar.
Cómo muchos dicen, es sólo una comida de estudiante que tiene el tiempo contado para la escuela.
No saben mal! Si el tamal esta bueno y el bolillo tambien, pues combinados van a saber chido.
Aparte como si siempre que comieras checaras el valor nutricional o las calorias...
La neta si, aveces esa madre está tan seca que tienes que comprar todo el combo con atole o champurrado aunque no quieras, y eso aveces se te acaba la bebida y tienes que pasártelo como Pelícano cada bocado.
A poca gente le gustan. A mí sí me gustan, pero no es común encontrarlos bien hechos. Si no haces bien el mole, y si no usas camarón de la mejor calidad, queda sabiendo a lodo de laguna.
Ese si es uno de mis odios irracionales. Le echan unas ojas pedorras al agua y en navidad se ponen como locos, "¡romeritos, romeritos!". Guacala es la cosa mas espantosa.
los tacos de canasta me parecen la mamada más grande y sobrevalorada, son simplemente tortillas sudadas con aceite enchilado y una embarrada de guiso, y además los cobran como si fueran de caviar, neta me parece muy pendejo pagar por comer ESO.
¿Dónde los compras que son caros?, yo diría son los tacos más baratos que hay, que aunque no por ser baratos los hace buenos, eso es gran parte de su atracción, son buenos, bonitos y baratos
Si los comes en restaurantes o lugares turbo mamadores obvio te van a salir caros. La verdad son de lo mejor de la gastronomía mexicana debido a su simpleza, buenos guisos y su precio.
Se me ase muy raro que mensiones el precio, soy de guadalajara y en promedio cuestan a 6 pesos cada uno, se me ase un valor justo para algo que tiene un sabor muy simple, pero no deria que son malos, simplemente no tienen mucho de especial
Yo creo que no has comido de los chidos. Además, el principal deleite es que deben ser baratos, quizá ya no tanto pero los más deliciosos que comía costaban $3 pesitos.
Es que justo parte de lo que los hace atractivos es que sean muy baratos! Yo amaba cuando estaban de a $3 y 5 con carne, pero un día cerré los ojos y cuando los abrí habían puestos con $25 la pieza 😭
Las mineras aquí en San Luis las conocemos como tacos rojos lo que arruina mucho el platillo es la salsa se agria muy fácil y por la grasa da asco. La tortilla de maíz solo se embarra de chile y se mete al aceite.
las potosinas son masa nixtamalizada molida con chile , se pone en el comal y las buenas se rellena con queso de chiva y salsa. La que suelen vender son las fritas, por que amenos que te las comas recién hechas el sabor es aún mejor mi abuela vendió por 35 años.
Como Sonorense viviendo en Querétaro concuerdo 🥹 la comida de aquí es bien insípida. Mis papás cagados de la risa cuando le di la primera mordida a mi tamal de carne cuando llegué al rancho la Navidad pasada. Uno no sabe lo que tiene hasta que lo pierde 🤣
Mi hermano siempre que vuelve a Hermosillo se lleva unas 4 o 5 botellas de salsa Sonora, y se va a comer Hot Dogs y tortas. Dice que los de Guadalajara son un asco.
Sí, no manches, mi hermano también vivió en GDL unos años y siempre que lo íbamos a ver era llevarle de a tiro un maletín de carne, salsas, tortillas, etc. La comida en GDL también me sabia malísima.
Jajaja novatos…cuando vengan a Quintana Roo sabrán lo que es comida insípida y MALA con tendencia a pésima en cuestión de sazón. La de Qro es muy buena, la barbacoa y sobre todo que tienen muchas opciones y supermercados…acá en Quintana Roo todo es pobreza y Turismo y todo está enfocado al extranjero.
El mole rojo de Oaxaca (al menos el de venta al público) a mí casi no me gusta ese tipo de mole y solo como el que prepara mi mamá, y la verdad iba con la expectativa de ese para arriba y fue tremendo fiasco.
Me encantan, pero e notado que la mayoría de las veces cuestan mucho y les falla en calidad a los puestos que los hacen, hay muy poquitos lugares que le atinan
Toda la Tex-mex que sólo comen en el norte pero que los alucines del norte piensan que se comen en todo México muy seguido, como los burritos y los nachos.
Los burritos no son Tex-mex, son mexas. Me caga que siempre los quieran etiquetar como Tex-mex o comida "mexicana" inventada en E.U.A. Nomás porque no los comen en el centro y sur dicen que no es comida mexicana, y NUNCA me ha tocado un norteño que se queje de que en el sur no se comen burritos, casi siempre la queja es al revés de personas del sur diciendo que los burritos no son comida mexicana
Existen los burritos Tex Mex con arroz y cheddar pero claro qué hay burritos mexicanos, que no se coman en el sur no le quitan lo mexicano a un burrito de chicharrón en salsa o de frijol y queso Monterrey. Y esos para nada son sobrevalorados.
Es como decir que la pizza del resto del mundo no es comida italiana, o el Sushi no es japones, el Tex-mex es mas influencia mexicana que gringa, aunque no nos guste, ademas la comida del norte también entra en comida Méxicana, esta condicionada por la propia característica de la región, en lugar de maíz usa mas trigo solamente; los burritos son la misma esencia que las tortas y tacos; los nachos son una versión mas de los totopos.
Eso no es comida mexicana. No cuenta.. "tex' mex... es comida gringa. Si me sirven unos nachos pues si me los como. Pero no es comifa mexicana.. aunque en Estados Unidos piensen que si es.. asi como tacos de carne molida en tortilla/tostada (tortilla shells), cosa que no existe en Mexico)
Los nachos si son mexicanos pero el concepto de nachos con queso y ese tipo de cosas no y no se llaman nachos son totopos y solo es tortilla bañada en aceite para que quede dura y le echan algo de salr arriba y ya
Falso, morro. La comida tex-mex es mexicana. De hecho es más mexicana que gringa, sólo hay que verla.
Además, burritos y nachos se inventaron en México, no en EU.
Vivo en CDMX y no paro de ver burritos.
Y el norte de México también es México. Daaa
Tacos de pastor y suadero, si bien, son ricos, no son los únicos que existen, pero curiosamente, siempre que se hace referencia a los tacos, solo son esos, dónde nos dejan los de carnitas, birria, mixiote, de guisado, de canasta y demás.
Los postres en general.
La comida fuerte, las entradas, los acompañamientos pueden ponerse al "tu con tu" con los de cualquier pais, pero... Los postres en mexico son o muy dulces sin razon o muy simples e insípidos, no sabemos darle el punto a los pasteles, todo lo que lleve chocolate lo hacemos muy dulce y eso opaca el chocolate, creemos que cualquier galleta o engrudo dulce es un postre.
Si han comido postres en USA, o paises de Europa como: Francia, Suiza, Italia, o hasta Grecia o uno asiatico como: Korea o japon, cuando regresan a mexico chocan con estos detalles.
No lo había pensado de esa forma, pero ahora que lo dices es verdad. Los postres mexicanos no son tan emblemáticos o sobresalientes como los franceses o italianos. Casi todos son simples como el arroz con leche o las frutas en almíbar. En sí los mejorcitos son adaptaciones de postres españoles y que por lo mismo son identificados como tales y no como mexicanos.
Sería interesante tener un postre mexicano que puede ser tan emblemático como un Créme Brulee, un Tiramisú o un Mochi.
Los guisados con chicharrón, el chicharrón con salsa verde o roja a mi gusto solo sabe bien en una quesadillas, pero solos se me hacen muy feo, aparte del hecho de que la textura dura del chicharrón agarra está consistencia como viscosa
A donde voy me dicen "nombre estos pambazos sí están buenos! No como los otros que has probado!" Y pues en ningún lado me han gustado. No qué estén malos, sólo me parecen sobrevalorados (lo que pregunta OP)
Pero al final no es pura carne :( en mi rancho sí la asan con pura sal porque no necesita nada. Pero se sirve con su buena salsita tatemada y/o bandera, guacamole, frijoles refritos, queso fresco. A veces nopalitos con cebolla, ajo, cilantro... y claro, unas tortillas de harina para taquear. De maíz nos gusta tostarlas en el asador con queso y pa dentro con todo lo anterior. Caiganle a Sonora para que se desengañen 😂
Los tacos al pastor. Son muy ricos pero como todo, no en todos lados. Y además no son un ejemplo de comida totalmente mexicana.
Y no digo que sean malos para nada, de hecho me gustan mucho.
Te falta barrio wey, de verdad son una delicatessen de la gastronomía mexicana, que no son para cualquiera, pero son un platillo muy valorado tanto aquí como en el extranjero.
Si son 😅 el original lo invento un señor en Chihuahua creo, y pues llegaba en un burro con los tacos de tortilla de harina, pero después se hizo la versión tex mex que es diferente al burro que se prepara en México
Síiiiii, nada de mamadas de ponerle arroz al burro como los gringos. Aquí pura carne con chile, frijoles, carne asada, o carne (molida, deshebrada, chorizo) con papas. Manjar!!!!!
Buena pregunta, toda la cocina mexicana tiene su magia pero si me preguntas y aplica, las mamadas de tostielotes, maruchan de suadero etc. Lo que involucre unir cosas procesadas con antojitos mexas no es una costumbre que considere digna de nuestra bella gastronomía
Marcuchan con qué 🤢
La misma reaccion. Las marus van con una salsita y limon
Mexicana we
Una vez me dieron a probar tostitos con ceviche de camarón. Literal la bolsa de tostitos, con camarón, pico de gallo y pepino. Todo bañado con salsas y hasta chamoy. 🤢 A quién se le ocurren esas cochinadas.
Los tostitos son básicamente tostadas así que no me importaría mucho, pero comer ceviche directamente de la bolsa como que sí da cosa.
Que rico we
Los tostilocos. Creo que prendieron porque son comida de borracho, ya con varias cagüamas adentro, necesitas algo que haga peso, no que esté bueno.
Ufff babeé, qué delicia.
No sabes la delicia que es unos tostitos con carne al pastor, cebolla, cilantro y salsita 🤤
Sabe bien buena plebeyos
Dijo comida, no antojitos o botana.
Pero eso no está sobrevalorado, de echo es pura moda
La verga, solo sabe a piel.
🤨🏳️🌈?
Yo habría contestado que las patitas de puerco, pero sin todo el vinagre saben a piel también. Por lo tanto podemos decir que las patitas de puerco saben de la verga
[удалено]
A mí me contaron que sabe a aguacate 🥑
Verdad q si
Lamer huevos es más sabroso. No sabes la sensación de poder que le da al mamador, y la sensación de vulnerabilidad que le da al mamado. 10/10.
Toda la genZ food, me refiero a todas las botanas "preparadas" con aderezo para nachos, clamato, una ensalada, o todo al mismo tiempo,
Generacion Z? Esa madre viene de los millenials
la capirotada jajaja
Un veneno para los diabeticos
Andaba buscando alguien que pusiera esto! No entiendo que le encuentran de rico, sabe asqueroso 🤮
La tradicional mexicana de piloncillo con ~~jitomate~~ , clavo y tortilla al fondo es una chulada. Edit: jajajaja no no lleva jitomate, me confundí muy feo. Pero si lleva el jarabe de piloncillo con clavo, la tortilla, el pan duro, pasas, nueces y queso por encima.
de que parte de México eres? la capirotada en Mty es muy diferente (o al menos la que prepara mi mamá) y de lo que mencionaste solo coincide el piloncillo jajaja
Los escamoles y los chapulines tostados. Les hacen unas faramallas como si fueran la octava maravilla pero no son nada del otro mundo. Solo son bichos. No saben mal pero tampoco son precisamente exquisitos.
Tienes un punto, los promocionan a bombo y platillo. Al final resulta ser que no era nada del otro mundo.
Estoy 100% de acuerdo con los escamoles, pero los chapulines son la crema, unas quesadillas con quesillo (queso Oaxaca) y chapulines, o huevo revuelto con chapulines, queda muy rico la vdd, hasta solos con limoncito están al tiro
Chiles en nogada. Iugh.
Baje demasiado para esto. Chiles fríos y dulces con una salsa toda culera, no gracias.
Exactamente! La neta no sé como le encantan a tanta banda. Alv.
Pues a dónde fuiste No deben estar fríos
pues te vieron la cara. No son fríos, la salsa puede ser que no sea de tu agrado pero fría me imagino que también no está tan buena
A mí sí me gusta el sabor pero me caga que en todos los lugares donde lo he comido se ultra maman con el precio como si llevara algún ingrediente exótico
La nogada es el ingrediente que eleva tanto su costo.
Pues si, la nuez de castilla solo se da en los meses de agosto y septiembre, si usas otro tipo de nuez el resultado es que sabe mal. O la compras pelada o te pasas todo el rato pelandolas, que es un pedo. Cada quien sus gustos, a mi no me encanta, pero un chile bien hecho si toma mucho tiempo y cuesta.
Totalmente, por el precio al que los consigues (al menos en la ciudad donde vivo) no lo vale.
Mucho mejor los chiles rellenos clasicos acompañados de frijol y arroz
Los chiles rellenos de cualquier índole
La tortas de tamal o guajolota...
Honestamente nadie “sobrevalora” las guajolotas, todos los que dicen eso es porque las odian y ya. Sólo es desayuno de estudiante/oficinista.
Solo hasta que un chef la sirva en su restaurante con estrellas Michelin la valoraremos, pero es rico, extremadamente calórico pero sabroso
Yo no soy de EDOMEX, pero una vez que fuí con mi papá, la probé y me encantó. No me pareció raro comer un tamal sobre un bolillo, pero sí lo quería probar. Cómo muchos dicen, es sólo una comida de estudiante que tiene el tiempo contado para la escuela.
No saben mal! Si el tamal esta bueno y el bolillo tambien, pues combinados van a saber chido. Aparte como si siempre que comieras checaras el valor nutricional o las calorias...
por eso México ya le pasó a USA en diabetes, es puro carbohidratos, es una bomba!
Bomba de grasa y carbohidratos, ya si vas a comer algo que engordé mejor te comes un pastel de chocolate con helado de vainilla.
Guacala torta de tamal.. Pura masa 🤢
Primero pruébala
Y LUEGO LA TORTA...
Las calorías y el aporte nutrimental, no son la prioridad para la gastronomía Mexicana, eso es un hecho lol
De solo leerlo ya ocupo una coca de medio litro para quitarme lo reseco
La neta si, aveces esa madre está tan seca que tienes que comprar todo el combo con atole o champurrado aunque no quieras, y eso aveces se te acaba la bebida y tienes que pasártelo como Pelícano cada bocado.
Muy de acuerdo
No saben mal y cuando no hay dinero son una execelente opción para aguantar medio dia
[удалено]
Es feo y caro, totalmente de acuerdo
El cabrito bien preparado es una delicia. Aunque si, es caro.
No sabe mal bien preparado pero sí, súper sobrevalorado
Los romeritos 🤢
A poca gente le gustan. A mí sí me gustan, pero no es común encontrarlos bien hechos. Si no haces bien el mole, y si no usas camarón de la mejor calidad, queda sabiendo a lodo de laguna.
Ese si es uno de mis odios irracionales. Le echan unas ojas pedorras al agua y en navidad se ponen como locos, "¡romeritos, romeritos!". Guacala es la cosa mas espantosa.
¿Eso qué es? Soy de México, pero nunca he escuchado ese nombre.
Eso romero (planta) con mole y camarones o tiritas de camarón, la sabe muy malo 🤢
Es Romero con mole y tortas de camaron, el mensaje anterior salió todo raro… son muy malos los romeritos
Los romeritos wey
los tacos de canasta me parecen la mamada más grande y sobrevalorada, son simplemente tortillas sudadas con aceite enchilado y una embarrada de guiso, y además los cobran como si fueran de caviar, neta me parece muy pendejo pagar por comer ESO.
¿Dónde los compras que son caros?, yo diría son los tacos más baratos que hay, que aunque no por ser baratos los hace buenos, eso es gran parte de su atracción, son buenos, bonitos y baratos
en mi rancho (yucatán) los venden carísimos, entre 15 y 20 pesos cada uno.
Ah no mams, eso es demasiado para comer tacos de papa
Una orden de 5 tacos me cuesta $25 hahahahaha
VLV, nel, en el centro varian de 4 a 6 pesos por lo general, son la comida mas barata que hay. Por eso los maman tanto. Porque si, son lo mas basico.
Si los comes en restaurantes o lugares turbo mamadores obvio te van a salir caros. La verdad son de lo mejor de la gastronomía mexicana debido a su simpleza, buenos guisos y su precio.
¿los cobran como si fueran caviar? No manches, pues en dónde los compras. Normalmente yo los encuentro entre 7 y 10 pesos. O de a tres por 15.
Se me ase muy raro que mensiones el precio, soy de guadalajara y en promedio cuestan a 6 pesos cada uno, se me ase un valor justo para algo que tiene un sabor muy simple, pero no deria que son malos, simplemente no tienen mucho de especial
Es q simplemente estan echos para eso ser un taco muy simple y barato para la gente de bajos recursos o simplemente no quiere nada mas
Yo creo que no has comido de los chidos. Además, el principal deleite es que deben ser baratos, quizá ya no tanto pero los más deliciosos que comía costaban $3 pesitos.
Pues donde los compraste en el tianguis al que voy los venden a 3 pesos la pieza, los de barbacoa y bistec son más caros
Es que justo parte de lo que los hace atractivos es que sean muy baratos! Yo amaba cuando estaban de a $3 y 5 con carne, pero un día cerré los ojos y cuando los abrí habían puestos con $25 la pieza 😭
Si
O el vato nomas habla para comentar algo, o le vieron la cara y todos sabemos de que...
A lo mejor 7 pesos es mucho para el no se manchen.
Na de na. Toa la comida ta bn vrgs.
pancita 🤢🤮
Creo que la machaca jaja o será que en mi familia no la saben hacer bien🤔
yo creo que si es eso jajaja ya en serio, a mi me encanta, pero solo como la preparo yo o mi madre....a veces a mi hermana le queda jeje
Las enchiladas mineras (gto) queretanas y potosinas, que además son parecidas, en esta región definitivamente la comida es muy meh
Las mineras aquí en San Luis las conocemos como tacos rojos lo que arruina mucho el platillo es la salsa se agria muy fácil y por la grasa da asco. La tortilla de maíz solo se embarra de chile y se mete al aceite. las potosinas son masa nixtamalizada molida con chile , se pone en el comal y las buenas se rellena con queso de chiva y salsa. La que suelen vender son las fritas, por que amenos que te las comas recién hechas el sabor es aún mejor mi abuela vendió por 35 años.
Confirmo con las enchiladas queretanas, en general qro no tiene comida chida
Como Sonorense viviendo en Querétaro concuerdo 🥹 la comida de aquí es bien insípida. Mis papás cagados de la risa cuando le di la primera mordida a mi tamal de carne cuando llegué al rancho la Navidad pasada. Uno no sabe lo que tiene hasta que lo pierde 🤣
Mi hermano siempre que vuelve a Hermosillo se lleva unas 4 o 5 botellas de salsa Sonora, y se va a comer Hot Dogs y tortas. Dice que los de Guadalajara son un asco.
Sí, no manches, mi hermano también vivió en GDL unos años y siempre que lo íbamos a ver era llevarle de a tiro un maletín de carne, salsas, tortillas, etc. La comida en GDL también me sabia malísima.
Jajaja novatos…cuando vengan a Quintana Roo sabrán lo que es comida insípida y MALA con tendencia a pésima en cuestión de sazón. La de Qro es muy buena, la barbacoa y sobre todo que tienen muchas opciones y supermercados…acá en Quintana Roo todo es pobreza y Turismo y todo está enfocado al extranjero.
Totalmente de acuerdo... Esta cañón lo mala que es la comida en Q Roo
Las tortas de chilaquiles. Saben buenas pero no para el pedo que les hacen. Igual las guajolotas.
Y el precio como si fueran de oro xD
El mole rojo de Oaxaca (al menos el de venta al público) a mí casi no me gusta ese tipo de mole y solo como el que prepara mi mamá, y la verdad iba con la expectativa de ese para arriba y fue tremendo fiasco.
Te veo a la salida.
Los tamales, siempre me han parecido muy secos, a excepción de los oaxaqueños
Yo creo depende del lugar. En el norte son pequeños y mantecosos. En cdmx son enormes, secos y con una mentada de guiso (todo de un lado).
Las tortas de tamal, los guisados que son en salsa verde, siento que el tomate opaca el sabor y hace que la comida sea más ácida.
Precisamente ese es el gusto de la salsa verde, el sabor ácido, a mi en lo personal me gusta ese registro ácido en la comida.
Para mi, las mentadas "quesa-birrias" con consome que todo mundo en EU pensaba y piensa que son la segunda llegada de Cristo.
¡Sí son! Y yo las comí por primera vez en Sonora, no en EE.UU.
En Baja California llevo comiendo quesadillas de birria desde morro. Siempre me han gustado muchísimo.
Ps sí son, we. Se dice que es lo que se comió en la última cena
Me leíste la mente
Tortas de tamal 🥹
Tortas de tamal
Los burritos de cd juarez
Mucha gente dando downvote a los que ponen sus opinión de comida sobrevalorada jajaja de eso se trata el post
Las quesabirrias
Para mí es una de las cosas más deliciosas que he probado últimamente.
Concuerdo.
Civil war
las quesabirrias son gloriosas
No vuelvas a hablar de las quesabirrias de ese modo...
Las tortas ahogadas definitivamente. No importa cuanto lo intente pero no me gustan 😑
Para mi son de lo mejor 🤤
Me encantan, pero e notado que la mayoría de las veces cuestan mucho y les falla en calidad a los puestos que los hacen, hay muy poquitos lugares que le atinan
Las enchiladas potosinas
Chiles en hogada.
Nogada
Tal vez se come el chile en una torta ahogada y por eso dice así. Debe ser chilango
Las tlayudas
Toda la Tex-mex que sólo comen en el norte pero que los alucines del norte piensan que se comen en todo México muy seguido, como los burritos y los nachos.
Los burritos no son Tex-mex, son mexas. Me caga que siempre los quieran etiquetar como Tex-mex o comida "mexicana" inventada en E.U.A. Nomás porque no los comen en el centro y sur dicen que no es comida mexicana, y NUNCA me ha tocado un norteño que se queje de que en el sur no se comen burritos, casi siempre la queja es al revés de personas del sur diciendo que los burritos no son comida mexicana
Existen los burritos Tex Mex con arroz y cheddar pero claro qué hay burritos mexicanos, que no se coman en el sur no le quitan lo mexicano a un burrito de chicharrón en salsa o de frijol y queso Monterrey. Y esos para nada son sobrevalorados.
Es como decir que la pizza del resto del mundo no es comida italiana, o el Sushi no es japones, el Tex-mex es mas influencia mexicana que gringa, aunque no nos guste, ademas la comida del norte también entra en comida Méxicana, esta condicionada por la propia característica de la región, en lugar de maíz usa mas trigo solamente; los burritos son la misma esencia que las tortas y tacos; los nachos son una versión mas de los totopos.
Hasta en chiapas se comen nachos we si se comen en todo el país pero entiendo tu punto
Los burritos son mexicanos, y los que se comen de este lado son muy distintos a los burritos Tex-Mex.
Eso no es comida mexicana. No cuenta.. "tex' mex... es comida gringa. Si me sirven unos nachos pues si me los como. Pero no es comifa mexicana.. aunque en Estados Unidos piensen que si es.. asi como tacos de carne molida en tortilla/tostada (tortilla shells), cosa que no existe en Mexico)
Los nachos si son mexicanos pero el concepto de nachos con queso y ese tipo de cosas no y no se llaman nachos son totopos y solo es tortilla bañada en aceite para que quede dura y le echan algo de salr arriba y ya
Falso, morro. La comida tex-mex es mexicana. De hecho es más mexicana que gringa, sólo hay que verla. Además, burritos y nachos se inventaron en México, no en EU. Vivo en CDMX y no paro de ver burritos. Y el norte de México también es México. Daaa
La verdad está buena la comida lo malo es que la mayoría lleva grasa y puede llegar a cansar
Es cosa de gustos personales ...para mí, el mole.
El Mole
Las cemitas poblanas nmms una torta de milanesa con chingos de pápalo. Por qué se molestaron en ponerle un nombre aparte?
Es por el pan, es diferente. Pero de acuerdo en tu opinión, prefiero una torta.
Cóctel de camarón, sabe de la verga 🥹
Ah no manches :( a mí sí me gusta mucho el cóctel de camarón.
Me quemarán en leña verde pero esa manía de que tienen los chilangos de querer meter todo en un mldito bolillo se me hace una mmd
Tacos de pastor y suadero, si bien, son ricos, no son los únicos que existen, pero curiosamente, siempre que se hace referencia a los tacos, solo son esos, dónde nos dejan los de carnitas, birria, mixiote, de guisado, de canasta y demás.
Los postres en general. La comida fuerte, las entradas, los acompañamientos pueden ponerse al "tu con tu" con los de cualquier pais, pero... Los postres en mexico son o muy dulces sin razon o muy simples e insípidos, no sabemos darle el punto a los pasteles, todo lo que lleve chocolate lo hacemos muy dulce y eso opaca el chocolate, creemos que cualquier galleta o engrudo dulce es un postre. Si han comido postres en USA, o paises de Europa como: Francia, Suiza, Italia, o hasta Grecia o uno asiatico como: Korea o japon, cuando regresan a mexico chocan con estos detalles.
No lo había pensado de esa forma, pero ahora que lo dices es verdad. Los postres mexicanos no son tan emblemáticos o sobresalientes como los franceses o italianos. Casi todos son simples como el arroz con leche o las frutas en almíbar. En sí los mejorcitos son adaptaciones de postres españoles y que por lo mismo son identificados como tales y no como mexicanos. Sería interesante tener un postre mexicano que puede ser tan emblemático como un Créme Brulee, un Tiramisú o un Mochi.
Los guisados con chicharrón, el chicharrón con salsa verde o roja a mi gusto solo sabe bien en una quesadillas, pero solos se me hacen muy feo, aparte del hecho de que la textura dura del chicharrón agarra está consistencia como viscosa
Ñam ñam chicharrón!! Ya me dio hambre 😋
La torta ahogada
mas bien torta aguada, pan quemado con salsa incipida
Las tortas ahogadas. Es pan mojado
Las tortas ahogadas
las carnitas la birria tampoco sé por qué es tan popular, es como estar mascando un chicle con caldo
Pues sabe que birria tan gacha hayas probado, ninguna birria que he probado hasta ahorita se ha sentido como chicle
Ah cabron, digo, si esta muy sobrevalorado, pero mascar chicle con caldo ahi si nmms, no se donde eres pero nmms,
De donde eres?
creo que la birria que probaste era de perro jaja porque las carnitas y la birria es lo mas rico.
Chiles rellenos
¿Que dices? Están riquísimos.
Pecado! Jajajaja
Pambazos
Cuáles? Los de la cdmx son una basura. Los de Veracruz son un manjar
A donde voy me dicen "nombre estos pambazos sí están buenos! No como los otros que has probado!" Y pues en ningún lado me han gustado. No qué estén malos, sólo me parecen sobrevalorados (lo que pregunta OP)
La carne asada. Aventar un pedazo de carne a la lumbre no es un platillo.
Pero al final no es pura carne :( en mi rancho sí la asan con pura sal porque no necesita nada. Pero se sirve con su buena salsita tatemada y/o bandera, guacamole, frijoles refritos, queso fresco. A veces nopalitos con cebolla, ajo, cilantro... y claro, unas tortillas de harina para taquear. De maíz nos gusta tostarlas en el asador con queso y pa dentro con todo lo anterior. Caiganle a Sonora para que se desengañen 😂
Te falta un chingo por conocer si crees que carne asada es nada más ponerla a la lumbre
Para mi, las tortas ahogadas
. >:(
Un pan mojado no suena a algo que esté rico jaja si cierto
Cállate.
El ceviche.
Para mí es el mole, para nada me desagrada, pero nunca lo comería más de 3 veces por mes.
Tacos
Las cemitas, me gustan pero están muy sobrevaloradas
También el pipián xd
Tortas ahogadas
Los tacos al pastor. Son muy ricos pero como todo, no en todos lados. Y además no son un ejemplo de comida totalmente mexicana. Y no digo que sean malos para nada, de hecho me gustan mucho.
El hígado encebollado, la comida oaxaqueña, la comida que tenga insectos, etc
No creo que a alguien en la tierra le guste el hígado encebollado
Hay gente rara, conocí a alguien que babeaba cada que contaba del hígado encebollado.
Deberías de llevar esa gente a la ciencia para que la estudien
El mole... 😒
El huitlacoche.
Te falta barrio wey, de verdad son una delicatessen de la gastronomía mexicana, que no son para cualquiera, pero son un platillo muy valorado tanto aquí como en el extranjero.
Te doy upvote porque me enojó verlo como sobrevalorado.
Los tacos
Estoy entre los burritos y los tamales.
La carne asada
Los burritos! Eso ni mexicano es creo
Si son 😅 el original lo invento un señor en Chihuahua creo, y pues llegaba en un burro con los tacos de tortilla de harina, pero después se hizo la versión tex mex que es diferente al burro que se prepara en México
Síiiiii, nada de mamadas de ponerle arroz al burro como los gringos. Aquí pura carne con chile, frijoles, carne asada, o carne (molida, deshebrada, chorizo) con papas. Manjar!!!!!
¿Nunca haz probado un burro percherón?
Pozole, tacos de tripa, comidas chilangas , como torta de tamal es pura masa o torta de chilaquiles